طريقة عمل الغريبة السادة

طريقة عمل الغريبة السادة. هذه وصفة سهلة وسريعة ومليئة بالعناصر الغذائية. وسوف نتعلم معا كيفية تحضيرها. تابع السطور التالية.

طريقة عمل الغريبة السادة

المكونات

– 4 أكواب طحين
– 3 أو 4 بيضات.
– 250 جرامًا من الزبدة الكبيرة غير المملحة، المخفوقة في درجة حرارة الغرفة.
– 250 جرام سكر ناعم.
– قليل من الملح.
خطوات التحضير

– سخني الفرن على حرارة 180 درجة، ادهني صينية الخبز بالزبدة ورشي عليها القليل من الدقيق حتى تتغطى بالكامل.
– في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الزبدة والملح معًا وحركيه بملعقة خشبية حتى يصبح الخليط ناعمًا.
– أضيفي السكر إلى الخليط، واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط ناعماً
– أضيفي البيض تدريجياً إلى الخليط وتأكدي من مزج كل بيضة جيداً قبل إضافة الثانية.
-أضيفي الدقيق واخلطيه جيدًا. ونستمر بالعجن لمدة 15 دقيقة.
رش القليل من الدقيق على لوح اللف والتأكد من نظافته. نواصل العجن حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. إذا كانت العجينة لا تزال لزجة قليلاً، يمكنك إضافة المزيد من الدقيق.
– افردي العجينة على الطاولة
نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة لتشكيل العجينة ونفردها جيداً حتى تصبح بسماكة متوسطة. يمكنك تقطيع العجينة إلى أشكال مختلفة.
رتبي الغريبة في صفوف على صينية الخبز في الفرن المسخن على درجة الحرارة السابقة، واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
– أخرجي العجينة من الفرن، واتركيها لتبرد حتى تصبح مثل درجة حرارة الغرفة.
– قدميها باردة، ويمكنك تخزينها لمدة تصل إلى يومين في علبة مغلقة.

طريقة عمل الغريبة السادة طريقة عمل الغريبة السادة طريقة عمل الغريبة باللوز

مكونات

– نصف كوب من اللوز المطحون.
– ثلاثة أرباع الكوب سكر.
– ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
-بياض البيض.
– ثلاثة أرباع الكوب من اللوز المبشور.
– كوبين وربع دقيق.
– بيضتان.
– نصف كوب من الزبدة الناعمة.
– ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
كيفية تحضير العجينة

– في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللوز المطحون. تحريك اللوز باستمرار حتى يتم تحميصه. نرفعها عن النار ونتركها جانباً ونضيف إليها الزبدة الناعمة والزيت والسكر.
– تُخلط المكونات باستخدام الخفاقة الكهربائية، على سرعة متوسطة، للحصول على اللون الأصفر، ثم يُضاف البيض، والفانيليا، وتُخفق المكونات على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات.
– أضيفي البيكنج باودر، الدقيق، واللوز المحمص المطحون، ثم اخفقي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتشكل عجينة طرية. تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
– في طبق صغير، ضعي بياض البيض واخفقي، وفي طبق آخر ضعي شرائح اللوز وشكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
ثم نغمس سطح الكرة في بياض البيض ثم في اللوز. كرري الخطوة حتى نفاذ كمية العجين.
– تُرتب الكرات في صينية الفرن، وتُخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد، ونرتبها في طبق التقديم، ونقدمها.

طريقة عمل البسكويت بالشوكولاتة

مكونات

– 125 جرام زبدة
– 3/4 كوب دقيق منخول
-١/٣ كوب سكر
– ربع كوب من مسحوق الكاكاو المنخول
– 1 ملعقة كبيرة سكر إضافي
– 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
طريقة التحضير

– سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية واخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى تصبح خفيفة ورقيقة، ثم أضيفي الدقيق والكاكاو وحركي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
نشكل العجينة على شكل اسطوانة طولها 12 سم، ثم نضيف إليها كمية السكر الإضافية ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
ثم نقطع شرائح بسمك 1/2 سم ونضعها في صواني الفرن المدهونة بقليل من الزيت.
تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تجف تمامًا وتصبح داكنة قليلاً حول الحواف.

طريقة عمل الغريبة بالزيت

المكونات

– 4 أكواب دقيق
– زيت نباتي – كوبان
– سكر – كوب
-الفستق
طريقة التحضير

– في وعاء، اخلطي الزيت والسكر حتى يتكاثف الخليط.
– أضيفي الدقيق إلى الخليط واعجني المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
– فرد العجينة باستخدام النشابة، ثم تقطيعها إلى شرائح، ولفها على شكل دائري، ثم وضع الفستق داخل كل قطعة.
– رتبي قطع البسكويت في صينية الفرن.
– نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– أدخلي الغريبة إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة.
– ضعي البسكويت في طبق التقديم وزيني به عشاءك.