كيفية تحضير الشاي السائب وكل ما لا تعرفه عن الشاي، من الفوائد إلى الكمية اليومية الموصى بها من الشاي، سنعرضها بشيء من التفصيل في المقال التالي.
كيفية صنع الشاي السائب
إحدى الطرق السهلة لتحضير الشاي السائب هي أنك تحتاج فقط إلى توفير المكونات التالية:
مكونات
1. كوب نظيف.
2. كوب ماء.
3. أوراق النعناع أو المريمية لتحسين الطعم.
4. 2 ملاعق صغيرة سكر.
5. ملعقة نظيفة.
6. الشاي الأحمر السائب.
7. إبريق للماء المغلي.
طريقة التحضير
1.ضعي كوباً من الماء في الإبريق، ثم ضعيه على النار، مع التأكد من عدم وجود رواسب في الماء. لأن طعم الشاي سوف يفسد.
2. اتركي الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
3. ضعي أوراق الشاي في الماء وانتظري بضع ثواني ثم أطفئي النار.
4. ضعي أوراق النعناع أو المريمية في الإبريق.
5. اترك الإبريق لمدة دقيقتين حتى يتخمر الشاي فيه ويأخذ الطعم الرائع لأوراق النعناع والمريمية. نسكب الشاي في الكوب، ونضيف إليه ملعقة من السكر، ثم نقدمه.
طريقة تحضير الشاي السائب بالليمون والقرنفل
وهو من أشهى المشروبات التي يمكن تحضيرها ويتطلب المكونات التالية:
المكونات
1. ثلاث فصوص.
2. ربع كوب عصير ليمون.
3. كوب ماء.
4. الشاي الأسود.
5. ملعقتان صغيرتان من السكر.
طريقة التحضير
1.ضعي كوب الماء في الإبريق، ثم ضعيه على النار.
2. أضيفي القرنفل وملعقتين كبيرتين من السكر إلى الإبريق، واتركيه على النار لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيه.
3. نسكب الشاي وعصير الليمون فوق المكونات الموجودة في الإبريق، ثم نحرك الخليط جيداً، ونتركه لمدة ثلاث دقائق، حتى ينقع الشاي، ويصبح جاهزاً للتقديم.
عن الشاي
وهو مصطلح صيني يطلق على نوع من الشجيرات، وعلى المشروب الساخن الذي يصنع من أوراق هذه الشجيرة. الشاي نبات ينتمي إلى فصيلة الكاميليا، وموطنه الأصلي شرق آسيا. تنمو شجيرة الشاي في موطنها الأصلي إلى ارتفاع يصل إلى (9) أمتار تقريباً، أما في المزارع يتم تقليم الشجيرات بحيث لا يتجاوز طولها ما بين (90) سم إلى (150) سم. تحتوي شجيرات الشاي على أوراق داكنة دائمة الخضرة، وأزهار بيضاء مصفرة، يصنع منها الشاي الأبيض. وهناك أنواع عديدة من الشاي، منها: الشاي الأسود، والأخضر، والأبيض، والبرتقالي، والشاي المدبب، الذي يتميز بلونه الذهبي وطعمه الجيد.
طريقة تحضير الشاي بالحليب
وهو مشروب صباحي مشهور ومحبوب لدى الكثير من الناس. ويتم تحضيره من خلال توفير المكونات التالية:
مكونات
1. ربع كوب من الحليب البقري الطازج.
2. الشاي الأسود.
3. كوب ماء.
4. إبريق للماء المغلي.
5. كوب نظيف.
6. ملعقة نظيفة.
7. ملعقتان صغيرتان من السكر.
طريقة التحضير
1. ضعي كوباً من الماء النظيف في الإبريق ثم ضعيه على النار.
2. اتركي الإبريق على النار حتى يغلي الماء.
3. ضعي أوراق الشاي في الماء وانتظري بضع ثواني ثم أطفئي النار.
4. أسكبي ربع كوب من الحليب في الإبريق.
