طريقة عمل الملوخية السعودية

طريقة التحضير: أخرجي الملوخية قبل الطهي بساعتين حتى يذوب الثلج تماماً.

طريقة عمل الملوخية السعودية. طريقة عمل الملوخية المصرية المقادير: 12 كيلو ملوخية، 12 4 أكواب شوربة لحم، 6 فصوص ثوم، ملح، ملعقة صغيرة مرق. ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم ضعي الباذنجان، والكوسة، والبطاطس. ثم أضيفي قطع الدجاج واستمري في التقليب حتى يتغير لون الدجاج.

نسكب الشوربة في وعاء على النار، ثم نتبلها بالملح والفلفل والكزبرة والثوم. نضعه في المصفاة ونغسله ثم نصفيه. ثم نتبل بالملح ونضيف قطع الطماطم مع التقليب حتى تنضج الطماطم.

اسلقي الدجاج في قدر على النار مع مكونات الغليان والماء، وتنفسي الصعداء عند ظهوره، واتركيه حتى ينضج. الطريقة الثالثة: نقوم أولاً بإزالة السيقان والأوراق التالفة، ثم نغسلها جيداً، مع التأكد من إزالة الغبار والأوساخ تماماً، ثم نقوم بتقطيع الملوخية جيداً باليد أو باستخدام الخلاط الكهربائي، حتى تبقى. أضيفي قطع الأرنب وقلّبيها جيداً في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً.

حول الصحافة حقوق الطبع والنشر اتصل بنا المبدعون شروط الإعلان سياسة الخصوصية للمطورين. ثم أضيفي قطع البصل وقلبيها حتى تذبل. طريقة التحضير: في قدر مناسب، ضعي ملعقة الزيت على النار.

في وعاء كبير وعميق، ضعي زيت الذرة النقي أو السمن على نار خفيفة. ضعي نصف كمية الملوخية في قدر كبيرة وعميقة واقليها بملعقة السمن. ضعي لترين من الماء في قدر على النار مع ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم واتركي الماء على النار حتى يغلي.

نقطع الكوسة والباذنجان إلى حلقات كبيرة. ثم نضيف الملوخية بعد تقطيعها ناعماً. نقطع البصل إلى أشكال غوانغ.