نتحدث عن طريقة عمل البطاطس المسلوقة للرجيم في هذا المقال. كما نذكر لكم فقرات أخرى متنوعة مثل طريقة عمل البطاطس المهروسة مع البيض الدايت، وطريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة مع الزبادي، ثم الخاتمة: فوائد البطاطس المسلوقة. تابع السطور التالية.
طريقة عمل البطاطس المسلوقة للرجيم
مكونات
– 4 حبات بطاطس مسلوقة
– 2 كوسة مسلوقة
– 5 ملاعق كبيرة خل
– 2 ملاعق كبيرة زيت
– 1 فص ثوم مهروس
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ¼ ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1- قطعي البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة.
2- في وعاء، اخلطي الثوم والملح والفلفل ثم أضيفي إليهم البطاطس والكوسة.
3- أضيفي الخل وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
4- أسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبقدونس.
طريقة عمل البطاطس المهروسة مع البيض الدايت
مكونات
– 2 بطاطس مسلوقة، مقطعة مكعبات.
– 3 بيضات مسلوقة، مقطعة مكعبات.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 3 بصل أخضر مفروم.
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– ¼ كوب مايونيز.
-¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
طريقة التحضير
1- في طبق، اخلطي البطاطس المسلوقة والبيض والثوم المعمر.
2- يخلط المايونيز مع الملح والفلفل وبودرة الثوم ثم يضاف الخليط إلى السلطة ويقلب.
3- أضيفي الزيت وقلبي جيدًا، ثم ضعي بعض البصل الأخضر في الطبق للتزيين.
طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة مع الزبادي
مكونات
– 4 بطاطس.
– 1 علبة زبادي .
– 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
– 1 فص ثوم مهروس.
– 2 جزرة مبشورة.
– ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– ¼ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
1- اغسلي البطاطس وأضيفي الماء إلى مقلاة واطهيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة أو متوسطة حسب الحاجة وضعيها في طبق.
2- ضعي الزبادي في وعاء ثم أضيفي المايونيز والثوم المفروم والملح والفلفل. تخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.
3- أسكبي الصلصة فوق البطاطس وزينيها بالجزر المبشور.
فوائد البطاطس المسلوقة
– للتخصص
يعتقد البعض أن البطاطس تسبب زيادة الوزن لأنها غنية بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات. إلا أن البطاطس تساعدك على تعزيز عملية حرق الدهون أو التمثيل الغذائي، وتحسين جهودك لإنقاص الوزن، وخاصة البطاطس المسلوقة. يعد تضمين البطاطس المسلوقة في نظامك الغذائي خيارًا صحيًا. تحتوي البطاطس على كمية جيدة من البوتاسيوم، بالإضافة إلى محتواها من الألياف، مما يخفض مستويات ضغط الدم في أي وقت، مما يزيد من تنظيم عملية الهضم ويزيل الكولسترول الضار. كما أنه مصدر جيد للفيتامينات. يحتوي المركب على كربوهيدرات معقدة، والتي تضمن إطلاق بطيء للطاقة في الجهاز الهضمي.
يحقق رجيم البطاطس المسلوقة نتائج جيدة للغاية على مؤشر الشبع، الذي يقيس الشبع من الأطعمة المختلفة، مما يعني أنها تميل إلى إبقاءك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يمنعك من تناول الأطعمة غير الصحية أو الدهنية. عندما يتم تبريد البطاطس المسلوقة في الثلاجة، تكون كميتها عالية. من النشا المقاوم، وهو جيد بشكل لا يصدق لتنظيم عملية التمثيل الغذائي ومكافحة الدهون الزائدة.
يعتبر تناول البطاطس المسلوقة في الماء بدون إضافات أو ملح أحدث الطرق الطبية لإنقاص الوزن، وذلك لاحتوائها على مواد قادرة على امتصاص الدهون من الجسم بشكل لا يضر الإنسان. تحتوي البطاطس المسلوقة على مادة قادرة على امتصاص كافة السموم من الجسم وتعالجها ولا تضر القلب ولها فوائد أخرى. يفيد الجسم مثل العسل تماماً. يحمي من يتناوله من شر السرطان، وذلك لاحتوائه على عناصر غذائية ضرورية للجسم.
– للنساء الحوامل
تعاني الكثير من النساء الحوامل خلال فترة الحمل من مشكلة حموضة المعدة، ويساعدك تناول البطاطس على التخلص من ذلك. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة المرأة الحامل، ومنها فيتامينات ب، ج، والفولات، حيث يجب أن تكون جميع العناصر متضمنة. للتمتع بحمل صحي ونمو الجنين، تعمل البطاطس المسلوقة للحامل على تقوية عمل الجهاز المناعي، كما تساهم في تعزيز نمو الجنين، وذلك بسبب مجموعة الفيتامينات والمعادن الصحية المتنوعة.
– للإسهال
تحتوي البطاطس المسلوقة على نسبة عالية من النشا، مما يساعد الأمعاء على الاحتفاظ بالماء وامتصاصه بشكل أفضل، وبالتالي زيادة حجم الفضلات والمواد المغذية في الأمعاء، مما قد يخفف من الإسهال، بالإضافة إلى احتوائها على نسبة من البوتاسيوم الذي يعد أحد أهم العناصر الغذائية. المعادن التي قد تفقد في الأمعاء بنسبة عالية. بما في ذلك عند الإصابة بالإسهال.
– للكبد
تخلو البطاطس المسلوقة من الدهون، على عكس أي شكل من أشكال طهي البطاطس، حيث يمكن تناولها من قبل أي شخص يعاني من الدهون على الكبد. ومن خلال تناولها بشكل مستمر لفترة من الوقت، سيلاحظ انخفاض نسبة هذه الدهون وفي نفس الوقت يستعيد الجسم صحته، حيث يحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. .