طريقة خبز التورتيلا

نسكب الماء تدريجياً، مع العجن بقوة باليد، حتى تتكون عجينة ناعمة متماسكة، وتحدد كمية الماء عند الصب.

كيفية خبز التورتيلا. عند تشكيل العجينة، اتركها ترتاح في الغرفة لبعض الوقت. أضيفي الزيت وافركي الخليط بيديك. ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

نضع المكونات في الدقيق، وقليل من الملح، والقليل من السكر، ونحرك، ونضيف الزيت، ونستمر في التحريك، ونضيف الماء تدريجياً، ونحرك، ونعجن، حتى تتماسك العجينة وتصبح طرية في اليد. تبلي الخليط بالفلفل والملح واخلطي المكونات مرة أخرى. نضيف الزيت والحليب والماء ونعجن المكونات معاً جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

اخلطي الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح ومسحوق الحليب في وعاء. 21072013 نضع الخميرة مع السكر ونصف كوب ماء مع الملح، ونخلطهم جيداً في طبق عميق، ونضع الدقيق فوقهم، ونستمر بالعجن حتى تتماسك العجينة، مع إضافة الماء عند الحاجة حتى تصبح العجينة ناعمة. 3- أحضري قطعة من خبز التورتيلا وضعي عليها كمية من المايونيز وكمية من الكاتشب.

أضيفي الماء تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة. يوزع الخليط بالتساوي على التورتيلا، ويغلف الرغيف بإحكام ويقدم. 16062017 طريقة التحضير 1.

نخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر معًا، ثم نضيف الزيت ونفرك. نشكل العجينة إلى كرات باستخدام النشابة حتى تصبح مستديرة ورقيقة.

وصفة سهلة جداً واستخدمت هذا الخبز في الفيديو. طريقة التحضير: نخلط نوعي الدقيق معاً، ثم نضيف الملح، والكركم، والفلفل المطحون، والزيت، ونخلط المكونات جيداً معاً. دهن صينية الخبز بالزيت، ثم وزعي قطعتي التورتيلا بداخلها.