طريقة الكنافة بالقشطة

30032021 طريقة عمل الكنافة بالقشطة المزيفة: نضغط الكنافة في الصينية، ثم نضع عليها الخليط المجهز ونوزعها بعناية، ثم نضع باقي الكنافة ونفردها جيداً.

طريقة الكنافة بالقشطة. ضعي الكنافة في وعاء عميق، وأضيفي إليها السمن، وقومي بتقليب الكنافة حتى تتغطى بالسمن. قطع الشعيرية إلى طول متوسط. ضعي الكنافة في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة حتى تجمد الكريمة وتتحول الكنافة إلى اللون الذهبي. 27042013 بعد أن تنضج الكنافة اقلبيها في صينية التقديم وضعي طبقة الكريمة في الأسفل. طريقة سهلة ولذيذة لتحضير الكريمة.

كمية مناسبة من السكر البودرة حوالي ربع كوب. ندخل قالب الكنافة إلى فرن مسخن مسبقاً ونخبزه على درجة حرارة مئة وثمانين درجة حتى تنضج الكنافة. 28032021 تحضير كنافة بالقشطة.

أحضري صينية فرن، وضعي فيها 3 ملاعق كبيرة من السمن. ضعي الزبدة ثم أضيفي ماء الزهر. نضع الكريمة على الحليب ونحرك باستمرار حتى يصبح الحليب دافئاً.

05062017 نأخد كمية من الحليب ونذوب فيها النشا والفانيليا وبودرة الكريمة ونضيفهم إلى الحليب الدافئ على النار مع التحريك المستمر حتى تقل معك الحشوة. هنا نرفعها عن النار ونضيف إليها الكريمة المحلية مع الاستمرار في التقليب جيداً ونترك الحشوة حتى تهدأ وتبرد قليلاً لنتمكن من حشو الكنافة بها. ضعي الحليب السائل في قدر على نار خفيفة، وأضيفي إليه السكر، وحركي حتى يذوب السكر تماماً. 07062020 ضعي الكنافة في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الكريمة ويتحول لون الكنافة إلى اللون الذهبي الداكن.

في البداية يجب تسخين الفرن المستخدم جيداً قبل إدخال الصينية فيه لمدة كافية. ضعي الدقيق، والسكر، والقشطة في قدر واخلطيهم معًا، ثم ارفعي القدر على النار واطهي الخليط حتى يصبح متماسكًا. نصف كيلو كنافة.

الطريقة سهلة للغاية. نحضر البودينغ بالقشطة بالطريقة التي ذكرناها أعلاه، ثم نضيف إليها الفستق المطحون. زبدة مذابة حوالي ربع إلى نصف كوب حسب نوع الكنافة وسمك الكنافة. 07022021 مقادير الكنافة بالقشطة.