طريقة عمل البيتزا بالجبنة

طريقة عمل البيتزا بالجبنة بخطوات سهلة وبسيطة نقدمها لكم من خلال هذا العرض الشيق وفي هذه السطور.

طريقة عمل البيتزا بالجبن والزيتون

المكونات

كوبان ونصف من الدقيق الأبيض.
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
ملعقة صغيرة من السكر.
كوب من الماء الدافئ.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة التحضير

نخل الدقيق في وعاء عميق، وإضافة الخميرة الفورية، والأوريجانو، والملح، والسكر، وتقليب المكونات جيداً.
أضيفي الزيت والماء إلى الدقيق واعجني باليد حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة (يجب أن تكون غير لزجة).
نشكل العجينة على شكل كرة كبيرة ونغطيها ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
نفرد العجينة في صينية البيتزا ونضع عليها أي حشوة نريد تحضيرها.

بيتزا لذيذة بالجبن

المكونات

خميرة – ملعقة صغيرة
ماء دافئ – كوب
سكر – ملعقة صغيرة
دقيق – 3 أكواب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
صلصة طماطم – نصف كوب
معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان
ثوم مهروس – فص واحد
ريحان طازج مفروم – ملعقة كبيرة
جبنة موزاريلا – 120 جرام
كيف يعمل

1- لتحضير العجينة، اخلطي الخميرة، الماء والسكر في وعاء متوسط ​​الحجم.
2- حركي جيداً حتى تذوب الخميرة، ثم ضعي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة حتى تلاحظي ظهور فقاعات.
3- أضيفي الدقيق والملح إلى خليط الخميرة واعجني المكونات معاً جيداً حتى تتشكل عجينة طرية.
4- نشكل العجينة على شكل كرة.
5- دهن وعاء كبير بملعقة زيت زيتون، ثم ضعي العجينة فيه، وغطيها واتركيها لحوالي 40 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
6- أخلطي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والثوم والريحان في وعاء كبير.
7- افردي العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم ثم وزعي الصلصة عليها.
8- نوزع جبنة الموزاريلا فوقها ونخبز البيتزا في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريباً.

طريقة عمل بيتزا الجبن اللذيذة

مكونات

4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب زيت زيتون (يمكن استخدام الزيت العادي)
نعناع مجفف
ماء للعجن
طريقة التحضير

نخلط الدقيق مع المكونات الجافة (الملح – السكر – الخميرة – الحليب البودرة) ونعجن جيداً بكوب ونصف ماء حتى تتماسك العجينة.
نغطي العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة.
قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ضعيها في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق، ثم غطيها واتركيها لمدة 10 دقائق.
نخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب مع ملعقة صغيرة من الماء.
نفرد كل قطعة من العجين على شكل دائرة، ونضع كل قطعة في صينية مدهونة بالزيت.
ضعي كمية من الخليط في كل عجينة واخبزيها في الفرن حتى تنضج.
تقدم ساخنة واستمتع بها.