طريقة عمل البليلة بالكنافة بالصور

طريقة عمل البليلة بالكنافة بالصور، طريقة عمل طاجن البليلة، طريقة عمل البليلة بالقشطة، طريقة عمل البليلة المصرية في مطبخك، وكيفية عمل البليلة بالزبادي والنشا. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

طريقة عمل البليلة بالكنافة بالصور

مكونات

-قمح منقوع ومسلوق.
– ماء.
– لبن.
– سكر.
– سمنة.
– كنافة.
– الزبيب.
– جوزة الهند.
– كريم.
– قرفة ناعمة
خطوات التحضير

1. يجب أولاً نقع البليلة في الماء من الليلة السابقة وحتى اليوم التالي لتحضير البليلة.

2. قومي بتصفية قمح البليلة ثم ضعيها في قدر مملوء بالماء على نار متوسطة.

3. اتركيه حتى يمتص القليل من الماء.

4. نخلط البليلة في الخلاط الكهربائي مع الحليب والسكر.

5. اقلي الكنافة بالزبدة على النار.

6. أضيفي خليط الكنافة إلى البليلة وحركي الخليط جيداً. املأ الأكواب بالبليلة وقدمها إلى جانب الكنافة الكريمية.

7. يمكنك تزيين سطح البليلة بجوز الهند والزبيب ورشة من القرفة الناعمة.

طريقة عمل طاجين البليلة

المكونات

– قمح مسلوق ليلاً.
– سكر.
– الزبيب.
– لبن.
– جوزة الهند.
– كريم بلدي.
– التسمم.
طريقة التحضير

1. نخلط القمح المسلوق مع السكر ثم نضعه في الطاجن.
2. أضيفي الحليب والنشا المذاب فيه والزبيب وجوز الهند والقشطة.
3. أدخلي الطاجن إلى الفرن حتى يحمر سطحه ثم قدميه ساخناً.

طريقة عمل البليلة بالكريمة

المكونات

– 1 ونصف كوب قمح.
– 4 أكواب ونصف من الحليب السائل.
– 1 كوب سكر.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
– 1 كوب جوز الهند.
– 1/2 كوب كريمة .
– عسل ومكسرات للتزيين.
طريقة التحضير

1. ننقع القمح في الماء لمدة ليلة كاملة أو على الأقل 10 ساعات قبل البدء بتحضير البليلة.
2. ضعي القمح في قدر حتى يغمره الماء، وضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج تماماً ويمتص الماء المغلي.
3. أضيفي السكر بعد غليه مع الماء، واتركيه على النار لعدة دقائق حتى يذوب تماماً.
4. نترك القمح داخل الوعاء، ونغطيه لمدة كافية.
5. عندما تتفتح حبات القمح تصبح البليلة جاهزة.
6. يمكن بعد ذلك إضافة الزبادي إلى الخليط، بالإضافة إلى الفانيليا وجوز الهند.
7. اتركي الخليط على النار حتى يغلي، مع الحرص على التحريك المستمر حتى لا يلتصق القمح بقاع القدر.
8. ارفعي الخليط عن النار وأضيفي ملعقة صغيرة من الكريمة إلى كل كوب تقديم ثم اسكبي البليلة في الأطباق الساخنة حتى تذوب الكريمة عن النار.
9. اتركي الأطباق لمدة ربع ساعة مثلاً حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم رشي كمية من الجوز وجوز الهند المبشور على سطح البليلة.

طريقة عمل البليلة المصرية في مطبخك

المكونات

– كوب قمح.
– ثلاثة أكواب من الماء لسلق القمح.
– حليب كامل الدسم محلى بالسكر أو العسل حسب الرغبة (أو حليب مكثف محلى).
– جوز هند ناعم ومكسرات (حسب الرغبة).
يمكنك إضافة قطع من التمر المجفف أو ماء الورد أو الفانيليا.
– كريمة حسب الرغبة.
طريقة التحضير

1. نقوم بتنقية القمح جيداً، ثم نبدأ بغسله جيداً، ثم نقعه ليلة كاملة، ثم تصفيته.
2. اسلقي القمح جيداً حتى ينضج تماماً، ثم اتركيه مغطى حتى يتفتح وينفش.
3. اغرفي القليل منه مع الماء، ثم أضيفي إليه الحليب حسب الرغبة.
4. ثم نضيف العسل أو المكسرات أو كمية من ماء الورد أو الفانيليا أو القشطة (كلها حسب الرغبة).
5. قدّمي البليلة ساخنة.

طريقة عمل البليلة بالحليب والنشا

المكونات

– كمية من القمح المصري ما يعادل كوب ونصف.
– كمية من الحليب ما يعادل خمسة أكواب.
– كمية من السكر ما يعادل كوب واحد.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كمية جوز الهند تساوي كوباً، وهذا المعيار اختياري.
– كمية الكريمة تعادل نصف كوب، وهذا المعيار اختياري أيضاً.
– كمية من المكسرات أو الفول السوداني، وهذه الإضافة حسب الرغبة.
– كمية من النشا ما يعادل ملعقتين كبيرتين.
طريقة التحضير

1. سيدتي، قومي بنقع القمح في الماء لمدة لا تقل عن اثنتي عشرة ساعة.
2. بعد نقع القمح للمدة المذكورة، يوضع على النار في كمية كبيرة من الماء حتى ينضج.
3. سيدتي، أضيفي كمية السكر بعد أن ينضج القمح تماماً، وحركيه حتى يذوب السكر تماماً.
4. بعد التأكد من أن حبات القمح قد تفتحت بالكامل، يمكنك الآن عزيزتي إضافة الحليب بكمية كافية، ويجب أن يكون الحليب مغلياً.
5. اخلطي النشا مع كمية قليلة من الحليب واخفقيهم جيداً حتى يذوب النشا جيداً.
6. أضيفي الفانيليا وكمية جوز الهند أيضاً، واتركي جميع هذه المكونات على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب، لعدة دقائق.
7. عزيزتي، ارفعي القدر عن النار بعد هذه الفترة واتركيه ليبرد، ثم اسكبي البليلة في أكواب وضعي فوقها بعض الكريمة والمكسرات.