طريقة شاي كرك

وسنتعرف معًا على طريقة تحضير شاي الكرك من خلال هذا المقال، على عكس أنواع الشاي المختلفة الأخرى. لمزيد من التفاصيل تابع الموضوع حتى النهاية.

طريقة شاي الكرك

المكونات

– كوب وربع ماء
– 3 ملاعق كبيرة من الحليب
– ملعقتان كبيرتان من السكر
– عودان من القرفة
-1 فص
– نصف قطعة صغيرة من الزنجبيل
– علبتان من الشاي
– اثنان حبان
كيف يعمل

– في قدر على النار، ضعي الماء والزنجبيل والهيل والقرفة والقرنفل.
– اتركي المكونات على النار حتى تغلي جيداً لمدة دقيقة واحدة تقريباً.
– ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الشاي والسكر واتركي المكونات جانباً لمدة دقيقتين تقريباً.
نسكب الحليب، ثمّ نعيد القدر إلى النار، مع التحريك حتى تمتزج المكونات وتغلي من جديد.
– قومي بتصفية الشاي جيداً، ثم قومي بتوزيعه في أكواب قبل تقديمه في رحلتك.

طريقة عمل شاي الكرك بالزنجبيل

مكونات

– الماء : 2 كوب (مغلي)
– الزنجبيل : شريحة (كبيرة / طازجة)
– الهيل : 2 حبة
-الشاي : كيسان
– السكر : 2 ملعقة كبيرة
– الحليب : علبة (مبخر)
طريقة التحضير

– قومي بغلي الماء في إبريق على النار، ثم أضيفي الزنجبيل والهيل، ثم أخرجي الإبريق واتركيه لمدة 15 دقيقة، وهو مغطى.
– أعيدي الإبريق إلى النار واتركيه حتى يغلي ثم أضيفي الشاي والسكر وحركي ثم أضيفي الحليب واتركي الخليط ليغلي لمدة 5 دقائق.
– أسكبي الشاي في أكواب باستخدام المصفاة وقدميه ساخناً.

طريقة عمل شاي الكرك بالزعفران

مكونات

– السكر : 4 ملاعق كبيرة
الهيل: 4 قطع
– القرفة : العود
– قرنفل : 2 حبة
– زعفران : ربع ملعقة صغيرة
– الماء الساخن : 4 أكواب
– الشاي : 4 أكياس
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
– الحليب: علبة (مبخر، غير محلى)
طريقة التحضير

– نخلط السكر مع الهيل والقرفة والقرنفل والزعفران في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ السكر في الذوبان قليلاً.
-أضيفي الماء وحركي حتى يغلي ويذوب السكر.
-أضيفي أكياس الشاي والزنجبيل والحليب وحركي.
-اترك الشاي يغلي على نار متوسطة إلى منخفضة لمدة 10 دقائق.
يسكب الشاي في الأكواب، ويقدم ساخنًا.

الأهمية الصحية لشاي الكرك

تعزيز صحة القلب

من المعروف أن الشاي الأسود والقرفة يساعدان في تقليل ضغط الدم المرتفع، كما أثبتت الدراسات أن القرفة تساعد أيضاً على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية، مما يساعد على تقوية القلب وحمايته من خطر الإصابة بالأمراض والنوبات القلبية.
تحسين عملية الهضم

يتكون شاي الكرك من الهيل والقرفة والقرنفل، وهي أعشاب تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، مما يساعد على الوقاية من الالتهابات البكتيرية وبالتالي الحماية من مشاكل الجهاز الهضمي.
خفض مستوى السكر في الدم

الزنجبيل والقرفة الموجودان في شاي الكرك لديهما القدرة على تقليل مقاومة الأنسولين ومستويات السكر في الدم. أثبتت دراسة أجريت على بعض الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع الثاني، أن تناول جرعتين يومياً من الزنجبيل يساعد على خفض مستويات السكر في الدم بشكل ملحوظ.
التخلص من الوزن الزائد

وقد يكون شاي الكرك من أفضل أنواع الشاي في تقليل الشعور بالجوع. كما أنه يساعد على تقليل الإفراط في تناول الطعام. علاوة على ذلك، يضاف شاي الكرك إلى الحليب ويعتبر مصدراً جيداً للبروتين المهم لتقليل الشعور بالجوع.