طرق عمل حلويات دايت

طرق عمل حلويات دايت، حلويات دايت بالسميد، حلويات دايت بالقرفة، حلويات دايت بالشوفان. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل في السطور التالية.

طرق عمل حلويات الدايت

– طريقة عمل الكيك بدقيق القمح الكامل للرجيم

مكونات

-1 كوب حليب.
– 1/2 كوب زيت.
– ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
– ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
– الفانيليا.
– ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
– 1 1/4 كوب دقيق القمح الكامل.
– 1/2 كوب سكر بني.
طريقة التحضير

1.سخني الفرن على حرارة متوسطة.
2. في وعاء عميق، اخلطي السكر والفانيليا والزيت جيداً حتى يذوب السكر، ثم أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة.
3. أضيفي خليط الزيت إلى خليط الدقيق بالتدريج، ثم أضيفي الحليب حتى يمتزج.
4. يسكب الخليط في قالب مدهون محضر بورق الزبدة، ويخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة متوسطة، ويقدم بعد أن يبرد.
– طريقة عمل الأرز بالحليب قليل الدسم

مكونات

– 3/4 كوب أو 150 جرام من الأرز البسمتي.
– 6 أكواب أو 1500 مل من الماء.
– 1 علبة أو 405 غرام من حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم.
– ربع كوب أو 25 غراماً من الكاجو غير المملح.
– ثلث كوب أو 50 غراماً من الزبيب.
– 1 ملعقة كبيرة هيل مطحون.
طريقة التحضير

1. نغسل الأرز جيداً وننقعه لمدة نصف ساعة في كمية كافية من الماء لتغطيته.
2. في مقلاة متوسطة الحجم، ضعي الماء والأرز المغسول واتركيه حتى يغلي على نار خفيفة، ثم غطيه واتركي الأرز لينضج لمدة 25 دقيقة.
3. يُضاف حليب نستله المكثف المحلى خالي الدسم ويُخلط مع الأرز على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى يتكاثف.
4. يُضاف الكاجو والزبيب ومسحوق الهيل ثم يُطهى المزيج لبضع دقائق أخرى. ارفعي الطبق عن النار واتركيه ليبرد قليلاً قبل تقديمه.

حلويات دايت بالسميد

– حلوى السميد

مكونات

– سميد : كوب .
– السكر : كوب.
– الماء : 5 أكواب.
– ماء الورد : ملعقة صغيرة .
– صبغة طعام: حسب الرغبة.
طريقة التحضير

1. ضعي السكر والسميد معًا ثم أضيفي أكواب الماء وقلبي جيدًا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
2. ثم نضيف ماء الورد والصبغة ونحرك لمدة 10 دقائق ثم نطفئ النار ونضعه في طبق التقديم ثم نتركه حتى يبرد ويصبح جاهزاً للتقديم.
3. يمكنك إضافة جوز الهند اختياري.
– طريقة عمل بسكويت اللوز للرجيم

المكونات

– ربع كوب من اللوز المطحون.
– ربع كوب سميد.
– نصف كيلو دقيق.
– نصف كوب سكر بودرة.
– كوب زبدة.
-بيضة.
– قليل من الملح.
– ربع كوب من اللوز الكامل للتزيين.
طريقة التحضير

1. أحضري وعاء، وأضيفي إليه دقيق السميد، وقليل من الملح، والدقيق، وقلبي جيدًا.
2. أضيفي الزبدة والسكر ثم قومي بخلطهما معًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
3. نخفق البيضة ثم نضيفها إلى العجينة ثم نضيف اللوز المطحون ثم نشكل العجينة إلى قطع أو كرات مستطيلة.
4. نجهز الصينية التي سنخبز فيها البسكويت، وندهنها بالزبدة، ونضع فيها قطع البسكويت، ونزينها باللوز الكامل عن طريق الضغط عليها قليلاً.
5. ضعي البسكويت في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة تتراوح من عشر دقائق إلى ربع ساعة حتى تحصل على لون ذهبي لذيذ.

