صوص سلطة سيزر الاصلية

صلصة سلطة السيزر الأصلية. وسنتعرف أيضًا على صوص سلطة السيزر الجاهز، وصوص سلطة سيزر مع المايونيز، وأفضل صوص سلطة سيزر، وصوص سلطة سيزر مع الرانش، كل هذا في هذا المقال.

صلصة سلطة السيزر الأصلية

المكونات:

• 3 فصوص ثوم مفروم
• 3/4 كوب مايونيز
• 2 ملعقة صغيرة معجون أنشوجة
• 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الثوم والمايونيز ومعجون الأنشوجة وجبنة البارميزان وصلصة رسيستيرشاير والخردل وعصير الليمون.
2. نتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
3. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
4. يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام للحصول على قوام أكثر نعومة.
5. قدّمي الصلصة مع سلطة السيزر المفضلة لديك.

صلصة سلطة سيزر مع الزبادي

مكونات سلطة السيزر مع الزبادي:

• ½ كوب زبادي يوناني: يضيف قوامًا كريميًا ونكهة مميزة.
• ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة: تضيف نكهة غنية ومالحة.
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون: يضيف نكهة مميزة ويحسن قوام الصلصة.
• 1 فص ثوم مهروس: يضيف نكهة قوية.
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون: يضفي لمسة من الحموضة المنعشة.
• 1 ملعقة صغيرة من الخل الأبيض: يعزز نكهة المكونات الأخرى.
• ½ ملعقة صغيرة من صلصة رسيستيرشاير: (اختياري) تضيف نكهة مميزة ومعقدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح: يُكسب الصلصة نكهة طيبة وتحسن مذاقها.
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود: يُنكه الصلصة ويحسن مذاقها.
• الأعشاب المجففة: (مثل الريحان والزعتر والبقدونس) (اختياري) تضيف نكهة عشبية مميزة.

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج.
2. تذوقي الصلصة واضبطي المكونات حسب رغبتك.
3. نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يبرد.
4. قدّمي الصلصة مع سلطة الخس المفروم، أو الدجاج المشوي، أو الخبز المحمص، أو أي مكونات أخرى تفضلينها.

صلصة سلطة سيزر مع الرانش

المكونات:

• ½ كوب مايونيز
• ¼ كوب من الزبادي
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم مطحون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة
• ¼ كوب بقدونس مفروم

طريقة التحضير:

1. في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا.
2. قم بتبريد الصلصة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الاستخدام.
3. قدّمي الصلصة مع سلطة السيزر المفضلة لديك.

كيفية تحضير سلطة السيزر؟

المكونات:

للخس:

4 أكواب خس روماني، مغسول ومقطع.

للخبز المحمص:

4 أكواب من خبز الفوكاشيا المقطع إلى مكعبات.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
ملح وفلفل أسود – حسب الرغبة.

للتتبيلة:

½ كوب مايونيز.
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
ملح وفلفل أسود – حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة من الخردل.
¼ كوب زيت زيتون.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
1 ملعقة كبيرة من الخل.
1 ملعقة كبيرة من الماء البارد.

طريقة التحضير:

تحضير الخبز المحمص: سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء متوسط، اخلطي مكعبات الخبز مع زيت الزيتون وجبنة البارميزان والملح والفلفل.
يُوزّع المزيج في صينية الخبز ويُخبز في الفرن لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة، أو حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
اترك الخبز المحمص ليبرد.

تحضير التتبيلة:

في وعاء صغير، اخلطي المايونيز والثوم والملح والفلفل الأسود والخردل.
أضيفي زيت الزيتون وجبنة البارميزان والخل والماء البارد.
امزجي الخليط حتى يصبح ناعماً.

تجميع الطاقة:

في وعاء كبير، ضعي الخس المفروم.
نسكب الصلصة فوق الخس، ونحركها جيداً.
توزيع الخبز المحمص المبرد على السلطة.
يقدم ساخنا.