طريقة عمل الشاي الأزرق وأهم أضرار الشاي الأزرق وفوائد الشاي الأزرق. وسنتعرف على كل ذلك من خلال هذا المقال.
كيفية صنع الشاي الأزرق
يمكن تحضير الشاي الأزرق مثل أي شاي عادي آخر، وذلك ببساطة عن طريق إضافة الماء الساخن إلى كيس الشاي الأزرق. يجب تناول الشاي دون أي سكر أو عسل إضافي، لكن إذا كنت تفضل أن يكون حلو المذاق، يمكن إضافة ملعقة كبيرة من العسل إلى الخليط.
يختار بعض الأشخاص أيضًا شرب الشاي الأزرق مع عصير الليمون لأنه يضيف دفعة إضافية للمشروبات الرائعة بالفعل.
ويفضل تحضير هذا المشروب السحري في إبريق الشاي بدلاً من المعدن. علاوة على ذلك، ينصح خبراء وخبراء التغذية بشرب كوب من الشاي الأزرق الساخن قبل الوجبات بساعة على الأقل. ويمكن أيضًا تناوله بعد ساعة من تناول وجبة كاملة.
الفوائد الصحية للشاي الأزرق
فيما يلي بعض الفوائد الأخرى للشاي الأزرق:
– الشاي غني بمضادات الأكسدة، مما يجعله مشروبًا رائعًا لإدراجه في نظامك الغذائي للتخلص من السموم. مضادات الأكسدة تحمي الجسم من آثار الجذور الحرة.
يقال إن النكهة الترابية للشاي الأزرق تعمل على تحسين الحالة المزاجية. له تأثيرات تخفيف التوتر وقد يساعد أيضًا في تقليل أعراض القلق. ومن المعروف أيضًا أنه ينعش الدماغ ويساعد على إبقائك نشيطًا وسعيدًا طوال اليوم.
– يساعد الشاي الأزرق في خسارة الوزن المائي لأنه مشروب طبيعي مدر للبول.
ويقال أيضًا أن الشاي الأزرق له دور في تنظيم مستويات السكر في الدم، على الرغم من عدم وجود أدلة علمية كثيرة تشير إلى أنه مفيد في إدارة مرض السكري.
الشاي الأزرق مفيد أيضًا في إدارة مرض الكبد الدهني وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، ولكن لا توجد أبحاث كافية للإشارة إلى ذلك.
الشاي الأزرق وفقدان الوزن
وبحسب الدراسات والأبحاث فإن الشاي الأزرق يحتوي على تركيز معتدل من الكافيين، الذي يحفز الجسم على حرق السعرات الحرارية، مما يجعله مناسباً أثناء اتباع نظام غذائي.
يعتبر الشاي الأخضر مدراً للبول ويساعد على تخليص الجسم من السوائل الزائدة ويحسن أداء الكلى.
يحتوي الشاي الأزرق على نسبة عالية من مادة الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة ممتازة تزيد من عملية التمثيل الغذائي وترفع مستويات حرق الدهون في الجسم.
الشاي الأزرق يحمي من مرض السكري من النوع الثاني لاحتوائه على مادة البوليفينول.
ما هو الشاي الأزرق؟
وهو مستخلص من نبات يسمى سيليتوريا تيرناتي، وهو شاي خالي من الكافيين وله فوائد صحية لا تعد ولا تحصى. يتم تحضير الشاي الأزرق من زهرة البازلاء الفراشة، التي تم الاستمتاع بها لعدة قرون في فيتنام وبالي وماليزيا وتايلاند. تستخدم هذه الزهور في الطبخ، فهي علاج للالتهابات وأمراض العيون، وفي الطب الصيني يقال أن زهور البازلاء الفراشة الزرقاء تستخدم لتحسين حيوية الجسم وزيادة الرغبة الجنسية، وفي الطب الهندي زهور البازلاء الزرقاء القديمة تستخدم لتقوية الذاكرة وتحتوي على خصائص مضادة للاكتئاب.
استخدامات الشاي الأزرق وأين يتواجد
تُعرف زهرة البازلاء الزرقاء أيضًا باسم البازلاء الزرقاء أو أجنحة الحمام وهي نبات شائع في معظم دول جنوب شرق آسيا.
لقد تم استخدام اللون الأزرق العميق لبتلات الزهرة منذ فترة طويلة في صناعة الصبغة. يحظى الشاي بشعبية كبيرة في تايلاند وفيتنام، حيث يتم تقديمه بعد العشاء عادة مع إضافة الليمون والعسل إليه.
يؤدي إضافة عصير الليمون إلى الشاي إلى تغيير الرقم الهيدروجيني للمشروب، مما يؤدي إلى تغير لونه من الأزرق الداكن إلى اللون الأرجواني.
تستخدم أوراق الشاي أيضًا لتغيير لون الكوكتيلات أيضًا.
الشاي الأزرق للشعر والبشرة
يشتهر الشاي بفوائده المضادة للشيخوخة، وذلك بسبب محتواه العالي من مضادات الأكسدة. وهذا يجعل البشرة تبدو أصغر سنا وأكثر صحة من الداخل.
– مفيد للبشرة، وذلك بسبب مفعوله المضاد للغليكاتيون، الذي يحارب شيخوخة الجلد. قد تحفز مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأزرق أيضًا إنتاج الكولاجين.
خصائص تخفيف التوتر للشاي الأزرق مفيدة أيضًا في الحفاظ على البشرة والجمال العام.
– الفلافونويدات الموجودة في الشاي الأزرق قد تحفز أيضًا إنتاج الكولاجين، مما يساعد على تطوير مرونة الجلد والحفاظ عليها.
تعتبر زهرة البازلاء الزرقاء أيضًا ممتازة للشعر، لأنها تحتوي على الأنثوسيانين، وهو مركب معروف بزيادة الدورة الدموية في الرأس وبالتالي الحفاظ على فروة رأس صحية. كما أنه يساعد في تقوية بصيلات الشعر من الداخل.
أضرار الشاي الأزرق
يعتبر الشاي الأزرق من المشروبات التي تحتوي على العديد من الفوائد، لذا قد نجد صعوبة في معرفة آثارها الضارة على الصحة. بل هي غير موجودة في الشاي الأزرق أو عشبة شاي زهرة الفراشة التي تتكون منه، حيث تبين أنه ليس لها أي أضرار في الواقع. بالعكس له فوائد كثيرة في كافة النواحي الصحية.
الآثار الجانبية لشرب الشاي الأزرق
يمكن أن يكون الشاي الأزرق بديلاً رائعًا للمشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي أو القهوة، ويمكنك تناوله على هذا النحو لتقليل تناول الكافيين.
لا توجد آثار جانبية معروفة للشاي الأزرق، حيث من المفترض أن يكون استهلاكه آمنًا وصحيًا للغاية. ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول الشاي قد يسبب الغثيان والإسهال.