طريقة عمل أصابع الكابوريا صيامى

طريقة عمل عصي السلطعون للصيام. وسنتحدث أيضًا عن كيفية عمل أصابع السلطعون للصيام، وكيفية عمل الأرز بأعواد السلطعون، وكيفية قلي أصابع السلطعون، وفوائد أصابع السلطعون، وأضرار أصابع السلطعون. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

طريقة عمل أصابع السلطعون أثناء الصيام

المكونات

1- أصابع السلطعون المجمدة.
2- نصف ملعقة صغيرة كمون.
3- الماء.
4- ربع ملعقة صغيرة زنجبيل.
5- ملح حسب الرغبة.
6- ملعقة صغيرة قرفة.
7-الليمون.
8- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
9- زيت الزيتون .
طريقة التحضير

1- ضعي قدراً عميقاً من الماء مع القليل من الملح والكمون وعصير نصف ليمونة على النار واتركي الخليط حتى يغلي.
2- بعد الغليان، ضعي أصابع السلطعون واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق، ثم صفيها من الماء واتركيها لتبرد.
3- حضري مقلاة غير قابلة للالتصاق، وضعي فيها ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
ضعي أصابع السلطعون في المقلاة، وأضيفي إليها الزنجبيل، والقرفة، والكمون، والملح، والعسل، وقلبي جيدًا على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
4- ضعيها في طبق التقديم وأضيفي إليها عصير نصف ليمونة، وقدميها ساخنة.

كيفية صنع الأرز بعصي السلطعون

المكونات

1-أرز بسمتي
2- أصابع السلطعون
3- الطماطم الكرزية
4-البصل
5- الملح
6- الماء
7- فيليه سمك القاروص
طريقة تحضير الأرز بالطماطم والكابوريا

1- نقطع البصل ونقليه في مقلاة ساخنة
2- أضيفي الأرز إليه وقلّبيه مرة أخرى
3- أضف الماء المغلي، والطماطم المقطعة إلى نصفين، والكابوريا، والسمك
4- اترك الأرز حتى يمتص السائل وينضج تماماً
5- قلبي الأرز مرة واحدة ثم قدميه ساخناً.

كيف تقلى سرطان البحر

مكونات السلطعون المقلي

2 ملعقة صغيرة زبدة
نصف كيلو كابوريا، بدون عظم
1 باقة جرجير
1 ملعقة صغيرة سمسم محمص
¼ كوب بقسماط خشن
1 كوب بقسماط ناعم
1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
¼ ملعقة صغيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة صغيرة مايونيز
1 بيضة
فلفل أسود، حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة من صلصة الثوم الحارة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
ملح، حسب الرغبة.
طريقة التحضير

1- في وعاء، اخلطي فتات الخبز الناعم مع البيض والمايونيز وصلصة الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا وزيت السمسم وبذور السمسم والملح والفلفل الأسود.
2- اغمسي الكابوريا في الخليط، ثم غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
3- أسكبي البقسماط الخشن في طبق. شكلي من خليط السلطعون 6 كرات سميكة، ثم اغمسي الكرات في البقسماط الخشن حتى تتغطى بالكامل.
4- في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي الزبدة وسخنيها حتى تذوب، ثم أضيفي دوائر الكابوريا، واقليها لمدة 4 دقائق على كل جانب، حتى تتحمر جيداً.

فوائد أصابع السلطعون

1- يزيل الالتهابات :

هناك عناصر مغذية في لحم السلطعون يمكن أن تقلل أو تقضي على الالتهابات في جسم الإنسان.
2- يفيد الجهاز المناعي :

يحتوي السلطعون على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في تحسين جهاز المناعة، حيث أنه يقضي على الجذور الحرة التي تسبب الطفرات في الخلايا. السيلينيوم والريبوفلافين هما من المعادن الرئيسية الموجودة في السلطعون والتي تساهم في تحسين وظيفة المناعة والحماية من الأمراض المزمنة.
3-يعزز النشاط العقلي :

السلطعون غني بالعناصر الغذائية، مثل فيتامين ب12 والسيلينيوم وأحماض أوميجا 3 الدهنية. هذه العناصر ممتازة للدماغ والجهاز العصبي، لأنها تعمل على تحسين الإدراك الحسي ووظيفة الجهاز العصبي. كما أنها تقوي المايلين، وتحمي الجهاز العصبي، كما أن تناول السلطعون يقلل من الالتهابات. .
4-يحمي القلب:

يعتبر السلطعون مصدراً غنياً للأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساهم في موازنة مستويات الكوليسترول، ويعزز النشاط المضاد للالتهابات في جميع أنحاء الجسم، كما يمكن أن يقلل من ضغط الدم، ويقلل الضغط على القلب، ويمنع تطور تصلب الشرايين، ويقلل من خطر الإصابة به. من النوبات القلبية. كما أنه غذاء صحي لمن يعانون من التهاب المفاصل أو النقرس أو الالتهابات المعوية.
5- يعزز الدورة الدموية :

يعتبر السلطعون من الأطعمة الغنية بالنحاس، الذي يتم تجاهله في الجسم، لأهميته لوظائف الأعضاء. كما أنه يساهم في امتصاص الحديد الموجود في المعدة، والذي يلعب دوراً رئيسياً في إنتاج خلايا الدم الحمراء، وبالتالي تعزيز الدورة الدموية، كما يضمن وصول الدم المؤكسج إلى جميع أجزاء الجسم. وهذا يمكن أن يزيد من سرعة الشفاء وإعادة نمو الخلايا بعد الإصابة أو المرض

الأضرار التي لحقت أصابع سرطان البحر

على الرغم من أن السلطعون مغذي للغاية، إلا أنه لا يخلو من بعض الأضرار المحتملة له، حيث قد لا يكون السلطعون مناسبًا لبعض الأشخاص الذين يعانون من مشاكل وأمراض القلب والشرايين، وذلك للأسباب التالية:
1- قد يحتوي السلطعون على كمية عالية نسبياً من الكولسترول، مما قد يسبب العديد من المضاعفات الصحية لمرضى القلب والشرايين.
2- بعض أنواع السرطانات قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، لذا فإن تناولها قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.