طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو. سنتحدث أيضًا عن سلطة الأفوكادو والخيار. وسنذكر أيضًا سلطة الأفوكادو مع الخس وما هي أهم فوائد الأفوكادو. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

طريقة تحضير سلطة الأفوكادو

مكونات سلطة الأفوكادو

– 1 بصلة حمراء كبيرة، مقطعة إلى مربعات صغيرة
– 1 فلفل أخضر حار، مفروم
– أربع حبات من الطماطم متوسطة الحجم، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
– 1 ثمرة أفوكادو ناضجة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
للصلصة
– 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 1 ملعقة كبيرة خل البلسميك
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
لتزيين

– البقدونس المفروم
– شريحة ليمون
طريقة سلطة الأفوكادو

1- في وعاء مجوف، اخلطي مكونات السلطة معًا، ثم في وعاء آخر، اخلطي مكونات الصلصة معًا.
2- تضاف الصلصة إلى السلطة، وتقلب، ثم تزين بالبقدونس المفروم وشرائح الليمون، ثم تقدم.
3- سلطة الأفوكادو والتفاح

سلطة الأفوكادو والخيار

مكونات

– البصل : 1 حبة (حجم صغير / شرائح)
– الشبت : ربع كوب (مفروم)
– الثوم : فص (مفروم)
– الخيار : 2 حبة (مقشر ومقطع إلى شرائح)
– الجرجير : كوب (مفروم)
– السكر : ملعقتان كبيرتان
– الملح : ملعقة صغيرة
– الأفوكادو : 1 حبة (حجم كبير / مقطع ومقشر)
– خل العنب : ربع كوب
طريقة التحضير

1- ضعي الخيار والبصل والشبت والثوم والملح والسكر في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا، ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
2- أخرجي الوعاء من الثلاجة، وأضيفي الأفوكادو المقطع، وأعيدي الطبق إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3- أخرجي الطبق من الثلاجة، صفي الخليط من الماء، ثم أضيفي الجرجير.
4- تخلط المكونات ويسكب فوقها خل العنب وتقدم باردة.

سلطة الأفوكادو مع الخس

مكونات سلطة الأفوكادو والخس

– رأس من الخس، مقطع إلى شرائح رفيعة.
– نصف كوب (100 جم) طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين.
– خيارة مقطعة شرائح.
– 2 ثمرة أفوكادو، مقطعة إلى مكعبات.
– 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.
– 3 ملاعق كبيرة (30 جم) بقدونس مفروم.
– 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
-ملح.
طريقة تحضير سلطة الأفوكادو والخس

1- في وعاء عميق، ضعي الأفوكادو، والخس، والطماطم، والخيار، والبقدونس، وقلبي جيدًا.
2- في وعاء صغير، أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح حسب الرغبة، وحركي حتى تمتزج المكونات.
3- في طبق التقديم، ضعي الأفوكادو والخس والخيار والطماطم، ثم وزعي الصلصة وزينيها بالبقدونس، وقدميها باردة.

أهم فوائد الأفوكادو

1- فوائد الأفوكادو للكبد

يعتبر الأفوكادو من الفواكه المفيدة لصحة الكبد، حيث يحتوي على عناصر غذائية تساعد في وظائف الكبد وتعزيز صحة الكبد بشكل عام.
كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون ومعظم هذه الدهون هي دهون أحادية غير مشبعة، والمعروفة باسم “الدهون الجيدة”. يساعد تناول الدهون الأحادية غير المشبعة على تقليل نسبة الكوليسترول الضار، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد، مما يساعد على تنظيف جدران الدم والشرايين من الدهون الضارة.
2- فوائد الأفوكادو للمعدة

الأفوكادو مليء بالألياف والمواد المغذية الأساسية مثل البوتاسيوم، مما يساعد على تعزيز وظيفة الجهاز الهضمي الصحية. الأفوكادو أيضًا من الفواكه منخفضة الفركتوز، لذلك من غير المرجح أن تسبب الانتفاخ والغازات.
3- فوائد الأفوكادو للكلى

يحتوي الأفوكادو على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في حماية الكلى. يحتوي على فيتامين C والكاروتينات، وهي مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية خلايا الكلى من التلف الناتج عن الإجهاد التأكسدي.
لكن في حالة الأشخاص الذين يعانون من مرض الكلى المزمن، فإنهم بحاجة إلى اتباع نظام غذائي منخفض البوتاسيوم، مما يعني تجنب أو الحد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الأفوكادو.
4- فوائد الأفوكادو للقولون

الأفوكادو غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يساعد على تحسين عملية الهضم ويعزز حركة الأمعاء وصحة القولون.
5- فوائد الأفوكادو لخسارة الوزن

ومن فوائد الأفوكادو لخسارة الوزن أنه يساعد على تقليل الشهية والسيطرة على الوزن. كما يعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم وزيادة معدل الأيض، وذلك بفضل محتواه من الألياف.
6- فوائد الأفوكادو لكمال الأجسام

يعتبر الأفوكادو من أفضل الفواكه التي تساعد على بناء العضلات لأنها غنية بالبوتاسيوم والفيتامينات والمعادن الأخرى. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي من المعروف أنها تساعد على تقليل الدهون.
7- فوائد الأفوكادو للرجيم

الأفوكادو غني بالدهون الصحية والألياف، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول بعد تناول الطعام.
في إحدى الدراسات حول كيفية تأثير تناول وجبة الإفطار التي تحتوي على الأفوكادو على الشهية والشعور بالامتلاء لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، شعر الأشخاص الذين تناولوا ثمرة أفوكادو كاملة مع وجبة الإفطار بجوع أقل خلال النهار من أولئك الذين تناولوا وجبة إفطار قدمت نفس الكمية. منخفضة في السعرات الحرارية ولكن مع كمية أقل من الدهون والألياف.
8- فوائد الأفوكادو للعظام

توفر نصف ثمرة الأفوكادو حوالي 18% من حاجة الجسم اليومية لفيتامين ك، وهو أحد الفيتامينات الضرورية لصحة العظام. يساعد تناول ما يكفي من فيتامين K على دعم صحة العظام عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم وتقليل إفراز الكالسيوم في البول.