طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم. وسنتحدث أيضًا عن طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم، وطريقة عمل صلصة الفتة بالخل، وطريقة عمل الفتة السعودية، وفوائد الفتة. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

طريقة عمل الفتة المصرية بالخل والثوم

المكونات

– كيلو لحم، مقطع إلى مكعبات.
– 2 كوب عصير طماطم طازج مركز.
-3 أرغفة بلدي مقطعة إلى مكعبات ومحمصة.
– بصلة كبيرة، مقطعة إلى 4 قطع.
-½ كوب خل أبيض.
– 3 أكواب أرز مصري منقوع.
-ملح وفلفل أسود
– 5 فصوص ثوم مهروسة.
– 2 ملعقة كبيرة سمن .
– ملعقة كبيرة صلصة طماطم .
– 2 كوب عصير طماطم طازج مركز.
-3 أرغفة بلدي مقطعة إلى مكعبات ومحمصة.
– بصلة كبيرة، مقطعة إلى 4 قطع.
-3 حبات هيل.
طريقة التحضير

1- على نار متوسطة، ضعي كمية كبيرة من الماء، واتركيه حتى يغلي. أضيفي البصل، واللحم، والهيل، والفلفل الأسود، واتركي اللحم على نار خفيفة حتى ينضج.
2- أضيفي الملح، واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.
– صفي الأرز من الماء جيداً. على نار متوسطة، ذوّبي نصف كمية السمن ثم أضيفي الأرز وقلّبي لمدة 3 دقائق.
3- أضيفي الملح والفلفل الأسود وحركي واتركيه حتى يغلي.
4- غطي القدر واتركي الأرز على نار خفيفة حتى ينضج.
5- على نار متوسطة، أذيبي بقية السمن ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
6- أضيفي الملح والفلفل الأسود والخل واتركيه حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار.
7- قسمي خليط الثوم والخل إلى نصفين، ثم أضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم إلى أحد النصفين.
8- ضعي عصير الطماطم على النار حتى يغلي، ثم اتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
9- في كسرولة، صفي الخبز ثم رشي عليه نصف كمية خليط الثوم والخل. نوزع ½ – ¾ كوب مرق اللحم فوق الخبز، ثم الأرز، ثم نوزع باقي خليط الثوم والخل.
10- ضعي اللحم فوقها، ووزعي صلصة الطماطم فوقها، وقدميها ساخنة.

طريقة عمل صلصة الفتة بالخل

مكونات

– عصير طماطم
-ملح
-زيت
-خل
-كمون
-فلفل أسود
-ثوم
طريقة التحضير

1- أحضري وعاء وضعي فيه القليل من الزيت، ثم ضعي فصوص الثوم المفروم وقلبيها حتى تأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً.
2-ضعي كمية متوسطة من الخل على الثوم، وأضيفي إليه القليل من الكمون.
3- أضيفي عصير الطماطم إلى الخل والثوم ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود.
4-يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم حسب الرغبة.
5- اتركي الصلصة على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع تحريكها من وقت لآخر، وانتظري حتى تنضج تماما، وبعد ذلك يمكنك وضعها على الفتة.

طريقة عمل الفتة السعودية

مكونات طريقة عمل الفتة السعودية:

– 2 كوب دقيق قمح (دقيق بني)
– كوب دقيق أبيض
– سمن بلدي
– ملعقة كبيرة من الملح
– ملعقة كبيرة خميرة
طريقة التحضير

1- أضيفي الدقيق الأبيض إلى الدقيق الأسمر، وملعقة من الملح، والخميرة، والسمن.
2- اعجن جميع المكونات معًا لعدة دقائق حتى تمتزج العجينة تمامًا.
3- نترك العجينة لترتاح وتتخمر لمدة نصف ساعة.
4- بعد أن ترتاح العجينة، قطعيها إلى ثلاث كرات. نأخذ الكرة الأولى ونفردها فوق صينية الخبز فوق النار حتى تصبح طبقة رقيقة. عندما يصبح لون الخبز ذهبياً، اقلبيه على الجانب الآخر.
5- كرري هذه العملية مع باقي العجينة، وبعد الانتهاء من خبز الخبز، قطعيه إلى طبق وادهنيه بالسمن الدافئ.
6- أضيفي المزيد من السمن إلى الأرغفة المقطعة، كما يمكنك إضافة ملعقة من العسل الأبيض، وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم. يتمتع.

فوائد الفتة

1- الدهون تعادل حوالي 76.98 سعرة حرارية من إجمالي السعرات الحرارية في الفتة المصرية.
2- الوقاية من فقر الدم: تقلل الفتة من فرص الإصابة بفقر الدم، وذلك لاحتوائها على الحديد الذي يساعد على إنتاج الهيموجلوبين في الدم، وهو المسؤول عن إرسال الأكسجين إلى جميع أجزاء الجسم.
3- تقوية العظام: تحتوي الفتة على الكالسيوم الذي يساعد على تقوية العظام وحمايتها من الكسور والهشاشة.
4- زيادة المناعة: تساعد الفتة على تقوية جهاز المناعة، وذلك لاحتوائها على فيتامين ج، الذي يساهم في تعزيز قدرة الجسم على مقاومة الفيروسات، والبكتيريا، والفطريات.
5- مصدر للطاقة. تتميز الفتة باحتوائها على الكربوهيدرات التي يستخدمها الجسم كوقود للحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية دون الشعور بالتعب والإجهاد.
6- بناء العضلات: تلعب الفتة دوراً رئيسياً في بناء العضلات وتقويتها، وذلك بفضل محتواها العالي من البروتين، الذي يؤدي نقصه في الجسم إلى فقدان جزء كبير من الكتلة العضلية.
7- البوتاسيوم الموجود بكثرة في الفتة يوفر العديد من الفوائد لصحة القلب، مثل تنشيط الدورة الدموية، والسيطرة على ضغط الدم، وتنظيم ضربات القلب، وتقوية عضلة القلب، والحفاظ على توازن السوائل والمعادن والأملاح في الجسم.