طريقة عمل البليلة بالقشطة

طريقة عمل البليلة بالقشطة، وصفة حلوة يحبها الكبار والصغار، سريعة التحضير وغير مكلفة. وسنتعرف عليها مع الخطوات الصحيحة في السطور التالية.

طريقة عمل البليلة بالكريمة

مكونات: –

– كوب ونصف قمح مصري.
-أربعة أكواب ونصف من الحليب السائل.
– كوب سكر.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– كوب جوز الهند .
– نصف كوب كريمة .
طريقة التحضير:

1- ننقع القمح في الماء لمدة 24 ساعة.
2- ضعي القمح في وعاء حتى يغمر بالماء، وضعيه على النار حتى ينضج تماماً ويمتص الماء المغلي.
3- أسكبي السكر بعد غليه مع الماء، واتركيه على النار لعدة دقائق.
4- اتركي القمح داخل الوعاء، وغطيه لمدة كافية.
5- أضيفي الحليب إلى وعاء القمح بكمية كافية، بالإضافة إلى الفانيليا وجوز الهند، واتركيه لمدة 5
6- اتركيه حتى يغلي ثم أزيلي الخليط وأضيفي الكريمة إلى كل كوب تقديم.

طريقة عمل البليلة بالحليب والنشا

مكونات

-كمية من القمح المصري ما يعادل كوب ونصف.
– كمية من الحليب ما يعادل خمسة أكواب.
كمية من السكر ما يعادل كوب واحد.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
– كمية من جوز الهند ما يعادل كوباً .
– مقدار من القشطة ما يعادل نصف كوب.
– كمية من المكسرات أو الفول السوداني، وهذه الإضافة حسب الرغبة.
– كمية من النشا ما يعادل ملعقتين كبيرتين
طريقة التحضير

1- قومي سيدتي وانقعي القمح في الماء لمدة لا تقل عن اثنتي عشرة ساعة. بعد نقع القمح للمدة المذكورة، يوضع على النار في كمية كبيرة من الماء حتى ينضج. سيدتي، أضيفي كمية السكر بعد أن ينضج القمح تماماً، وحركيه حتى يذوب السكر تماماً.
2- بعد التأكد من أن حبات القمح قد تفتحت بالكامل، يمكنك الآن عزيزتي إضافة الحليب بكمية كافية، ويجب أن يكون الحليب مغلياً. نخلط النشا مع كمية قليلة من الحليب ونخفقهم جيداً حتى يذوب النشا جيداً.
3- أضيفي الفانيليا وكمية جوز الهند أيضاً، واتركي جميع هذه المكونات على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب، لعدة دقائق. ارفعي القدر عن النار بعد هذه المدة واتركيه ليبرد، ثم اسكبي البليلة في الأكواب وقدميها ساخنة أو باردة وزينيها بالبسكويت.

طريقة عمل البليلة بالزبادي والكنافة

مكونات

-قمح منقوع ومسلوق
-ماء
-لبن
-سكر
-سمنة
– كنافة
-الزبيب
-جوزة الهند
-كريم
-قرفة ناعمة
خطوات التحضير:

1- يجب أولاً نقع البليلة في الماء من الليلة السابقة وحتى اليوم التالي لتحضير البليلة
تصفية قمح البليلة ووضعه في وعاء مملوء بالماء على نار متوسطة.
اتركيه حتى يمتص القليل من الماء.
2- نخلط البليلة في الخلاط الكهربائي مع الحليب والسكر
3- اقلي الكنافة بالزبدة على النار
4- أضيفي خليط الكنافة إلى البليلة وحركي الخليط جيداً
5- املأ الأكواب بالبليلة وقدمها إلى جانب الكنافة الكريمية
6- يمكنك تزيين سطح البليلة بجوز الهند والزبيب ورشة قرفة

طريقة عمل البليلة بالفواكه والمكسرات

مكونات

– 1/2 كيلو قمح
– حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل
– جوز الهند الناعم
-مكسرات حسب الرغبة
– الفانيليا
-كريم
-الفواكه المجففة
خطوات التحضير

1- ينقع القمح في الماء ليلة كاملة.
2- يسلق القمح في الماء حتى ينضج ويترك لمدة ساعتين وهو مغطى.
3- ضعي البليلة في طبق التقديم ثم ضعي فوقها الحليب والمكسرات والفانيليا.
4- ضعي جوز الهند المبشور فوق البليلة.
5- ضعي ملعقة كبيرة من الكريمة فوق طبق البليلة.
6-أضيفي الفواكه المجففة حسب الرغبة.
7- يقدم ساخناً.

طريقة عمل البليلة بالفانيليا والشوكولاتة

مكونات:

– ربع كيلو قمح
– لتر من الحليب
– ملعقة كبيرة من النشا
– ملعقة كبيرة من بودرة الكريمة شانتيه
– ملعقة كبيرة من الأرز
– كوب من الحليب البارد
– ملعقة كاكاو خام
– ملعقة كبيرة من الكريمة
– الفانيليا
– سكر حسب الرغبة
طريقة التحضير:

1- نغسل القمح جيداً بالماء، ثم نغلي الماء على النار بعد ذلك، نضع القمح ونتركه منقوعاً في الماء المغلي لمدة ساعة.
2- بعد ذلك يصفى ويغلى بماء نظيف آخر ونضع القمح مرة أخرى مع الأرز ونتركه على النار لمدة نصف ساعة ثم نضع الحليب والقشطة والفانيليا والسكر فيه واغليه قليلاً.
3- نذوب كوباً من الحليب البارد مع الكريمة شانتيه والنشا ونضعهم على القمح ومحتوياته في القدر، ثم نغلي غلياناً واحداً.
4- أسكبي نصف الكوب في أطباق التقديم، فقط الكمية، وضعي النصف الآخر بالكاكاو. يقلب ويرفع عن النار قليلاً ويسكب ويزين ثم يقدم.