طريقة عمل الغريبة بدون بيض

نتحدث عن طريقة عمل الغريبة بدون بيض في هذا المقال، كما نتعرف على طرق مختلفة لتحضير الغريبة. تابع السطور التالية.

طريقة عمل الخبز المحمص بدون بيض

المكونات

– كوبين دقيق
– ملعقة كبيرة من النشا
– كوب سمن
– سكر بودرة، ثلث كوب
– اللوز حسب الحاجة
كيف يعمل

– في وعاء، أنخلي الدقيق، وتأكدي من اختيار الدقيق المناسب لوصفتك، ثم أضيفي النشا.
– في وعاء آخر، أضيفي السمن واخفقي حتى يصبح الخليط كريمياً.
– أضيفي السكر واخفقي حتى يمتزج مع السمن.
– أضيفي خليط الدقيق والنشا إلى خليط السمن والسكر تدريجياً واستمري في الخفق جيداً حتى تمتزج المكونات.
– نغطي الوعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يرتاح الخليط.
– نشكل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ونضعها في صينية الفرن.
– تزيين كل كعكة غريبة بحبة من اللوز بوضعها في المنتصف والضغط عليها قليلاً.
– أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
– أخرجي الصينية من الفرن وقدميها على طاولة العشاء.

طريقة عمل الغريبة الناعمة:

مكونات:

– 4 أكواب طحين
– كوب سكر ناعم
– 2 كوب سمن
-مكسرات للتزيين
-بياض البيض
– ملعقة صغيرة من الفانيليا
– قليل من الملح
طريقة التحضير

– نخفق السمن جيداً حتى يتغير لونه إلى الأبيض.
– أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
– نضيف الدقيق بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
– نضيف بياض البيض ونحرك مع العجينة حتى نحصل على عجينة.
– تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة، تضغط من المنتصف، ويوضع فيها القليل من الفستق المطحون.
– نكرر ذلك مع باقي العجينة حتى ننتهي من الكمية.
نرتبها في صينية وندخلها إلى فرن متوسط ​​على حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة دون أن يتغير لونها.
– نتركها حتى تبرد تماماً، ونرتبها في طبق التقديم.

كيفية صنع الغريبة مع السميد

مكونات:

– 4 أكواب طحين
– 2 ملعقة كبيرة سميد ناعم
– 2 كوب سمن
– 2 كوب سكر ناعم
– الفانيليا
طريقة التحضير

– نذوب السكر مع السمن على نار هادئة.
نخلط الدقيق مع السميد ونحركهم ثم نضيف خليط السمن والفانيليا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
– ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
– تشكل العجينة على شكل دوائر وتوضع في صينية الفرن.
نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة، ونزينها بالفستق أو أي نوع مكسرات.

معلومات متنوعة عن الأجانب

الغريبة (في ليبيا وتونس والمغرب وبلاد الشام)، والغريبة (في الجزائر)، والغريبة (في مصر)، أو شكرالما في العراق هي من الحلويات المغاربية الشعبية. وهو في الأصل نوع من الحلويات العربية التقليدية التي دأبت الشعوب العربية على تحضيرها، خاصة في أيام عيد الفطر. تم تحضير عدة أنواع من قبل العائلات العربية، أهمها الفارينة (الدقيق) غريبة، والحمص غريبة، والدرع (الذرة البيضاء) غريبة.
غريبة بقشر اللوز هي حلوى مغربية من حلوى الغريبة التقليدية، رغم أنها تختلف عنها من حيث النكهة والشكل وقليلا من حيث طريقة التحضير. وهي تختلف فقط في طريقة التحضير عن الغريبة التقليدية، ولا تبدو وكأنها غريبة من حيث الشكل، وذلك لاختلاف طريقة التحضير واختلاف المكونات قليلاً. يا له من شيء غريب وتقليدي وشعبي. وما يميز غريبة برقائق اللوز هو تزيينها برقائق اللوز بالإضافة إلى نكهة الليمون الموجودة فيها.
-غريبة النخل و”غريبة النخل” أو “حلوى النخالة” أو الغريبة بالنخالة هي حلوى مغربية من حلوى الغريبة التقليدية، رغم أنها تختلف من حيث النكهة والشكل وطريقة التحضير. وهي حلوى مستديرة الشكل، سهلة التحضير، صحية ولذيذة في نفس الوقت، حيث تحتوي على عنصر لب النخالة، وهو الطبقة الخارجية الصلبة للحبوب، وهذا ما يجعلها تحتوي على عنصر رئيسي وصحي المكون الغذائي. غالبًا ما يتم تقديمه مع الشاي الساخن أو القهوة والنخالة والزنجبيل والسكر والخميرة والفاني، ثم يضاف البيض والزيت إلى التقديم. ويذكر أنها تختلف عن الغريبة الشامية. تتكون غريبة النخالة بشكل أساسي من النخالة والزنجبيل والسكر والخميرة والفانيليا. ثم يضاف البيض والزيت إلى هذه المكونات. يشار إلى أنه يختلف عن الشامي الغريب.