طريقة عمل السلطة الروسية

طريقة عمل السلطة الروسية . وسنتحدث أيضًا عن السلطة الروسية بالكرنب والجزر، والسلطة الروسية بالمكرونة، والسلطة الروسية بالتفاح، والسلطة الروسية بالبيض، ونصائح لنجاح السلطة السورية. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

كيف تعمل القوة الروسية

المكونات

البازلاء والجزر : كيس (مجمد)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين)
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة إلى مكعبات)
– مايونيز : كوب
– الملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1- في قدر على النار، ضعي الماء ثم أضيفي الجزر والبازلاء واتركيهم على النار حتى يغليوا لمدة 10 دقائق.
2- أضيفي البطاطس واتركيها حتى تنضج على النار. تأكد من أن البطاطس لا تغلي كثيرًا حتى تحافظ على شكلها الصحيح.
3- صفي الخضار من الماء بعد نضجها واتركيها تبرد تماماً.
4- نتبل بالملح والفلفل والمايونيز.
5- أخلطي المكونات جيداً برفق حتى تمتزج المكونات وقدميها باردة.

سلطة روسية مع الملفوف والجزر

مكونات

– الملفوف : كوبان (مفروم)
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الجزر : 3 حبات (مبشور)
– مايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– الزبادي : ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : 1 قرص
طريقة التحضير

1- نخلط الجزر والملفوف في وعاء.
2- اخلطي المايونيز والملح والليمون والزبادي في وعاء حتى تمتزج المكونات.
3- نسكب خليط المايونيز فوق الملفوف والجزر، ونقلب حتى تمتزج المكونات، وتتبل بالفلفل الأسود.

سلطة المعكرونة الروسية

المكونات

– 1 كوب مكرونة
-¼ كوب ذرة
– ملح حسب الرغبة
– 1 رأس خس
-1 جزرة
للصلصة:

– عصير نصف ليمونة
– ملح حسب الرغبة
-1 علبة زبادي (زبادي/زبادي)
– 5 ملاعق كبيرة مايونيز
– 2 فص ثوم مهروس
طريقة التحضير

1- اسلقي المعكرونة في قدر مع الماء المملح والقليل من الزيت.
2- صفيه جيدًا، ثم انقليه إلى وعاء السلطة.
3- نغسل الخس والجزر جيداً. ثم نقطع الخس ونقشر الجزر ونبشره.
4- أضف الخس والجزر والذرة إلى المعكرونة.
5- تحضير الصلصة. اخلطي الزبادي والمايونيز والثوم وعصير الليمون.
6- حركي الصلصة جيداً حتى تمتزج مكوناتها.
7- نسكب الصلصة فوق المعكرونة ونقلب السلطة برفق.
تقدم السلطة باردة.

سلطة روسية مع التفاح

مكونات

-تفاحة
– 1 كوب ذرة مسلوقة
– 2 خيارة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– عصير ليمون
-ملح وفلفل أسود
– زيتون مقطع
– ملعقتان كبيرتان من الخردل
– ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز
– ملعقة زيت زيتون
– نصف كوب بازلاء مسلوقة
– 1 كوب بطاطس مسلوقة مقطعة
– نصف كوب من الجزر المسلوق، المفروم
-علبة زبادي حسب الرغبة
طريقة التحضير

1- نحضر وعاء عميق ونضع فيه الخردل، والمايونيز، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، ونخلطهم مع الملح والفلفل الأسود.
2- أخلطي المكونات حتى يتكاثف الخليط.
3- في الوعاء التالي، ضعي قطع التفاح والزيتون المفروم وجميع المكونات واخلطيهم جيدًا.
4-ثم نضع فوقهم خليط الصلصة ونحرك حتى تمتزج جيداً.
ضعيها في طبق التقديم وضعي فوقها القليل من الزبادي حسب الرغبة.

سلطة روسية مع البيض

المكونات

– حبتان من البطاطس المسلوقة قليلاً، والمقشرة.
– نصف ملعقة صغيرة من الملح.
– مئة وثمانون غراماً من لحم الدجاج أو لحم الديك الرومي المدخن.
– عود من الكرفس المقطع إلى مكعبات.
– ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
-ملعقة صغيرة من السكر
– ثلاث بيضات مسلوقة جيداً.
– ملعقة صغيرة من الخردل المطحون .
– ربع كوب من البقدونس المفروم.
– ملعقتان كبيرتان من الكبر.
– ربع كوب شبت مفروم.
– نصف كوب مايونيز .
– ربع كوب زبادي.
– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
طريقة التحضير

1- نقطع البطاطس المسلوقة والجزر إلى مكعبات ونضعها في وعاء مع الكرفس وقطع الدجاج أو الديك الرومي والبقدونس والشبت والكبر، ثم نقطع بياض البيض إلى مكعبات ونضيفها إلى الوعاء ونترك الصفار جانباً.
2-ثم نهرس صفار البيض في وعاء صغير ونضيف إليه المايونيز، الزيت، الزبادي، السكر، الخل، الخردل، الملح والفلفل الأسود، ثم نسكب الصلصة في وعاء السلطة ونحركها جيداً. يمكن تخفيف الصلصة بالقليل من الماء إذا كانت سميكة جدًا ثم تقديمها.

نصائح لنجاح السلطة السورية

-حان الوقت لتناول الخضار وإشباع رغبات كبار السن. لا تدع الخس والبروكلي يتغلبان على الخضروات الأخرى. أضف الخضروات الخضراء الأخرى مثل السبانخ والبازلاء والفاصوليا الخضراء والملفوف إلى سلطتك لإضافة التنوع والمذاق.
– إضافة الدهون الصحية: تمامًا مثل العناصر الغذائية الأخرى، يحتاج الجسم أيضًا إلى الدهون الصحية ويمكن أن تساعد في تحسين نسبة الكوليسترول وتعزيز صحة القلب. أضف مصادر صحية للدهون مثل الأفوكادو والمكسرات (مثل الجوز والفستق واللوز) والأسماك الدهنية (مثل السلمون) إلى سلطتك للحصول على دفعة. النكهة والملمس.