حلويات دايت بالقرفة

– حلوى التفاح والقرفة

المكونات

– تفاحة صفراء أو خضراء.
– نصف ملعقة صغيرة قرفة.
– ملعقة صغيرة من العسل.
طريقة التحضير

1. يمكننا تقشير التفاحة بعد غسلها جيداً، أو الاحتفاظ بالقشر، ومن ثم تقطيعها إلى أربع قطع أو إلى مكعبات صغيرة.
2. قطعي التفاح إلى شرائح ورشي القرفة عليها، ثم ضعي قطرات من العسل على الشرائح، ثم ضعيها في الميكروويف لمدة 5 دقائق.
3. نخرجها ونتركها تبرد قليلاً، ثم نتناولها بين الوجبات، أو كوجبة عشاء دايت.
– كرات الدونات بالقرفة

مكونات
-للديكور

القرفة: حسب الرغبة.
السكر البودرة: حسب الرغبة.
– الدقيق: كوب ونصف.
– السكر : كوب.
– الزبدة : نصف كوب (ناعمة).
– الحليب : نصف كوب.
– البيض : 2 قطعة .
– البيكنج باودر : ملعقة صغيرة .
– الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة).
– القرفة : ربع ملعقة صغيرة .
طريقة التحضير

1. ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق، واخفقي بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً، ثم أضيفي البيض واخفقي جيداً، ثم أضيفي أيضاً الفانيليا والحليب مع الاستمرار في الخفق.
2. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والقرفة إلى الخليط السابق، واخفقي المكونات جيداً لتندمج، ثم ضعي العجينة في كيس المعجنات.
3. سخني كمية كبيرة من الزيت في مقلاة عميقة على نار عالية، ثم قطّعي العجينة إلى كرات في الزيت واقليها مع التحريك حتى تصبح ذهبية اللون.
4. صفي الكرات من الزيت، ثم ضعيها في طبق التقديم، ثم زينيها بالقرفة والسكر الناعم وقدميها.

حلويات دايت بالشوفان

– كيكة الموز بالشوفان للرجيم

– مكونات

– الدقيق: كوب ونصف.
– البيكنج باودر : ملعقة صغيرة ونصف.
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة).
– الموز : 3 قطع.
– الشوفان : ربع كوب.
– بيكربونات الصودا : نصف ملعقة صغيرة.
– زبادي : نصف كوب.
– البيض : 1 قطعة .
– الحليب : نصف كوب.
– السكر : نصف كوب .
طريقة التحضير

1. في وعاء، اخلطي الدقيق مع الشوفان، القرفة، البيكنج باودر وصودا الخبز.
2. اهرسي الموز جيداً، ثم أضيفي الزبادي، والبيض، والسكر، ثم قومي بتحريك المكونات جيداً.
3. أضيفي خليط الدقيق مع الحليب مع الاستمرار في التقليب.
4. نسكب العجينة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ومرشوشة بالدقيق ثم ندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ثم نقدمه.
– شوفان دايت مع المكسرات والعسل

مكونات

– الشوفان : 8 أكواب.
– القمح : كوب ونصف (جنين).
– بذور عباد الشمس : كوب.
– اللوز : كوب (مجروش).
– الجوز : كوب (جوز / مطحون).
– الملح : ملعقة صغيرة ونصف .
– السكر البني : نصف كوب.
– العسل : كوب .
– الزيت النباتي : كوب .
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة).
– خلاصة الفانيليا : ملعقة كبيرة .
– التوت الأحمر : 2 كوب (مجفف).
طريقة التحضير

1.سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي ورق القصدير في صينيتين صالحتين للاستخدام في الفرن.
3. في وعاء كبير، ضعي الشوفان وجنين القمح وبذور عباد الشمس.
4. أضيفي اللوز والجوز إلى خليط الشوفان وحركي.
5. في قدر على نار متوسطة، أضيفي السكر والملح والعسل والزيت والقرفة والفانيليا، وحركي ثم اتركي الخليط حتى يذوب ويغلي.
6. ضعي خليط السكر والعسل على خليط الشوفان وحركي جيداً، ثم قسمي الخليط بين الصواني ووزعيه جيداً.
7. أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، اقلبيها مرة واحدة ثم اتركيها لتبرد تماماً.
8. زيّن الشوفان بالتوت الأحمر المجفف، ثم قدمه كوجبة إفطار لذيذة.