طريقة تحضير اللاتيه الإسباني سهلة وسريعة في المنزل بكل سهولة، نقدمها لكم من خلال هذا المقال، بالإضافة إلى مشروبات مختلفة لللاتيه. تابع السطور التالية.
وصفة لاتيه إسبانية سهلة
مكونات
-فنجان من القهوة المطحونة
– ملعقة كبيرة من صوص الشوكولاتة
– ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
– ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– 1/3 كوب حليب
طريقة التحضير
– في الخلاط الكهربائي، ضعي القهوة، صوص الشوكولاتة، والحليب.
– أضيفي قشر البرتقال المبشور والقرفة.
– أخلطي الخليط حتى يمتزج.
– أسكبي الخليط في كوب التقديم. الف صحة!
طريقة عمل فرابتشينو الثلج
المكونات:
– نصف كوب من الحليب السائل البارد.
-½ كوب ماء ساخن.
– 2 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
– ملعقتان كبيرتان من صوص الكراميل الجاهز.
– 3 قطع من الثلج.
– كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة التحضير:
– نحضر وعاء صغير ونضع فيه الماء الساخن والقهوة ونخلطهم جيداً حتى تذوب القهوة تماماً.
– نضع: الحليب، مكعبات الثلج، صوص الكراميل، وخليط القهوة في الخلاط الكهربائي ونخلط جميع المكونات جيداً حتى يصبح القوام متجانساً وناعماً.
– نسكب الفرابتشينو المثلج في كوب التقديم، ثم نزينه بالكريمة المخفوقة، ثم نقدمه فوراً.
كيفية صنع لاتيه اسباني مثلج
مكونات
¾ كوب من الحليب السائل البارد.
2 ملعقة كبيرة حليب مكثف محلى.
ربع كوب من القهوة الأمريكية الساخنة.
ربع كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير:
– نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه: الحليب، والحليب المكثف المحلى، والقهوة الساخنة، وقطع الثلج، ثم نخلط جميع المكونات جيداً على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط متجانساً وناعماً.
أفرغي ثلج اللاتيه الإسباني في كوب التقديم، ثم قدميه فوراً. ويمكننا أن نضيف رشة صغيرة من القرفة المطحونة لإعطائها طعماً رائعاً.
كيفية صنع لاتيه فرنسي
مكونات
-¾ كوب ماء ساخن
-¾ كوب حليب سائل
– 2 ملعقة صغيرة نسكافيه
1 كوب من الثلج
-2 ملعقة صغيرة سكر
طريقة التحضير
– ضعي الماء والحليب والقهوة في الخلاط حتى تذوب القهوة.
– أضيفي الثلج والسكر واخلطي جميع المكونات حتى يتجانس الخليط ثم ضعيه في أكواب وقدميه على الفور.
فوائد مشروب اللاتيه
تمد قهوة اللاتيه الجسم بالعناصر المفيدة، مثل المغنيسيوم، ومضادات الأكسدة، والبوتاسيوم، والكولين، بالإضافة إلى الكالسيوم وبعض الفيتامينات.
وقد أظهرت الدراسات والأبحاث أن اللاتيه يحسن صحة الأوعية الدموية عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، مما يحسن قوة العضلات.
كما تعالج قهوة اللاتيه مشكلة عسر الهضم، ولذلك فهي مفيدة لمن يعانون من مشاكل في المعدة.
– يساهم اللاتيه في ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم، وبالتالي يحمي من أمراض القلب.
– كما أنه يحمي من تليف الكبد لوجود مادة البراكستينين.
وبالإضافة إلى فوائد القهوة، فهي تحمي من مرض السكري إذا لم تكن كمية السكر المضاف إليها زائدة.
تحتوي قهوة اللاتيه على مادة العفص التي تحد من تكون الترسبات بين تجاويف الأسنان وتقلل من معدل نمو البكتيريا، مما يحمي الأسنان من التسوس.
ما هو لاتيه؟
لاتيه ويسمى أيضًا كافيه لاتيه ويعني مشروب يتكون من قهوة الإسبريسو والحليب مع رغوة سميكة، حيث أن المصطلح المستخدم باللغة الإنجليزية هو اختصار للكلمة الإيطالية (كافي لاتيه) والتي تعني القهوة مع الحليب، ولكن كتابة الكلمة باللغة الإنجليزية تختلف اللغة الإنجليزية أحيانًا حسب الإشارة الموجودة أعلى الحرف الأخير من كلمة لاتيه. والتي يمكن أن تكون كلمة مستعارة أو محاولة تابعة للإشارة إلى أن الكلمة لا يتم نطقها وفقًا لقواعد الترتيب الأبجدي الإنجليزي مع بعضها فوق بعض. حرف من كلمة لاتيه صامت، بينما في شمال أوروبا والدول الاسكندنافية يستخدم مصطلح Café au lait عادة للإشارة إلى خليط الإسبريسو والحليب، وأيضا في فرنسا غالبا ما يعرف كافيه لاتيه بالاسم الإيطالي الأصلي مشروب (كافيه لاتيه) وهو عبارة عن خليط من الإسبريسو والحليب. المبخر وتعني (لاتيه) بالفرنسية (قاغوند كغيم) أو بالألمانية (ميشكافي) أو بالنمسا (فينا ميلا). تشمل المتغيرات خلط الإسبريسو مع مشروب أساسي آخر مثل ماسالا تشاي ماتي أو ماتشا أو الكركم أو الرويبوس ويمكن استخدام أنواع أخرى من الحليب مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.