طريقة عمل العصائر الفريش

كيفية تحضير العصائر الطازجة . واليوم نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير العصائر الطازجة والمكونات المناسبة والفواكه المستخدمة.

عصير

العصير هو سائل طبيعي يحتوي على أنسجة الفواكه أو الخضار. يتم تحضير العصير عن طريق عصر أو نقع الفواكه أو الخضار الطازجة دون استخدام الحرارة. يتم تحضير العصير في المنزل عن طريق عصره يدوياً أو باستخدام العصارة.

طرق الحفظ والتعليب

ومن أهم الطرق المستخدمة لحفظ عصير الفاكهة ومعالجته التعليب، والبسترة، والتجميد، والتبخير. غالبًا ما يتم تصفية العصير التجاري لإزالة اللب أو الألياف، وغالبًا ما يتم تركيزه أو تجميده، ويتطلب إضافة الماء ليعود إلى حالته الأصلية. عادة ما يكون للعصير المركز طعم مختلف عن العصير الطازج.

العصائر

الإكثار من شرب العصير في فصل الصيف بسبب ارتفاع درجة حرارة الجو، مما يؤدي إلى كثرة التعرق، مما يؤدي إلى تبخر السوائل من الجسم، وبالتالي الشعور بالعطش طوال اليوم. لكن من المهم تزويد الجسم بالسوائل الغنية بالفيتامينات والعناصر الضرورية، لذا لا بد من اختيار الفواكه الطازجة بعناية والاستفادة منها. ومن أجل تحضير العصير في المنزل، سنقدم في هذا المقال كيفية تحضير بعض العصائر اللذيذة والمنعشة.
عصير ليمون ونعناع

إحضار كمية من الليمون، وتقشيرها، وإزالة البذور منها، ثم وضعها في الخلاط مع كمية من الماء البارد، والنعناع، ​​والثلج، والسكر، وخلطها جيداً، ثم تقديمها. يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
عصير ليمون و مانجو
المكونات

مانجو واحدة.
ليمونة.
ملعقة كبيرة من العسل.
كوب من الزبادي.
طريقة التحضير

قشري المانجو وقطعيها، ثم ضعيها في الخلاط حتى تهرس جيداً.
نعصر الليمونة ونضعها على المانجو ثم نضيف الحليب ونشغل الخلاط.
نسكب العصير في أكواب، ونضيف إليه العسل، ونحرك.
عصير الخوخ والمشمش
المكونات

كيلو برتقال.
ربع كيلو من الخوخ.
ربع كيلو مشمش.
السكر حسب الحاجة.
طريقة التحضير

تُقشّر الثمار المذكورة وتُنزع البذور منها، ثمّ تُقطّع وتُوضع في وعاء عميق، مع إضافة السكر.
غطّي الثمار بالماء الساخن؛ تحتاجين إلى حوالي لتر من الماء، ويترك الوعاء جانباً لمدة ست ساعات.
نضرب الخليط في الخلاط بعد مرور الوقت اللازم، ثم نصفيه، ثم نحفظه في الثلاجة، وبعد أن يبرد نقدمه.
عصير رمان
المكونات

رمانة.
نصف ليمونة.
ملعقة كبيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ثلج.
طريقة التحضير

نقطع الرمان إلى نصفين، ونعصره بنفس طريقة عصر الليمون والبرتقال.
إحضار مصفاة، وتصفية العصير من البذور.
يخلط عصير الرمان مع عصير نصف ليمونة والسكر وماء الورد ويقلب.
أضف الثلج إلى الكوب.
عصير الكيوي والتفاح الأخضر

ويتميز هذا العصير عن غيره بأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية. لأن التفاح الأخضر تحديداً يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الإنسان من خطر الإصابة بالسرطان، ويعتبر الكيوي من أكثر الفواكه التي تساعد في السيطرة على نسبة الكوليسترول في الدم.
المكونات

قطعة من التفاح الأخضر.
قطعة من الكيوي.
ملعقة صغيرة من السكر، أو أكثر حسب الرغبة.
كوب من الماء البارد.
ثلج.
طريقة التحضير

يقشر التفاح والكيوي، وكما في الطرق السابقة، توضع جميع المكونات في الخلاط، وتمزج، ثم تقدم.
فوائد العصائر الطبيعية
عند تناول العصائر الطبيعية نحصل على القيمة الغذائية للفاكهة بأكملها. لأننا نقوم بتحضير الفواكه الطازجة، حيث نعلم أن تعرض الفاكهة أو الخضار للطهي يؤدي إلى فقدانها للعديد من العناصر الغذائية المهمة. مثل الفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي قليلة الفائدة، بالإضافة إلى فوائدها. تمد الفواكه الجسم بالسوائل، خاصة في فصل الصيف، مما يمنع الإنسان من الشعور بالتوتر والتعب.
عصير مانجو مع تمر

