طريقة عمل الناتشوز بالدوريتوس

طريقة عمل الناتشوز بالدوريتوس. وسنتحدث أيضًا عن سلطة دوريتوس بالصلصة الفرنسية، وسلطة دوريتوس رانش، وكيفية تحضير الدوريتوس في المنزل، وفوائد الدوريتوس. كل هذه المواضيع تجدونها في هذه المقالة.

طريقة عمل الناتشوز بالدوريتوس

المكونات

– علبة ذرة صفراء .
– كمية قليلة من الكزبرة .
– صلصة الصويا الحلوة.
– القليل من عصير الليمون.
– 3 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
– كمية قليلة من الثوم والبصل المفروم ناعماً.
– جبنة شيدر وجبنة موزاريلا.
– دوريتوس.
طريقة التحضير

– يُقلى البصل والثوم على النار بملعقة زيت، ثم تُضاف الطماطم وتُتبل بالزعتر والكمون، وتُقلى قليلاً ويُضاف الفلفل الملون والذرة. في طبق صالح للإستخدام في الفرن، وزعي الدوريتوس.
– ضعي صلصة الصويا الحلوة مع القليل من الليمون وأضيفيها إلى حشوة الفلفل والطماطم، ثم أضيفيهم جميعاً إلى الدوريتوس، ثم ابشري الجبنة فوقها وضعيها تحت شواية الفرن أو الميكروويف لتذوب الجبنة.

سلطة دوريتوس بالصلصة الفرنسية

مكونات

-ملعقة كبيرة سكر.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-ربع كوب خل.
– ربع كوب كاتشب.
-ثلث كوب زيت زيتون.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– حبة من الفلفل البرتقالي المقطع إلى شرائح.
– حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح.
– ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
– ربع كوب مايونيز .
– ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
– ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
كوبان من الطماطم الكرزية.
– كوبان من الجرجير المفروم.
– حبتان من الخيار مقطعة إلى شرائح.
– ربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى شرائح.
– كوبان من الخس المفروم.
– نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
– شبت مفروم (حسب الرغبة).
– حزمة من رقائق دوريتوس.
طريقة التحضير

1- نخلط الخضار . ضعي الفلفل الرومي البرتقالي والأحمر، والطماطم، والزيتون في وعاء كبير، وقلّبي المكونات جيداً.
2- أضيفي الجرجير والخس. يُضاف الجرجير والخيار والخس ورقائق الدوريتوس ويُقلب.
3- تحضير الصلصة الفرنسية. ضعي الخل والمايونيز والكاتشب في وعاء صغير، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا وصلصة الصويا والسكر واخفقي جيداً.
4- أضيفي زيت الزيتون. أضيفي زيت الزيتون إلى الخليط السابق تدريجياً، وقومي بتقليب المكونات باستمرار حتى نفاذ كمية الزيت.
5- أضيفي الصلصة إلى السلطة. أضيفي الصلصة الفرنسية إلى مكونات السلطة وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
6- تقديم السلطة. نسكب السلطة في طبق التقديم، ونوزع الشبت وجبنة الموزاريلا فوقها، وتقدم فوراً.

سلطة دوريتوس رانش

المكونات

– صلصة الرانش
– زيت
– قليل من السماق
– رقائق دوريتوس بطعم الجبنة
– طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-فلفل ملون مفروم ناعم
– خوس
– ملح الليمون
-حبوب ذرة
– الفاصوليا الحمراء
– خيار مخلل مفروم ناعم (اختياري)
– صلصة فرنسية
طريقة التحضير

1- ضعي جميع المكونات في طبق وقلبيها
2- قومي بطحن الرقائق ووضعها مع المكونات السابقة
3- ضعيها في طبق قديم وزينيها بالرقائق والصلصة الفرنسية وصلصة الرانش وربما رشة من السماق.

طريقة عمل الدوريتوس في المنزل

المكونات

– كوب دقيق
– ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقة صغيرة من السكر
– ملعقة كبيرة من زيت الذرة
– ملعقة صغيرة بابريكا
-كمية من الماء
– ملعقة صغيرة من الكمون
– ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
– ملعقة صغيرة من الكاري
– ربع كوب دقيق الذرة
– ملعقة كبيرة من النشا
طريقة التحضير

– في وعاء، ضعي النشا، ونشا الذرة، والدقيق، وقلبي.
– نضع باقي المكونات ونعجن بالماء حتى نحصل على عجينة متماسكة.
– نترك العجينة لترتاح لمدة ربع ساعة ثم نفردها ونقطعها إلى 6 قطع.
– تمد كل قطعة بالشوبك على سطح مدهون بالزيت.
تقطع العجينة إلى أشكال مختلفة مثل المثلثات أو المربعات حسب الرغبة.
– ضعي مقلاة بها كمية وفيرة من الزيت على النار، واقلي فيها الدوريتوس بعد أن يسخن الزيت جيداً.
– يصفى من الزيت ويقدم بالهناء والشفاء

فوائد الدوريتوس

تحتوي سلطة الدوريتوس على نسبة عالية من الصوديوم، وذلك لاحتوائها على العديد من المكونات الغنية بالملح، مثل رقائق الدوريتوس، والبهارات، والصلصات. يجب الحذر عند تناوله إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
تحتوي سلطة دوريتوس على مكون من اللحم المفروم. ينصح بتناوله للحصول على البروتين الذي يساهم في الحفاظ على الأنسجة العضلية وبناء العظام والغضاريف والجلد.