طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز

طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز. وسنتحدث أيضًا عن السلطة الروسية بالكرنب والجزر، وسلطة الكرنب والجزر بالزبادي، وطريقة عمل السلطة الأمريكية، وفوائد سلطة الكرنب بالمايونيز. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

طريقة عمل السلطة الروسية بالمايونيز

المكونات

– البازلاء والجزر : كيس واحد كيلو (مجمد)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البقدونس : ملعقة صغيرة (للتزيين)
– البطاطس : 4 حبات (مقطعة إلى مكعبات)
– المايونيز : كوب واحد
– الملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1- في قدر على النار، ضعي الماء ثم أضيفي الجزر والبازلاء واتركيهم على النار حتى يغليوا لمدة 10 دقائق.
2- أضيفي البطاطس واتركي كل شيء يطهى على النار. تأكد من أن البطاطس لا تغلي كثيرًا حتى تحافظ على شكلها الصحيح.
3- صفي الخضار من الماء بعد نضجها واتركيها تبرد تماماً.
4- نتبل بالملح والفلفل والمايونيز.
5- أخلطي المكونات جيداً برفق حتى تمتزج المكونات وقدميها باردة.

سلطة روسية مع الملفوف والجزر

مكونات

– الملفوف : كوبان (مفروم)
– عصير الليمون : 1 قرص
– الملح : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الجزر : 3 حبات (مبشور)
– مايونيز : 3 ملاعق كبيرة
– الزبادي : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1- نخلط الجزر والملفوف في وعاء.
2- اخلطي المايونيز والملح والليمون والزبادي في وعاء حتى تمتزج المكونات.
3- نسكب خليط المايونيز فوق الملفوف والجزر، ونقلب حتى تمتزج المكونات، وتتبل بالفلفل الأسود.

سلطة الملفوف والجزر مع الزبادي

مكونات

– 2¼ كوب (450 جم) ملفوف، مقطع إلى شرائح رفيعة.
-½ كوب (100 جم) زبادي.
– 1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) خردل.
– ملعقة صغيرة (5 مل) خل.
– ملح وفلفل حسب الرغبة.
– ¾ كوب (150 جم) جزر مبشور.
-¼ كوب (50 جم) بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
– 3 ملاعق كبيرة (37.5 جم) مايونيز.
طريقة التحضير

1- لتحضير الصلصة، ضعي المايونيز، الزبادي، الخردل، الخل، الملح والفلفل الأسود في وعاء، وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات.
2- ضعي الملفوف والجزر والبصل الأخضر في وعاء كبير، ثم أضيفي المايونيز وصوص الزبادي وحركي جيداً ثم قدميه.

طريقة عمل السلطة الأمريكية

مكونات

-2 تفاح
– 1 كوب عصير طماطم
– ليمون مبشور
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 فلفل أخضر
-2 موز
-1 طماطم
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير

1- اغسلي الفاكهة جيداً، ثم قطعي التفاح إلى مكعبات والموز إلى حلقات دائرية رفيعة.
2- قطعي الطماطم والفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
3- أحضري طبق التقديم وضعي فيه الطماطم والفلفل الأخضر والتفاح والموز، ثم أضيفي عصير الليمون والزبدة وعصير الطماطم في الوعاء.
ثم يتم تزيين السلطة بمبشرة الليمون.

فوائد سلطة الملفوف مع المايونيز

يعتبر فيتامين C أحد أهم مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي خلايا الجسم من التدمير بفعل الجذور الحرة. ولذلك فهو يعمل على الوقاية من العديد من الالتهابات والأمراض المزمنة ولعل أهمها مرض السرطان بأنواعه.
الحصة الواحدة (ما يعادل كوب من الخضار الورقية الطازجة) من سلطة الملفوف مع المايونيز أي ما يعادل 219 جراما، تحتوي على 371 سعرة حرارية، 34 جراما من الدهون، 2 جراما من البروتين، و3 جراما من الألياف.
– يساعد على التخلص من الكولسترول الضار والتحكم في مستويات السكر في الدم.
– يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة الهامة لحماية الخلايا.
يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تساعد على تقليل الالتهابات المرتبطة بالسرطان وأمراض القلب والسكري.
– مفيد للجهاز الهضمي لاحتوائه على عناصر تحافظ على صحة المعدة والأمعاء.
– يحتوي على الكثير من الألياف ويعطي الشعور بالشبع.
– مليئ بالعناصر الغذائية، حيث أن نصف كوب من الملفوف يحتوي على ثلث احتياجاتك من فيتامين C، بالإضافة إلى حمض الفوليك والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات A وK.
– أخرجي السلطة من الثلاجة ثم حركيها مرة أخرى وقدميها.
وهو من الخضروات الصليبية الأغنى بفيتامين سي والمنغنيز بعد الملفوف.