نتحدث عن طريقة زراعة الفول في هذا المقال. كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل الوقت المناسب لزراعة الفول، ونصائح عند زراعة الفول، ثم الخاتمة: فوائد أكل الفول. تابعوا السطور التالية لمزيد من التفاصيل.
كيفية زراعة الفول
تتم زراعة الفول مثل باقي البقوليات، حيث يتم نقع بذور الفول في الماء لمدة ساعة قبل زراعتها في التربة. ومن أجل تسريع عملية الإنبات، يتم بعد ذلك زراعة البذور المنقوعة على عمق 5 سم في التربة، على أن تكون المسافة بين كل بذرة 10-15 سم، بينما تتطلب زراعة الشتلات المباعدة بينها بحيث تكون المسافة بين كل شتلة هو 20-30 سم. وحتى لا يشجع تكديس الشتلات على تكون الأمراض، من الممكن أيضاً زراعتها على شكل تلال، بحيث يتم زراعة 5-6 بذور في كل تلة، ويفصل بين كل تلة مسافة 1.4م.
ويجب الاهتمام بأصناف الفول ذات العروق الطويلة منذ البداية حتى يتم دعمها، بينما تحتاج الأصناف ذات العروق القصيرة إلى الدعم أيضاً. وذلك لأن القرون يمكن أن تصبح ثقيلة ويصعب حملها، وعندما يبدأ نبات الفول في النمو، يقوم بعض المزارعين بقرص الرأس النامي، أو قطع جزء من الجذع العلوي وبعض الأوراق النامية بمجرد نمو الفول في الأسفل. جزء من النبات. تساعد هذه السلوكيات على حصاد المحصول بشكل أسرع، وتدفق الهواء وأشعة الشمس إلى مركز النبات، والوقاية من الأمراض الفطرية ومشاكل الحشرات.
الوقت المناسب لزراعة الفول
تحتاج نباتات الفاصوليا إلى الطقس البارد، لأن البذور المزروعة في الطقس الحار والجاف لن تزهر جيدًا. ولذلك فإن الوقت المناسب لزراعة الفول هو في فصل الخريف، بحيث تنمو البذور خلال فصل الشتاء. كما أن هناك بعض أنواع الفاصوليا التي تتحمل الصقيع، ومن ثم يفضل زراعتها في الطقس البارد. ويزرع في المناطق الباردة ذات الشتاء الثلجي خلال فصل الربيع، أي بمجرد جفاف التربة، وتحديداً في شهر إبريل. يستغرق الأمر من 7 إلى 14 يومًا حتى تبدأ بذور الفاصوليا في النمو، ولكن كلما كانت التربة باردة، كان الإنبات أبطأ.[٥] ومن الجدير بالذكر أنه عند زراعة الفول في وقت متأخر قد يؤدي ذلك إلى تقليل كمية المحصول، وأيضاً عند الزراعة المبكرة يمكن أن تصاب النباتات بالآفات، وبالتالي يتلف المحصول بأكمله، لذلك يجب على المزارع أن يزرع في الوقت المحدد. لتجنب هذه الآثار.
نصائح عند زراعة الفول
عند زراعة الفول في المنزل، سيبدأ المحصول قريبًا في النمو ومن ثم الحصاد في غضون بضعة أسابيع. ومع ذلك، إليك 3 نصائح ذهبية للحصول على محصول فول رائع وتخزينه لاستخدامه لاحقًا:
ري المحصول بشكل دوري دون الإفراط في الماء، مع الحفاظ على نظافة التربة من الحشرات.
-لا تنتظر حتى ينضج المحصول أكثر من اللازم لأنه يجف وينقسم، ويفقد أكثر من نصفه عندما يجف. لذلك، انتظر حتى تصبح سيقان الفول مناسبة للحصاد فورًا، ثم احصدها.
– تخزين جزء من المحصول لاستخدامه للبذور لاحقاً عند زراعته مرة أخرى. أما الجزء الآخر الذي لا يستخدم فوراً، فيمكنك تخزينه في عبوات نظيفة وجافة وفي مكان جيد التهوية، مع الحرص على مراقبته بشكل دوري لتجنب ظهور السوس.
فوائد أكل الفول
-إنقاص الوزن
تحتوي الفاصوليا على مستويات عالية من البروتين والألياف، والتي تعتبر من أهم العناصر الغذائية لفقدان الوزن. أي شخص يتناول نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف سيشعر بجوع أقل.
-مفيد للقلب
وبحسب الدراسات، فإن اتباع نظام غذائي غني بالفول والبقوليات يقلل من مستويات الكولسترول الضار، الذي يعد عاملاً مهماً في خطر الإصابة بأمراض القلب.
– يمنع مرض السكري
وفقا للدراسات، انخفضت مستويات السكر في الدم والأنسولين والدهون الثلاثية بشكل ملحوظ عندما تناول مرضى السكري الفاصوليا بدلا من اللحوم الحمراء.
– يحمي من الإصابة بالسكتة الدماغية
فهو غني بمضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة ويساعد على تقليل الالتهابات وتقليل الإصابة بالسكتات الدماغية.
– يحتوي على البروتين
تحتوي على نسبة كافية من الأحماض الأمينية الرئيسية اللازمة لبناء الخلايا والأجسام المضادة وإصلاح الأنسجة التالفة، وتصل نسبة البروتين إلى 25 جرامًا لكل 100 جرام من الفول.
– غني بالفوسفور
فهو عنصر مهم لعملية النمو وتقوية العظام والهيكل العظمي، بالإضافة إلى تقوية الأسنان واللثة. كما أنه يساعد في عملية الهضم، ويخلص الجسم من السموم، ويحسن القدرات الإدراكية.
– يحتوي على المغنيسيوم
يساعد في تقوية صحة العظام، وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري، وموازنة السوائل في الجسم، وتقليل القلق.
– العمل على السيطرة على ارتفاع ضغط الدم
تحتوي الفاصوليا على عناصر غذائية، خاصة البوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تساعد على تحسين عمل الدورة الدموية عن طريق التحكم في ارتفاع ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية.
– تعزيز النمو الصحي للجنين
الفول غني بحمض الفوليك، وهو عنصر مهم أثناء الحمل، حيث قد تعاني الكثير من النساء من نقص فيه. ولذلك قد تحتاج بعض النساء الحوامل إلى تعويض النقص بالأغذية والمكملات الغذائية لتجنب العيوب الخلقية لدى الجنين، وخاصة عيوب الأنبوب العصبي.
-غنية بالألياف
تلعب الألياف دورًا مهمًا في الشعور بالشبع وتقليل الشعور بالجوع. كما يعمل على تنظيم حركة الأمعاء والجهاز الهضمي، وبالتالي الوقاية من الإمساك. كما أن له دور في ضبط مستويات السكر في الدم، كما أنه يعمل على زيادة مناعة الجسم.
– يحتوي على الكربوهيدرات
تحتوي الفاصوليا على الكربوهيدرات المعقدة التي تعمل بمثابة مضخة منتظمة للطاقة والسكر في الدم، مما يمنع الشعور بالجوع والتعب والإرهاق، لذلك بعد تناول الفاصوليا تشعرين بالشبع.
-خفض نسبة الكولسترول
تحتوي البقوليات على ألياف قابلة للذوبان، مما يساهم في خفض مستويات الكوليسترول. لقد ثبت أن الألياف يمكن أن ترتبط بالكوليسترول وتزيله من الجسم.