المقادير: عصير مانجو مثلج.
. ربع الكيس هو مجرد علبة من الحليب.
أي حليب سعودي
المراعي… الخ نصف موزة.
_6 تواريخ.
وللتزيين
أي شيء يتبادر إلى ذهنك، الزبيب.
جوزة الهند.
الفستق.
في الكوب، قبل أن نضع العصير، نضع القليل من شوكولاتة هيرشي، أو هيرشي كراميل، أو عصير فيمتو كامل، ونضعه في الخلاط. نضع المانجو واللبن والتمر والموز في الكوب. نضع الكراميل أو الشوكولاتة أو العصير في الكوب. نضع العصير ونزين بالمكسرات. لأكون صادقًا، يبدو أنه سيفتح الروح، لكن ليس أنت. رأيك بارك الله فيك و سلمك
طريقة عمل عصير الليمون بالنعناع المنعش. هذا العصير حلو جدًا في هذا الحرارة وهو منعش حقًا. أنا أحب ذلك كثيرا. الطريقة هي تقشير الليمون وإزالة البذور منه ووضع الليمون مع النعناع الطازج حسب رغبتك والسكر ومكعبات الثلج والماء البارد ثم يخلط جيدا ويصفى العصير. نضعها في الثلاجة
طريقة عمل عصير التفاح مع الآيس كريم بالصور المكونات: كوبين من عصير التفاح الطازج أو المعلب نصف كوب من آيس كريم الفانيليا ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطريقة: نخلط جميع المكونات معاً ونخلطها في الخلاط. طريقة التزيين: يمكنك رش الشوكولاتة المبشورة أو القرفة أو الكاكاو أو حتى المكسرات عليها.
– عصير أفوكادو مع مانجو. المقادير وطريقة التحضير – ثمرة أفوكادو متوسطة الحجم، ولكن يجب أن تكون ناضجة تماماً.
لأنه لو كان الأمر كذلك، لحصلت على طعم مر. وكيف نعرف نضجها من قوامها؟ إذا ضغطت عليها بإصبعك، فسوف تصبح ناعمة.
– نحتاج إلى 2 و 1/2 كوب عصير مانجو طازج – 3 كرات آيس كريم فانيليا – 12 مكعب ثلج،
– 1 ملعقة كبيرة عسل،
يمكنك إضافة السكر، لكن إذا كنت تريد تقشير الأفوكادو فمن السهل جدًا تقشيره، خاصة إذا كان ناضجًا.
ونفرغه من البذرة في وسطه،
وتوضع في الخلاط
الأفوكادو والعسل والآيس كريم ثم نضع المانجو. أضفت العنصر السري. هذا هو العنصر السري.
مظروف دريم وييب,
وفعلاً بعد إضافته شعرت بتغير غريب في الطعم وأصبح العصير جاهزاً للتقديم
طريقة عمل عصير الخوخ بالصور: المقادير وطريقة التحضير: 2 كيلو خوخ، 1/2 كيلو سكر، ماء لتغطية الدراق. الطريقة: نضع الخوخ في قدر مع السكر ونغطيه بالماء ونتركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق ثم نخفض الحرارة ونتركه لمدة نصف ساعة على نار خفيفة حتى يظل سميك القوام وقد يكون سميك القوام. لا يصبح خفيفا كما نصنع المشمش بنفس الطريقة وبعد أن يسلق سنلاحظ أن الماء كثيف وهذا هو المطلوب مثل الكومبوت. نتركهم ليبردوا ثم نقشرهم. وطبعا سنقوم بإزالة البذور الداخلية كما في الصورة. بعد أن نزيل القشر والبذور الداخلية، ونقسمها إلى نصفين، هنا يمكننا تخزينها في الفريزر للاستخدام. نضع الخوخ المقشر مع جزء من الماء المغلي بعد أن يبرد طبعا ونخزنه في الفريزر وبعد ذلك يصبح جاهزا للاستخدام. قدميها لضيوفك. أفضل عصير، ويمكنك إضافة الثلج أو السكر إليه حسب الرغبة. نضربها في الخلاط مع الثلج، ويمكنك إضافة السكر إذا أردت، وتصبح جاهزة للتقديم.
– طريقة عمل عصير التمر الهندي مع الكركديه. المقادير: كوب من التمر الهندي. كوب من الكركديه. سكر حسب الرغبة. 2 لتر من الماء. طريقة.
نخلط المكونات مع الماء الساخن ونتركها لتنقع طوال الليل. ويمكن غليها لمدة خمس دقائق، ثم نقعها حسب الرغبة. نترك الخليط في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل.
تصفية المشروب من خلال مصفاة ناعمة.
يضاف المزيد من الماء حسب الذوق المرغوب ويقدم باردا.
طريقة عمل عصير الدوم بالصور المقادير: كوب الدوم المطحون كوب سكر 9 أكواب ماء نضع السكر على الدوم في قدر ونضعه على النار. يقلب حتى يذوب السكر. نضع عليه الماء ونتركه حتى يغلي. نطفئ النار ونتركه ليبرد ثم نصفيه ونضعه في الثلاجة حتى وقت التقديم.
– طريقة عمل عصير قمر الدين المقادير: 1/2 ورقة قمر الدين مجففة حوالي 10 سم
– نذوب القطع جيداً في الماء الساخن.
– إضافة السكر،
مع التحريك،
ثم أضيفي ماء زهر البرتقال.
– يسكب العصير في كوب التقديم ويقدم باردًا.
– يمكن تقديمه مع التمر.
يمكنك أيضًا إضافة المشمش الطازج المهروس إذا كان في الموسم.
ملحوظة
ويمكن إضافة المزيد من الماء أو الثلج حسب الرغبة للحصول على الكثافة المطلوبة.
كيفية تحضير عصير الكركديه للصباح. المقادير: كوب من الكركديه. لترين من الماء. سكر. نغسل أوراق الكركديه ونضع عليها الماء ونضعها على النار. نتركه حتى يغلي لمدة خمس دقائق. نتركها حتى تبرد ونضع عليها السكر حسب رغبتنا. نضبط الماء حسب رغبتنا إذا كان ثقيلاً أو خفيفاً ونقدمه.
– طريقة عمل عصير البطيخ: 1 كيلو بطيخ بدون لب،
مقشر ومفروم 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أوراق نعناع للتزيين – ضعي البطيخ في الخلاط الكهربائي.
– أضيفي السكر وعصير الليمون.
فاز الخليط حتى مجتمعة.
– أسكبي العصير في كوب التقديم.
– يقدم باردا.
تزيين بأوراق النعناع.