طريقة عمل الحبار المقلي

طريقة عمل الحبار المقلي . سنتحدث عن كيفية تحضير الكاليماري المجمد. طريقة عمل الحبار الإسكندراني المقلي. فوائد الحبار المتنوعة للجسم. كل هذه المواضيع ستجدها في مقالتنا.

طريقة عمل الحبار المقلي

المكونات

– كمية من الحبار حسب عدد الأشخاص الذين سيتناولون طبق الحبار المقلي.
– كوب دقيق أبيض.
– ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
– عصير ليمون .
– قليل من الملح.
– ملعقة صغيرة من الكمون .
طريقة التحضير

1- نغسل الحبار، ونجففه، ثم نقطعه إلى حلقات.
2- نخلط الدقيق مع الكمون والملح ثم نغطي الحبار بهذه المكونات جيداً.
3- يقلى الحبار في الزيت الساخن، وعندما يصبح الحبار ذهبي اللون، يرفع من الزيت.
4- يقدم الحبار في طبق محاط بشرائح الليمون أو كمية قليلة من عصير الليمون.

طريقة عمل الكاليماري المجمد

المكونات

– حبتان من البصل المقطعة إلى قطع صغيرة.
– نصف كيلو كاليماري.
-ملح وفلفل أسود.
-فلفل حار مقطع إلى شرائح.
– 4 طماطم مقطعة إلى مكعبات.
– 4 ملاعق كبيرة زيت.
خطوات التحضير

1- ضعي مقلاة على النار، ثم أضيفي الزيت.
2-ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل مع التحريك المستمر.
3- أضيفي الكاليماري والفلفل الحار مع الاستمرار في التقليب.
4- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقطع الطماطم إلى الخليط السابق، ثم اتركيه على النار حتى ينضج.
5- أسكبي الخليط في صينية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
6- أسكبي المكونات في طبق التقديم، ويمكن تقديمه إلى جانب الأرز والسلطة.

طريقة عمل الحبار الإسكندراني المقلي

المكونات

– كيلو من الحبار.
– كوب دقيق.
-ملح وفلفل أبيض.
– مسحوق الثوم .
-فلفل أحمر.
– نصف كوب نشاء.
خطوات الطريقة

1- نقطع الحبار إلى حلقات ونغسله جيداً.
2- اخلطي الدقيق مع النشا وأضيفي الملح والفلفل الأبيض.
3- أضيفي البابريكا وبودرة الثوم وقلبي جميع المكونات.
4- ضعي الحبار مع الخليط السابق واتركيه لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
5- ضعي مقلاة على النار بها كمية وفيرة من الزيت واتركيها حتى تسخن.
6- اقلي الحبار حتى يصبح ذهبي اللون ثم قدميه وبالهناء والشفاء.

فوائد الحبار المتنوعة للجسم

1- يساعد الحبار على التخلص من التوتر

يحتوي الحبار على نسبة من المغنيسيوم، الذي يعمل على التخلص من التوتر، كما يعمل على استرخاء العضلات. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم والصحة النفسية.
2- يقلل فرص ارتفاع نسبة السكر في الدم

حيث أنه يحتوي على نسبة من السكريات التي تتحول في الدم إلى جلوكوز، الذي يتم حرقه عند ممارسة النشاط، مما يقلل من ارتفاع مستويات السكر في الدم، كما أنه يحتوي على أوميجا 3 الذي يعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم.
3- يساعد على الإنجاب

يحتوي على الفوسفور الذي يزيد من الحيوانات المنوية عند الرجال ويزيد من فرص الخصوبة. كما يحتوي على نسبة عالية من زيت الأوميجا 3، الذي يرفع مستويات الأحماض الدهنية في الجسم وينشط الدورة الدموية.