طريقة عمل القهوة بدون كنكة

سنتعرف على طريقة تحضير القهوة بدون ماكينة القهوة من خلال هذا المقال، كما سنتعرف على وصفات مختلفة لتحضير القهوة. اتبع السطور التالية.

كيفية تحضير القهوة بدون إبريق القهوة

المكونات

– ملعقتان من القهوة.
– غلاية للقهوة.
-ملعقة كبيرة سكر، يضاف حسب الذوق.
– كوب ماء.
طريقة التحضير

– ضعي كوبًا من الماء في الغلاية.
– ضعي القهوة والسكر على الماء في الغلاية، ثم اتركيها حتى تغلي قليلاً.
-ثم سكبه في الكوب بكمية متوسطة، ثم وضعه على النار مرة أخرى

كيفية تحضير القهوة الفرنسية

مكونات

-2 ملعقة كبيرة (20 جم) قهوة فرنسية.
– 2 ملعقة كبيرة (20 جم) كاكاو.
– 2 كوب (500 مل) ماء.
– كوب (250 مل) من الحليب.
– سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير

– على نار متوسطة، سخني الحليب حتى يغلي.
– في قدر آخر على نار خفيفة، ضعي الماء ثم أضيفي القهوة والكاكاو والسكر وحركي جيداً.
اتركي الخليط على نار خفيفة حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار.
نسكب خليط القهوة والكاكاو في فناجين القهوة، ثم نضيف الحليب الساخن ونحرك.

طريقة عمل القهوة العربية بالهيل

المكونات

– ماء – كوبان
– قهوة مطحونة – 3 ملاعق كبيرة
– الهيل – ملعقتان كبيرتان
– سكر – ربع ملعقة صغيرة
كيف يعمل

– ضعي الماء في وعاء على النار واتركيه حتى يغلي.
– ثم أضيفي القهوة المطحونة، وحركي المكونات، واتركي القهوة تغلي مرة أخرى.
– ارفعي القدر على النار واتركي القهوة غير المذوبة تركد.
– ننقل القهوة إلى وعاء جديد، مع ترك القهوة الراكدة في الوعاء السابق.
– ثم أضيفي الهيل والسكر.
– قومي بغلي القهوة مرة أخرى على النار، ثم قدميها.

الفوائد الصحية للقهوة

يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية:

شرب كوب إلى كوبين من القهوة يومياً يزيد من معدل حرق الجسم بنسبة 10 إلى 20%.
تحسين الدورة الدموية:

يزيد من معدل تدفق الدم في الشعيرات الدموية، وبالتالي يزيد من نسبة الأكسجين الواصل إلى أنسجة الجسم، مما يزيد من النشاط والحيوية.
يحتوي على عناصر غذائية مهمة:

فهو لا يحتوي على الكافيين فحسب، بل يحتوي أيضًا على العديد من مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما ينعكس على صحة الجسم.
يخفف الألم:

الأشخاص الذين يشربون أكثر من فنجانين من القهوة يوميًا يعانون من ألم أقل.
يزيد القدرة على التحمل:

ليس فقط لأنها تقلل من الشعور بالألم عند بذل مجهود بدني، بل أيضاً لأنها تقلل (نسبة الطاقة اللازمة لبذل هذا المجهود) بنسبة 5% تقريباً، وبالتالي فإن شرب القهوة قبل القيام بالأعمال البدنية يحسن الأداء ويجعل القيام بها أسهل. .
يقلل من الشعور بالتعب:

تزيد القهوة من التركيز، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يحصلون على نوم جيد. بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من مشاعر التعب والألم ويزيد من القدرة على التحمل.
يحافظ على العضلات:

عند شرب القهوة، يفرز الدماغ BDNF، مما يزيد من قوة العضلات. وبدون هذه المادة قد ضمور العضلات.
يزيد الذكاء:
تساعد القهوة الدماغ على إفراز الناقلات والمواد الكيميائية التي تزيد من قدرته الإبداعية. بالإضافة إلى أنه يثبط الناقلات الكيميائية المثبطة مثل الأدينوزين، وتزيد نسبة النورادرينالين والدوبامين، وبالتالي يزيد نشاط خلايا الدماغ والقدرات المعرفية.
تحسين الذاكرة:

يساعد الدماغ على الحفاظ على قوة الذاكرة والحصول على ذاكرة أقوى على المدى الطويل.
يقلل من معدلات الاكتئاب:

وذلك من خلال تأثيره على الدماغ لإفراز مواد كيميائية، مثل السيروتونين والدوبامين، مما يجعل نسبة الإصابة بالاكتئاب أقل بنسبة 20%.
يساعد على إطالة العمر:

أثبتت الدراسات أن القهوة تقلل من نسبة الوفيات، وذلك لحماية الجسم من العديد من الأمراض.
مجرد رائحة القهوة تقلل من الانفعالات:

أثبتت الدراسات أن مجرد شم رائحة القهوة يقلل من إفراز المواد المسببة للإثارة، خاصة بسبب قلة النوم.
يزيد من مشاعر السعادة:

شرب القهوة يعطي الشعور بالسعادة والراحة.
يقلل من الإصابة ببعض الأورام:

الأشخاص (في البلدان النامية) الذين يشربون القهوة هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 15%، وأقل عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 40%، ونوع واحد من سرطان الجلد.