طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون نقع

طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء بدون نقع طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء بدون صلصة طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء كل هذه المواضيع تجدونها في هذا المقال.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون نقع

المكونات

– فاصوليا بيضاء عريضة – كوب ونصف
– صودا الخبز – ملعقة صغيرة
– ملح – حسب الرغبة
– طماطم مقطعة إلى مكعبات
-فلفل أسود – ملعقة صغيرة
– بابريكا – نصف ملعقة كبيرة
– زيت نباتي – 6 ملاعق كبيرة
– مرق دجاج – نصف كوب
– بصلة كبيرة الحجم، مفرومة – 1
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
– ثوم مهروس – ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1- ضعي الفول في طنجرة الضغط مع البيكنج باودر.
2- نغمر المكونات بالماء ونضغط على القدر لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الحبوب.
3- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم حتى يذبل.
4- أضيفي الطماطم، مع التحريك من وقت لآخر حتى يتكاثف الخليط.
5- نتبل بالملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم أضيفي مرق الدجاج ومعجون الطماطم.
6- أضيفي الفاصولياء واتركي المزيج يغلي على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
7- ارفعي القدر عن النار وقدمي الطبق مباشرة على مائدتك.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة

المكونات

– الفاصوليا البيضاء: كوب (منقوعة في الماء لمدة ليلة كاملة ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز)
– عصير الطماطم : 2 كوب
– مرقة لحم : كوب
– الملح : ملعقة صغيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– لحم رأس عصفور : 500 جرام (مسلوق)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير

1- نسلق الفاصوليا المنقوعة في الماء لمدة نصف ساعة حتى تنضج ثم نصفيها.
2- ضعي المرق وعصير الطماطم مع الملح في قدر على نار متوسطة.
3- أضيفي الفاصوليا البيضاء المسلوقة، واللحم المسلوق، والفلفل الأسود واتركي الخليط حتى يغلي.
4- خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الطماطم.
5- سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل الثوم.
6- أضيفي الثوم إلى الفول وأطفئي النار فوراً.
7- قدميه ساخناً مع الأرز المفلفل.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بدون صلصة

المكونات

– كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة.
– بصلة صغيرة الحجم، مقطعة إلى شرائح.
– ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– ملعقة كبيرة عصير ليمون .
– ملعقة صغيرة من فص الثوم المطحون.
– ملعقة صغيرة من الملح .
طريقة التحضير

1- في وعاء الطبخ، ضعي الزيت، ثم أضيفي البصل والثوم، وقومي بالتقليب.
2- أضيفي كوباً من الفاصوليا البيضاء المسلوقة مع الملح، وحركي.
3- أضيفي عصير الليمون وقطع الطماطم، وقلبي الخليط بالكامل لمدة 5 دقائق.
4- ضعيها في طبق التقديم، ويمكن تناولها بالملعقة أو الخبز كوجبة رئيسية أو كمقبلات.

طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء

مكونات

– 1 كوب فاصوليا بيضاء
– 1 بصلة متوسطة، مفرومة
– 1 ملعقة كبيرة شبت، مفروم
– 1 ملعقة كبيرة سمن محلي
-2-3 فصوص من الثوم المفروم
– 1 مرق لحم
-1-2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
– 1 جزرة، مقطعة إلى مكعبات
– 4 حبات طماطم كبيرة الحجم، مبشورة
-ملح وفلفل
خطوات التحضير

1- نغسل الفول جيداً.
2- في وعاء، قم بنقع الفاصوليا في الماء لمدة 2-3 ساعات.
3- في قدر متوسط، يغلي الماء على درجة حرارة متوسطة، ثم تضاف الفاصولياء وتترك لتغلي حتى تنضج.
4- صفيه في مصفاة واغسليه بالماء الجاري.
5- في قدر متوسط، سخني السمن على درجة حرارة متوسطة.
6- أضيفي البصل وقلّبي حتى يتحول إلى اللون الأصفر، ثم أضيفي اللحم وقلّبي لمدة 5 دقائق أخرى.
7-ثم أضيفي مرقة اللحم واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة، مع إضافة الماء إذا لزم الأمر.
8- في الخلاط، امزجي الطماطم مع ربع كوب من الماء.
9- أضيفيه إلى القدر ثم أضيفي الفول.
10- أضيفي صلصة الطماطم والثوم والجزر والشبت ونصف كوب ماء وتبلي بالملح والفلفل.
11- غطي القدر، وخففي درجة الحرارة، واتركيه لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج.