نتعرف في هذا المقال على طريقة الموكا الباردة بدون نسكويك، كما نتعرف على طريقة تحضير الموكا بالدريم ويب والموكا بالشوكولاتة مع ذكر أهم فوائد وأضرار مشروب الموكا والجرعة المناسبة منه.
طريقة الموكا الباردة بدون نسكويك
مكونات
-¼ كوب قهوة مركزة مذابة
– 1 كوب مكعبات ثلج
– 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
-1 كوب حليب
سكر، حسب الرغبة
كيف يعمل
– نذوب الحليب البودرة في الحليب السائل ثم نضع الخليط في الخلاط الكهربائي مع القهوة والسكر والثلج
– نخفق المكونات جيداً لمدة دقيقة
يقدم الموكا مباشرة
طريقة عمل الموكا الباردة بدون حلم
المكونات
– قهوة سائلة، ربع كوب
– مسحوق الكاكاو، ملعقة ونصف كبيرة
-ملعقة صغيرة سكر
-حليب 4 ملاعق كبيرة
– ثلج حسب الرغبة
كيف يعمل
– في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي القهوة، السكر، الكاكاو والحليب.
– اخلطي المكونات جيداً على سرعة منخفضة حتى تحصلي على خليط متجانس.
– ضعي سائل الموكا في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة حتى يبرد.
نوزع الموكا في ثلاثة أرباع أكواب التقديم، ثم نتركها جانبًا.
– ثم وزعي الثلج على الأكواب، ثم قدمي الموكا المثلجة على عشاءك بمذاق مميز.
طريقة عمل الموكا الباردة بالشوكولاتة
مكونات
– حليب مجفف : 3 ملاعق كبيرة
– قهوة سريعة الذوبان : ملعقة كبيرة
– ماء بارد : كوب
– ثلج : ربع كوب
– السكر : ملعقتان كبيرتان
– الشوكولاتة : ربع كوب (سائلة)
– كريمة الخفق : ملعقتان كبيرتان (مخفوقة)
طريقة التحضير
– ضعي كوباً من الماء البارد مع مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، واضربيهم حتى يتكسر الثلج إلى قطع صغيرة.
– أضيفي الحليب البودرة، والقهوة، والسكر، وربع كوب من الشوكولاتة السائلة إلى الماء المبرد مع مكعبات الثلج واخفقي مرة أخرى.
– نسكب الموكا في أكواب التقديم ونزينها بالقليل من الكريمة المخفوقة والقليل من الشوكولاتة السائلة فوقها وتقدم فوراً.
فوائد مشروب الموكا
تحتوي الموكا على العديد من مضادات الأكسدة التي يحتاجها الجسم لحمايته من الالتهابات والسرطانات.
تعتبر قهوة الموكا غنية بمركب فعال وهو الفلافونويد، والذي يساعد بشكل كبير في خفض ضغط الدم المرتفع نسبيا ويمنح الأوعية الدموية المرونة المطلوبة.
يعتبر مشروب قهوة الموكا من أشهر المشروبات التي تعمل على تحسين الحالة المزاجية وتحسين القدرة على التركيز بدرجة أكبر.
ومن خصائص مكونات قهوة الموكا أنها تساعد على الاسترخاء، وتوسع القصبة الهوائية، وتقلل من الإصابة بالربو وضيق التنفس.
يساعد شرب قهوة الموكا على صحة القلب لأنها تساعد على تقليل الإصابة بجلطات الدم، كما أنها تقلل من مستوى الكولسترول الضار في الدم.
تساعد قهوة الموكا على تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج. حتى أنه يساعد في عملية التفكير الصحي والإيجابي.
المعدل الطبيعي لشرب قهوة الموكا يومياً
وتشير عدة مصادر إلى أن 400 ملليغرام من الكافيين، أو 4 أكواب من القهوة، آمنة للبالغين الأصحاء. إذا أصابت بعض الأمراض الإنسان، يجب عليه اتباع نظام غذائي خاص بالقهوة، لأن شرب كمية كبيرة من القهوة يومياً يمكن أن يسبب الإدمان.
أما بالنسبة للنساء الحوامل، فهناك بعض الدراسات التي ربطت بين زيادة خطر الإجهاض أو ولادة جنين ميت، والولادة المبكرة، واستهلاك كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل.
المعدل الطبيعي لشرب قهوة الموكا يومياً
لذلك، يُنصح بشكل عام النساء بعدم تناول الكثير من الكافيين، حيث تصل إلى 100-200 مليجرام يوميًا، وهو ما يعادل حوالي كوب أو كوبين من القهوة يوميًا. ومع ذلك، يوصي العديد من الخبراء بتجنب القهوة أثناء الحمل. إذا كانت الأم لا ترغب في المخاطرة وأن تكون آمنة تمامًا معها ومع طفلها، فإنهم يسمون هذا خيارًا ذكيًا.
أضرار مشروب الموكا
مدمن:
ويجب أن نذكرك أن الكافيين هو العنصر الذي يسبب الإدمان في القهوة. يحدث الاعتماد العقلي على القهوة إذا اعتدنا على استهلاك الكثير من القهوة. إن تقليل الكمية المعتادة من القهوة سوف يسبب أعراض الانسحاب، مثل الصداع والتعب النفسي.
الأرق:
تناول الكثير من القهوة، وخاصة في المساء، يزعج النوم المنتظم. ستجد نفسك مستيقظا لفترات طويلة من الليل أو تستيقظ باستمرار في منتصف الليل لأن مكونات القهوة لا تزال تعمل في جسمك.
القهوة تزيد من مستوى الكولسترول في الدم:
الكافيستول والكاهوول، وهما مادتان كيميائيتان موجودتان في القهوة، تعملان على زيادة مستويات الدهون والكوليسترول في الدم. على الرغم من أن القهوة تمت تصفيتها، إلا أنها تظل غير آمنة.