طريقة تحضير الشاي العراقي الأصلي بالخطوات الكاملة والمكونات الصحيحة. وهو من المشروبات التي لها طعمها الخاص وطعمها المميز عن غيرها. ولمعرفة تفاصيل أكثر عن طريقة التحضير تابعي السطور التالية.
طريقة عمل الشاي العراقي
مكونات
-6 حبات هيل
– ملعقة كبيرة من الشاي
-لتر من الماء
_سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
-ضعي الماء في إبريق.
فتح الهيل ووضعه فوق الماء.
– يتم غليه في قدر متوسط الحجم، قبل أن يغلي الماء مباشرة. يوضع الشاي، ثم يوضع الإبريق فوق أصغر وعاء. عندما يغلي، خففي درجة الحرارة إلى أدنى مستوى، وعندما يغلي مرة أخرى، أخرجي الإبريق واتركيه لمدة 3 دقائق.
طريقة عمل شاي البهارات
المكونات
– ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الصافي.
– ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الأخضر الطازج.
– كوبين من الماء.
– كوب من رحيق الباشن فروت.
– ثلاثة أكياس من الشاي الأسود بدون نكهة
-أربع قطع من اليانسون.
– عود قرفة.
طريق تحضير
– ضعي الماء في قدر متوسط الحجم، وضعي القدر على النار حتى يغلي الماء. إضافة: عود القرفة، وأكياس الشاي، واليانسون، خفض درجة الحرارة، وترك الخليط ليغلي بهدوء على درجة حرارة منخفضة دون غطاء لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.
– ثم أخرجي أكياس الشاي وأعواد القرفة، وأضيفي: العسل، ورحيق الباشن فروت، وعصير الليمون الأخضر، واخلطي المكونات معاً، واتركي الخليط حتى يصبح ساخناً جيداً.
– يوضع خليط الشاي في أربعة أكواب حرارية، مع ترك بذور اليانسون على سطح الأكواب.
طريقة عمل الشاي التركي المخمر
مكونات الشاي التركي المخمر
– إبريق شاي تركي
-2 ملعقة شاي
– نصف لتر من الماء الفاتر
-½ ملعقة صغيرة سكر أو حسب الرغبة
طريقة عمل الشاي التركي المخمر
– في إبريق شاي كبير، ضعي الماء على النار حتى يغلي.
– ضعي الشاي في الإبريق الصغير، واغسليه، ثم قومي بتصفيته. ثم ضعيه على الإبريق الكبير حتى لا يخرج البخار منه، وضعيه على نار متوسطة.
– اسكبي حوالي نصف وعاء الماء المغلي فوق إبريق الشاي المغسول، وأضيفي الماء إلى إبريق الشاي السفلي.
اتركيه على النار لمدة 10 دقائق، ثم قدميه مع الحلويات أو بمفرده.
فوائد الشاي العراقي
فيتامين ه
يحتوي الشاي العراقي على كمية كبيرة من فيتامين E الذي يعتبر مفيداً جداً للصحة، حيث يساعد على تقوية الجهاز الهضمي ويحمي من الأمراض التي يمكن أن تصيبه. بالإضافة إلى ذلك، فهو ضروري لمكافحة السرطان والفيروسات المسببة له. لذا فإن إدراج الشاي في نظامك الغذائي أمر ضروري.
الخصوم أكسدة
وتعتبر هذه الفيتامينات المتوفرة بكثرة في الشاي العراقي ضرورية لتقوية جهاز المناعة في الجسم، وبالتالي فإن شرب الشاي بشكل دوري يحمي من العديد من الأمراض التي يمكن أن تؤثر على الأجهزة الوظيفية الداخلية للجسم. كما أنه يحمي من أنواع عديدة من السرطان.
فيتامين ج
يعتبر الشاي العراقي من أهم المصادر التي توفر فيتامين سي للجسم، حيث يحتوي على كمية كبيرة منه. ويساعد هذا الفيتامين في العديد من العلاجات المصاحبة لنزلات البرد والسعال، لذا ينصح بشرب الشاي في الحالات المرضية.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد فيتامين C على إنتاج الكولاجين في الجسم، الذي يحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة. كما أنه يساهم في تحسين الدورة الدموية وتقوية العظام.
فيتامين ك
وهناك نوع آخر من الفيتامينات التي يمكن أن تكون مناسبة للصحة، يوفره الشاي العراقي، وهو فيتامين ك، الذي يساعد على تحسين العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك القدرة على تنظيم وتعزيز عملية التمثيل الغذائي. هذا بالإضافة إلى القدرة التي يوفرها على محاربة البكتيريا والفيروسات التي تهدد سلامة الجسم والجهاز المناعي والجهاز الهضمي. لذلك لا تهمل شرب الشاي، وخاصة الشاي الأخضر الذي يعتبر ضروريا للجسم.
فوائد مختلفة
يساعد على مقاومة تسوس الأسنان، وله تأثير مطهر في الفم، ويقضي على البكتيريا والفيروسات، وينظم ضغط الدم، ويخفض ضغط الدم المرتفع، ويقوي جدران الشعيرات الدموية.