طريقة عمل السحلب البودر

طريقة عمل السحلب المطحون. وسنتحدث أيضاً عن طريقة عمل السحلب بدون نشاء؟ طريقة عمل السحلب المطحون بالماء وطريقة عمل السحلب بالحليب. كل هذه المواضيع تجدونها في هذا المقال.

طريقة عمل مسحوق الأوركيد

– مكونات مسحوق السحلب

1- كوب سكر أبيض مطحون.
2- كوب من الحليب البودرة.
3-5 ملاعق كبيرة من النشا.
4- مكسرات مطحونة (اختياري).
5- حمام جوز الهند (اختياري).
6- نصف كوب جوز الهند الناعم.
7- كوب من دقيق الأرز الناعم
8- ملعقتان كبيرتان من السمسم.
9- نصف كوب زبيب.
كيفية صنع مسحوق الأوركيد الخام

1- في وعاء كبير، ضعي الحليب البودرة، السكر البودرة، ودقيق الأرز.
ثم أضيفي جوز الهند وكمية النشا والسمسم.
2- قومي بتحريك جميع مكونات مسحوق السحلب بالملعقة حتى تمتزج المكونات معاً.
ثم ضعي القليل من جوز الهند وبعض المكسرات المطحونة.
3- نخلط مكونات السحلب ونضعه في برطمان زجاجي نظيف وجاف ومعقم ويجب غلقه بإحكام.
4- في وعاء آخر، ضعي كمية الزبيب وأضيفي إليه القليل من جوز الهند والسمسم والمكسرات المطحونة.
5- حرك المكسرات السابقة وضعها في وعاء محكم الغلق. ضعي ملعقة من هذا الخليط على سطح كوب السحلب بعد تحضيره.

كيف أعمل السحلب بدون نشاء؟

المكونات

– ربع كوب أرز مغسول ومصفى
– أربع ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة
– ملعقة كبيرة من العسل
– موزة مقطعة
– نصف ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير

1- في قدر على نار متوسطة، قومي بغلي كوب من الماء.
2-أضيفي الأرز وضعي الغطاء. خففي النار واغلي الأرز على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريباً.
3-أضيفي الحليب والموز والعسل والفانيليا. حرك المكونات حتى يتجانس الخليط.
4- ارفعي القدر عن النار. نتركه جانباً حتى يبرد الخليط.
5- ضعي الخليط المبرد في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم.
6- أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على نار خفيفة حتى يسخن

طريقة عمل مسحوق السحلب مع الماء

المكونات

2 كوب ماء
6 ملاعق صغيرة من السكر
فستق مطحون – بحسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة مسحوق السحلب
فستق مطحون – بحسب الرغبة
طريقة التحضير

1- قومي بغلي الماء في قدر على نار متوسطة.
2- أطفئ النار وأضف السحلب والسكر.
3- حرك الخليط حتى يتكاثف.
4- أسكبي خليط السحلب في أكواب التقديم.
5- أضيفي الفستق المطحون والفول السوداني.
6- يقدم السحلب ساخناً.

طريقة عمل السحلب بالحليب

المكونات

– كوبين من الحليب
– سكر حسب الرغبة
– 4 ملاعق كبيرة من دقيق السحلب
– قرفة ولوز محمص ومطحون للتزيين
طريقة التحضير

1- اخلطي الحليب والسحلب والسكر مع التحريك السريع. عندما تلاحظين زيادة كثافة الخليط، اتركيه يغلي لمدة 10 دقائق ثم ارفعيه عن النار حتى يصبح السحلب جاهزاً للتقديم.
2- زيّن شراب السحلب الدافئ بالقليل من اللوز المطحون ورشة من القرفة فوقه.

فوائد الأوركيد

1- يساهم السحلب في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي وخاصة الإمساك والانتفاخ والغازات. كما يعمل على تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء.
2-للسحلب أهمية كبيرة لصحة الأطفال، حيث يساهم في علاج الإسهال الذي يعاني منه الأطفال حديثي الولادة.
3- يعالج السحلب قرحة المعدة، وذلك لاحتوائه على الحليب الذي يعمل على تهدئة الالتهابات.
4- يعمل السحلب على تقوية العظام والأسنان، كما أنه يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم.
5- يتميز السحلب بقدرته الجيدة على إنقاص الوزن، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي ينشط هرمون اللبتين المسؤول عن حرق الدهون المتراكمة في الجسم، ولكن يجب عدم تناوله بكثرة أو تناول السكر. وإضافته إليه، حتى لا يكون له آثار ضارة.
6- ينصح الأطباء بشرب مشروب السحلب أثناء الامتحانات، لأنه يعمل على تحسين تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى جميع أعضاء الجسم، وخاصة الدماغ، مما يعزز القدرة على التركيز والانتباه.
7- شرب مشروب السحلب يساهم في علاج التهابات المسالك البولية، كما أنه يعالج البواسير والدمامل في الجهاز الإخراجي.