5. اتركي الإبريق لمدة دقيقتين، ثم اسكبي الشاي في الأكواب وأضيفي إليه ملعقة صغيرة من السكر، ثم قدميه.
نصائح لتحضير الشاي السائب بأفضل طريقة
1. نقوم بتخزين الشاي بشكل صحيح؛ أي بعيداً عن الرطوبة أو الضوء أو الهواء الساخن أو المواد ذات النكهات القوية، حتى لا تتأكسد وتغير نكهتها.
2. انتبه إلى مدة نقع الشاي حتى لا يكون للشاي طعم مر أو ضعيف.
3. نبتعد عن أكياس الشاي قدر الإمكان. وبعضها مصنوع من البلاستيك المضر بالصحة نتيجة تعرضه للحرارة.
4. نحاول استخدام المياه المفلترة لتحضير الشاي، فالماء الذي يحتوي على الكلور يؤثر على نكهة الشاي، بالإضافة إلى أنه مضر بالصحة.
5. نستخدم الشاي العادي (الأوراق) بدلاً من الأكياس التي قد تحتوي على شوائب تغير نكهة الشاي.
6. نضيف النكهات إلى الشاي؛ مثل الزنجبيل أو النعناع، يفضل الزنجبيل لأنه يحتوي على عوامل مضادة للالتهابات.
فوائد الشاي للبشرة والشعر
علاج حب الشباب
يحتوي الشاي بشكل عام، والشاي الأخضر بشكل خاص، على مضادات الأكسدة التي تساهم في محاربة الجراثيم وبالتالي التخلص من حب الشباب والبثور التي تفسد جمالك. كما يمكنك تطبيق قناع الشاي الذي يساعد على تقليل احمرار الخدود الناتج عن الالتهاب
علاج الهالات السوداء
ومن فوائد الشاي للبشرة أنه يعالج الهالات السوداء تحت العينين الناتجة عن التعب والإرهاق، ويقلل من انتفاخ العيون. وفي هذه الحالة ينصحك الخبراء باستخدام الشاي الأسود لأنه يحتوي على أعلى نسبة من الكافيين. ضعي أكياس الشاي في الثلاجة ثم ضعيها على عينيك مع الضغط بلطف للحصول على أفضل النتائج.
تنظيف وترطيب البشرة
انقعي كيس شاي في الماء طوال الليل، ثم رشي القليل من منقوع الشاي على وجهك لترطيب وتهدئة احمرار البثور وإغلاق المسام الكبيرة. يمكنك مسح وجهك بهذا المنقوع كل صباح ومساء بعد تنظيف بشرتك.
الحفاظ على شباب البشرة
يحتوي الشاي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامينات ب2، وسي، وهـ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، والتي بدورها تحفز حركة الدم في أنسجة البشرة، مما يحافظ على نضارتها ويحميك من التجاعيد والخطوط وغيرها من علامات الشيخوخة. شيخوخة الجلد المبكرة.
تحفيز إشراق البشرة
ومن فوائد الشاي للبشرة أنه يمنحها اللمعان والنضارة، فتبدو بشرتك متألقة دون الحاجة إلى استخدام المكياج. كما تبين أن الشاي الأسود يحفز اسمرار البشرة ويمنحها اللون البرونزي الجذاب.
سماكة الشعر
يعد استخدام الشاي الأسود طريقة رائعة لتكثيف الشعر وتحفيز نموه، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الكافيين. افركي فروة رأسك بمنقوع الشاي الأسود لمدة شهر، واستمتعي بالنتائج.
لمعان الشعر
بللي شعرك بمنقوع 3 أكياس شاي مع 6 أكواب من الماء، ولفي شعرك بمنشفة دافئة واتركيه لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات، ثم اغسليه بشكل طبيعي، وحينها ستلاحظين أن شعرك أصبح أكثر نعومة ولمعاناً. . يمكنك أيضًا غسل شعرك بمنقوع الشاي بعد تنظيفه دون شطفه بالماء. لا تقلقي، فالشاي لن يترك أي آثار على شعرك.