طريقة تحضير القهوة الصحية سنتعرف عليها معًا من خلال هذا المقال مع مجموعة مختلفة من وصفات القهوة. تابع السطور التالية.
كيفية تحضير القهوة الصحية
مكونات
– ملعقتان صغيرتان من القهوة
– سكر حسب الرغبة
-قهوة
-ماء
خطوات التحضير
– ضعي السكر والقهوة والماء في الركاوة.
– حرك المكونات جيداً حتى تمتزج.
– ضعي القدر على نار خفيفة حتى يغلي.
– نرفع القهوة عن النار، ونسكبها في أكواب، ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل القهوة التركية بالشوكولاتة
مكونات
– 2/3 كوب (166.6 مل) ماء.
-½ ملعقة كبيرة (15 جم) قهوة تركية.
– ملعقة صغيرة (5 جم) كاكاو.
– ملعقة صغيرة (5 جم) شوكولاتة مبشورة.
– سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
– ضعي الماء، والقهوة، والكاكاو، والسكر، والشوكولاتة في قالب كيك “الركوة”، وحركي المكونات حتى تذوب.
– ضعي القهوة على نار هادئة حتى تقترب من الغليان.
– ارفعي القهوة عن النار حتى تبرد قليلاً، ثم ضعيها مرة أخرى حتى تظهر فقاعات على حواف القدر ويصبح لها سطح.
– نرفع القهوة عن النار، ونسكبها في أكواب، ونقدمها ساخنة.
كيفية صنع القهوة الجيدة
مكونات
– القهوة المطحونة ويفضل أن تكون خشنة
– الماء الساخن
– ملعقة كبيرة
– وعاء عميق
-ملعقة سكر
طريقة التحضير
– ضعي ملعقة كبيرة من القهوة المطحونة في كل كوب في وعاءك مع ملعقة من السكر
– اسكبي كمية قليلة من الماء المغلي، واتركيه حتى تتشبع حبوب القهوة تماماً.
-أضيفي كمية مناسبة من الماء الساخن إلى الأوتاد المطحونة في وعاءك، واتركيه لمدة أربع دقائق.
– عندما تستقر القهوة المطحونة، استخدمي ملعقة كبيرة للضغط عليها بلطف في قاع الوعاء.
– اسكب القهوة في فنجانك ببطء، باستخدام الملعقة للحفاظ على القهوة المضغوطة في قاع الوعاء ومنعها من السقوط في فنجانك.
طريقة عمل القهوة التركية
المكونات
– 2 ملعقة كبيرة قهوة
– كوب ماء بارد
– سكر حسب الرغبة
طريقة تحضير القهوة التركية
– في صانعة القهوة، أضيفي السكر أولاً حسب رغبتك، أو بدون سكر، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من القهوة
-ثم أضيفي كوب الماء إلى الكيكة وحرك المكونات جيداً حتى تتجانس قبل وضعها على النار
– بعد التحريك لمدة دقيقة، ضعي ماكينة القهوة على الهدوء التام
حرك القهوة التركية مرتين وهي على النار، ثم اسكبها في الكوب.
7 نصائح لفنجان قهوة صحي
لا تشرب القهوة بعد الساعة الثالثة بعد الظهر
تعتبر القهوة من أغنى المصادر الطبيعية بالكافيين، وهو منشط يمنحك الطاقة والحيوية لإبقائك مستيقظا، ولكن إذا كنت تشرب القهوة في وقت متأخر من اليوم، فيمكن أن يؤثر ذلك على نومك.
لا تضيف الكثير من السكر إلى قهوتك
على الرغم من أن القهوة صحية في حد ذاتها، إلا أنه يمكنك تحويلها بسهولة إلى شيء ضار، وذلك عن طريق إضافة السكر الذي يزيد من كمية الفركتوز، والذي يسبب أمراض خطيرة، مثل السمنة والسكري، ويمكن استبداله ببدائل السكر مثل: ستيفيا. .
اشرب القهوة “العضوية”.
يمكن أن تختلف جودة القهوة بشكل كبير اعتمادًا على طريقة المعالجة وكيفية زراعة الحبوب، والقهوة العضوية أكثر صحة وأقل عرضة للرش بالمبيدات الحشرية أثناء النمو.
تجنب شرب الكثير من القهوة
في حين أن شرب القهوة باعتدال أمر صحي، إلا أن شرب الكثير منها قد يقلل من فوائدها الشاملة، حيث أن تناول كميات زائدة من الكافيين قد يكون له آثار جانبية ضارة مختلفة، وقد تحتوي الكمية المتوسطة من القهوة على حوالي 95 ملليجرام من الكافيين. ويعادل ذلك حوالي فنجانين من القهوة يوميًا لشخص يزن 80 كجم. ومع ذلك، يجب تناول كميات أعلى بكثير من الكافيين (400-600 ملليجرام) يوميًا (حوالي 4-6 أكواب) دون أي آثار جانبية ضارة لدى العديد من الأشخاص.
أضف القرفة إلى قهوتك
القرفة هي عشبة مفيدة يمكن أن تخفض نسبة الجلوكوز في الدم والكوليسترول والدهون الثلاثية لدى مرضى السكر. إذا كنت بحاجة إلى بعض النكهة، حاول إضافة القليل من القرفة.
تجنب استخدام المبيضات الصناعية واستبدالها بالحليب
تشير الدراسات إلى أن منتجات الألبان تحتوي على بعض العناصر الغذائية المهمة. على سبيل المثال، تعتبر منتجات الألبان مصدرًا ممتازًا للكالسيوم وقد تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور.
أضف بعض الكاكاو إلى قهوتك
يحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة، والتي ترتبط بجميع أنواع الفوائد الصحية، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكنك الجمع بين فوائد القهوة والشوكولاتة الداكنة عن طريق إضافة مسحوق الكاكاو إلى قهوتك.