طريقة عمل الحواوشي في الطاسة

طريقة عمل الحواوشي في وعاء طريقة عمل الحواوشي كما في المتاجر طريقة عمل حواوشي السجق واللانشون وطريقة سهلة لعمل الحواوشي. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

طريقة عمل الحواوشي في وعاء

مكونات

– خبز بلدي.
– نصف كيلو لحم مفروم.
– 2 بصل مفروم.
– حبة فلفل أخضر مقطعة .
– حبة فلفل حار مقطعة إلى قطع صغيرة.
– حبتان من الطماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– ملح حسب الرغبة.
-فلفل أسود.
– قليل من بهارات الحواوشي.
– كمية كافية من الزيت والسمن.
طريقة التحضير

1. أولاً، ضعي اللحم المفروم، والفلفل الأسود، والملح في وعاء مناسب، ثم قومي بعجن اللحم مع البهارات.
2. أضيفي الفلفل الأخضر المفروم، وقطع الفلفل الحار، والبصل المفروم إلى عجينة اللحم، وأضيفي بهارات الحواوشي، ثم استمري في التقليب حتى يمتزج اللحم المفروم مع جميع المكونات والبهارات.
3. بعد الانتهاء من الخطوة السابقة، ضعي قطع الطماطم في النهاية واعجنيها برفق لبعض الوقت.
4. أحضري الخبز المحلي واستعملي السكين لفتحه من الأعلى، وكرري هذه الخطوة مع باقي الأرغفة حتى يصبح جاهزاً لاستقبال الحشوة.
5. يحشى كل رغيف باللحم المفروم المتبل، ويوزع على جميع أجزاء الرغيف من الداخل.
6. ضعي مقلاة على النار بعد الانتهاء من حشو جميع الأرغفة واتركيها حتى تسخن.
7. في هذه الأثناء، ذوّبي السمن والزيت في طبق.
8. بعد ذلك، امسحي أرغفة الخبز بخليط الزيت والسمن من جميع الجوانب باستخدام الفرشاة.
9. بعد الانتهاء من دهن جميع الأرغفة، ضعي كمية قليلة من الزيت والسمن في الوعاء.
10. ضعي رغيف الحواوشي داخل المقلاة على نار خفيفة وقلبيه على الجهتين حتى ينضج.
11. بعد الانتهاء من خبز الرغيف، قومي بنفس الخطوة مع باقي الكمية، ويصبح جاهزًا للتقديم مع المخلل أو سلطة الطحينة.

طريقة عمل الحواوشي مثل المتاجر

مكونات

– نصف كيلو لحم مفروم.
– 2 بصلة كبيرة، مفرومة.
– ملعقة كبيرة من الدقيق.
– 4 أرغفة خبز بلدي.
– حبة فلفل أخضر.
-فلفل أخضر حار.
– زيت دوار الشمس أو السمن .
– قليل من الملح.
– قليل من الفلفل الأسود .
– قليل من بهارات اللحم (حسب الرغبة).
– ملعقة صلصة .
– قطعة من الفحم .
طريقة التحضير

1. أولاً، قومي بتقطيع البصل جيداً باستخدام الكبة حتى يصبح ناعماً.
2. قومي بتصفية ماء البصل، حتى لا يؤثر على قرمشة خبز الحواوشي.
3. في وعاء جانبي، ضعي اللحم المفروم، ثم أضيفي البصل المفروم والمصفى، وملعقة الدقيق، وملعقة الصلصة، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا.
4. بعد ذلك أضيفي رشة ملح، ورشة فلفل أسود، ورشة بهارات اللحم، واستمري في تحريك جميع المكونات مع اللحم المفروم.
5. أضيفي الفلفل الأخضر والفلفل الحار، واستمري في تقليب جميع المكونات معًا.
6. بعد ذلك، ضعي خليط اللحم المفروم مع البصل والفلفل والبهارات داخل الكبة، وافرمي جميع المكونات معاً، حتى يصبح الخليط ناعماً وأكثر تجانساً.
7. ضعي خليط اللحم المفروم في وعاء، وغطيه بكيس بلاستيكي، ثم ضعي الخليط في الثلاجة، واتركيه لمدة ساعة تقريباً، حتى يرتاح قليلاً.
8. والآن أحضري أرغفة الخبز المحلي وافتحيها من فوق.
9. ضعي ملعقة من الزيت أو السمن على ماء البصل المصفى، واخلطي المكونين معاً في طبق.
10. ضعي القليل من خليط الزيت مع ماء البصل داخل وخارج أرغفة الخبز المحلي، قبل حشوها باللحم المفروم.
11. الآن نحشو أرغفة الخبز المحلي بكمية معقولة من خليط اللحم المفروم، ونوزع اللحم جيداً داخل كل رغيف.
12. ضعي أرغفة الحواوشي في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو السمن.
13. أدخلي الحواوشي إلى فرن مسخن مسبقاً، واتركيه لمدة ربع ساعة تقريباً حتى ينضج تماماً.
14. وأخيراً، سخني قطعة من الفحم على النار، ثم ضعيها في منتصف صينية الحواوشي بعد إخراجها من الفرن، وضعي الزيت في الصينية فوق الفحم، وغطي الصينية بورق الألمنيوم.
15. بعد مرور 10 دقائق، قدمي الحواوشي في أطباق التقديم، وتناولي الطعام بسعادة.

طريقة عمل حواوشي السجق واللانشون

مكونات

– ربع كيلو لحم لانشون.
– قطع مثلثة من الجبن.
-بيضة واحدة.
– عدد من أرغفة الخبز المحلي.
– شرائح جبنة رومانو حسب الرغبة.
طريقة التحضير

1. خذ رغيف خبز وافتح جزءًا صغيرًا منه. ثم نأخذ قطعتين من الجبن المثلث ونفردهما بالداخل باستخدام ملعقة أو سكين رفيعة. وبعد ذلك نضع شرائح اللانشون في الخبز أو نضع شرائح الجبن الرومي. نأخذ البيضة ونخفقها جيداً ونضيف إليها القليل من الفلفل الأسود والملح، ثم نضع القليل منهم داخل الخبز حتى يتماسك ويصبح متعدد العناصر الغذائية.
2. نحضر مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت ونضع فيها رغيف الحواوشي ورغيف الحلقوم. خففي النار حتى ينضج تماماً من الداخل. اقلبيها على الجهتين حتى يصبح لها طعم لذيذ ومميز. – قدميها بهذه الطريقة مع القليل من السلطة الخضراء والكاتشب والمايونيز. صحة جيدة.

طريقة سهلة لعمل الحواوشي

مكونات

– نصف كيلو لحم.
– 3 حبات بصل مقطعة.
– 3 حبات فلفل رومي مقطعة.
فلفل حار.
-ملح.
الفلفل
– القرفة.
بهارات.
– 6 أرغفة خبز محلي.
استدعاء.
طريقة التحضير

1. في محضرة الطعام، ضعي جميع المكونات ما عدا الخبز والسمن وافرميها جيداً.
2. ضعي اللحم داخل الخبز ثم دهني الخبز من جميع الجوانب بالسمن ثم ضعيه داخل ورق الفويل أو ورق البرشمان.
3. ضعي الحواوشي في الفرن حتى ينضج.