طريقة النخوة مع القهوة

نتحدث عن طريقة النخوة بالقهوة في هذا القسم. كما نذكر لكم فوائد النخاوة والقهوة ونبذة مختصرة عن عشبة النخوة.

طريقة النخوة بالقهوة

مكونات

– 3 ملاعق كبيرة قهوة مطحونة.
– 1/2 ملعقة صغيرة هيل .
– 1 ملعقة صغيرة نخوة.
– الماء المغلي.
طريقة التحضير

– ضعي القهوة في القدر مع الماء واطهيها على نار عالية حتى تظهر فقاعات، ثم ضعي القهوة على نار خفيفة.
عندما تغلي قهوة النخوة مرة أخرى، ترفع عن النار ثم توضع في الفنجان.
– تضاف النخوة والهيل وتقدم.

فوائد مشروب النخوة (النانخة)

تحسين عملية الهضم

قد تساعد الننكا في علاج عسر الهضم وتخفيف حموضة المعدة، حيث تحتوي هذه الثمار على مركبات كيميائية قد تساعد وتحفز إنتاج العصارة الهضمية، مما يساعد على تسهيل وتحسين عملية هضم الطعام وعلاج بعض اضطرابات ومشاكل الجهاز الهضمي، مثل: الإمساك، والحماية من الانتفاخ. والغازات، ويقلل فرص الإصابة بمرض القرحة الهضمية.
تحسين صحة القلب والشرايين

يمكن أن يساعد استخدام ثمار الننكا في تحسين صحة الجهاز الدوري بشكل عام، حيث قد تساعد هذه الفواكه في تنظيم مستويات الكوليسترول في الجسم، عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيئ ورفع مستويات الكوليسترول الجيد. ويرجع ذلك إلى كون الننكا غنية بالألياف الغذائية وبعض أنواع الأحماض الدهنية الصحية التي تساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم وقدرة الننكا المحتملة على تقليل مستويات البروتين الدهني الموجود في الدم، وهو نوع خاص من البروتين. الذي ينقل الدهون إلى الدم.
تنظيم مستويات ضغط الدم

ويرجع هذا النوع من الفوائد المحتملة للنانكا إلى غنى الننكا بالثيمول، والذي قد يكون له تأثير إيجابي على ضغط الدم.
علاج بعض أمراض الجهاز التنفسي

قد يساعد استخدام النانخا على تحسين صحة الجهاز التنفسي، حيث يحتوي النانخا على عناصر غذائية ومركبات كيميائية لها خصائص طبيعية مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات، مثل الثيمول، وقد تساعد هذه المواد
تسريع الشفاء من بعض أمراض الجهاز التنفسي، مثل نزلات البرد.
التقليل من حدة الأعراض المزعجة التي قد تصاحب بعض أمراض الجهاز التنفسي، وخاصة احتقان الأنف والسعال، وتقليل فرص الإصابة ببعض الأمراض التي قد تصيب الجهاز التنفسي، مثل: الأنفلونزا، والربو.
مقاومة حصوات الكلى

إحدى فوائد الننكا المحتملة هي أنها قد تساعد في منع ترسبات أكسالات الكالسيوم، وهذه الترسبات قد تزيد من فرص الإصابة بحصوات الكلى. لذلك، قد يساعد تناول الننكا في منع حصوات الكلى أو علاج وتفتيت حصوات الكلى الموجودة.

فوائد القهوة

شرب القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض:
مرض السكري من النوع 2

وجدت دراسات متعددة أن تناول القهوة بانتظام يقلل من احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
الأمراض العصبية:

يرتبط تناول الكافيين اليومي بانتظام، مثل النوع الذي تحصل عليه من كوبك اليومي، بانخفاض خطر الإصابة بمرض الزهايمر وكذلك مرض باركنسون.
أمراض الكبد:

يبدو أن القهوة تحمي من تليف الكبد لدى الأشخاص المعرضين لخطر كبير للإصابة بالمرض، مثل أولئك الذين يعانون من اضطراب تعاطي الكحول أو مرض الكبد الدهني.
سرطان:

وجد الباحثون أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل للإصابة بسرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم، وهما من الأسباب الرئيسية لوفيات السرطان في العالم.
اكتئاب:

وقد وجدت العديد من الدراسات أنه كلما زاد استهلاك الشخص للقهوة، انخفض خطر الإصابة بالاكتئاب.

وصف نبات الننكا

وهو نبات عشبي سنوي لا يزيد ارتفاعه عن 50 سم. سيقانها رفيعة ومنتصبة ومتفرعة بشكل قليل. أوراقها قليلة الفصوص، تشبه إلى حد ما أوراق شجرة النخيل. ينتج النبات مجموعة من الثمار على شكل مظلة ذات لون أبيض تتحول بعد النضج إلى اللون البني. تنتمي الخضار وثمارها الصغيرة إلى عائلة اليانسون، ولها طعم عطري. تحتوي بذورها على زيت طيار والعديد من المعادن والفيتامينات وبعض المركبات الهامة والمفيدة مثل الثيمول. عشبة النخوا “النانخا والنانخوا والنخوا الهندي والكمون الملكي” أسماء عديدة لنبتة واحدة تستخدم كمضاد حيوي طبيعي. يقاوم البكتيريا بقوة، كما أن للفيروسات نصيبها من تأثيره، فلا تتركيها تؤذي الجسم. بل تقاومهم بشراسة لا مثيل لها. يحتوي على مادة الثيمول المفيدة للصحة. الجسم بشكل عام. ولفوائدها الكثيرة، زرعها الاحتلال الإنجليزي في جزر سيشل، رغم أنها لم تكن من النباتات المزروعة هناك، واشترت شركات كبيرة المحاصيل لفترة طويلة، حتى يمكن الاستفادة من النبات للحصول على النبتة المركزة. الزيت والاستفادة منه لاحقاً، إما من خلال استخلاص المادة الفعالة فيه، أو من خلال استخدامه بشكل مباشر في علاج الأمراض المختلفة. وتقوية عمل أجهزة الجسم، حيث أن هذه النبتة المفيدة تنشط القلب وتعزز عمل الأعصاب.

عشبة الننكا القديمة

وقال عنه ابن البيطار في كتابه الأدوية المفردة أنه يستعمل مدراً للحيض ومدراً للبول حيث يعالج عسر البول. كما أنه يخفف المغص ويساعد على تنقية الكلى والمثانة، وتخليصها من الشوائب والحصى. يطرد الغازات، ويساعد على هضم الطعام، ويقضي على الغثيان. ويطلق عليه أهل مصر اسم “أنطاكية” وهو ذكر قارض. النخوة الهندية، وهي حبة بحجم الخردل، قوية الرائحة، وحادة، وحادة. ويسمى الكمون الملكي. يحرق البلغم، ويزيل الغازات والفواق والانتفاخ وآلام الصدر وما فيه من صديد، وصلابة الكبد والطحال وعسر البول والحصى والغثيان والانتفاخ. وإذا غلي ثلاثة مثقال منه في رطل من اللبن وأوقية من السكر حتى يعود إلى نصفه وشرب على الريق يفتت الحصوات.