طريقة تحضير قهوة دالغونا، طريقة تحضير قهوة دالغونا بدون حليب، فوائد قهوة دالغونا، والقيمة الغذائية لقهوة دالغونا، كل ذلك سنتعرف عليه فيما يلي.
كيفية تحضير قهوة دالغونا
المكونات
– ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان أو مسحوق الإسبريسو.
-2 ملاعق كبيرة سكر.
– 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن جداً .
– 400 مل حليب .
طريقة التحضير
1- أضف القهوة سريعة الذوبان والسكر والماء الساخن إلى وعاء خلط متوسط الحجم. باستخدام مضرب كهربائي يدوي، اخفقي خليط القهوة حتى يصبح لونه بني فاتح ورقيق، وتحصلي على رغوة كثيفة بعد الانتهاء من الخفق.
2- سخني الحليب، حسب الرغبة، وقسميه بين كوبين. وزّعي الحليب بالتساوي على الفنجانين، ثم أضيفي مسحوق القهوة الكريمي باستخدام الملعقة. ويمكن الاستمتاع به باردًا أو ساخنًا.
تحضير قهوة دالغونا بدون حليب
المكونات
– قهوة سريعة الذوبان.
-سكر.
– الماء الساخن.
– خلاط يدوي (أو مخفقة أو ملعقة).
– الحليب البديل .
طريقة التحضير
1- قم بقياس كميات متساوية من القهوة سريعة الذوبان والسكر والماء الساخن. ابدئي بملعقتين كبيرتين لكل منهما، ثم اسكبي المكونات في وعاء. يجب أن يكون الماء ساخنًا أو مغليًا لمساعدة القهوة والسكر على الذوبان. يمكن استخدام حليب اللوز كبديل للحليب.
2- يجب ألا تستخدمي أقل من ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الماء وملعقة كبيرة من السكر، حيث لن يكون هناك سائل كافي للخفق.
نصائح لتحضير قهوة دالغونا
– يجب ألا تستخدمي أقل من ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان وملعقة كبيرة من الماء وملعقة كبيرة من السكر، حيث لن يكون هناك سائل كافي للخفق.
– بالنسبة للكوب الواحد، يجب إضافة ملعقتين كبيرتين على الأقل من القهوة سريعة الذوبان والماء الساخن أفضل.
– لا تحتاجين على الإطلاق إلى إضافة كمية مساوية من السكر، حسب ذوقك، لكنك تحتاجين إلى بعض السكر، للحصول على تأثير الكريمة المخفوقة. حاولت إضافة ملعقة نوتيلا إلى السكر، طعمها لذيذ، يمكنك استخدام حبوب البن المطحونة بدلاً منها.
– يمكنك أيضًا مزج مسحوق الكاكاو أو القرفة، أو دمجهما معًا.
فوائد قهوة دالغونا
تعتبر قهوة دالغونا من القهوة الباردة التي تتمتع بفوائد أكثر مقارنة بالقهوة الساخنة، ومنها:
تمنع القهوة الصداع، لأنها تؤثر على الأعصاب الموجودة في الدماغ، كما أنها تساعد على تقليص حجم الأوعية الدموية. كما أن شرب القهوة يحمي من الإصابة بالاكتئاب لدى النساء.
تعمل القهوة على تحسين مستوى الكولسترول في الدم، وبالتالي تساعد على الحماية من أمراض القلب.
تقلل القهوة من خطر الإصابة بتليف الكبد وسرطان الكبد، لاحتوائها على مادة البراكسانثين التي تبطئ نمو أنسجة الخلايا في سرطان الكبد وتليف الكبد.
يمنع تسوس الأسنان لأنه يحتوي على مادة تسمى التانينات الموجودة في القهوة، والتي تقلل من تكون الترسبات، كما أن شرب القهوة يقلل من نمو البكتيريا.
تقلل القهوة من مشاعر التعب والألم، لذا فإن تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين قبل ساعة من ممارسة التمارين الرياضية الشاقة قد يساعد في منع الشعور بالتعب، وذلك لاحتوائها على الأدينوزين الذي ينشط مستقبلات الألم في الخلايا.
القهوة تحافظ على صحة الجلد. يساعد في الحفاظ على صحة الجلد، ويمنع الإصابة بسرطان الجلد والأمراض المرتبطة به، ويقلل من ظهور المشاكل المرتبطة بالجلد، مثل حب الشباب والأكزيما.
ما هي قهوة دالغونا؟
قهوة دالغونا هي قهوة ذات لونين تحتوي على رغوة القهوة فوق الحليب المثلج. سمي هذا المشروب بقهوة دالغونا لأن رغوة القهوة تشبه الرغوة التي تتشكل أثناء تحضير دالغونا عندما يتم خلط مكوناتها معًا. تصنف هذه القهوة على أنها قهوة باردة.
القيم الغذائية في قهوة دالغونا الكورية
تحتوي الحصة الواحدة من قهوة دالغونا الكورية على القيم الغذائية التالية:
-السعرات الحرارية: 91 سعرة حرارية.
-إجمالي الدهون 1.8 جرام.
-الكوليسترول 0 مليجرام.
-الصوديوم 43 مليجرام.
-إجمالي الكربوهيدرات 16 جرام.
-بروتين 3 جرام.