طريقة عمل النسكافيه الحبيبات

طريقة صنع حبيبات النسكافيه، طريقة صنع النسكافيه برغوة الكابتشينو، نبذة عن النسكافيه، وفوائد النسكافيه. وسنتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.

طريقة عمل حبيبات النسكافيه

مكونات

هذه المقادير تكفي لتحضير مشروب لشخص واحد فقط
– 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
– 2 ملعقة كبيرة سكر (يمكنك الزيادة حسب الرغبة).
– نصف كوب حليب.
– 1 ملعقة كبيرة مسحوق الشوكولاتة “نسكويك-كاكاو” أو أي نوع متوفر لديك.
خطوات التحضير
أولاً، تحضير الرغوة اللازمة لصنع النسكافيه

لكي تحصلي على الرغوة المناسبة لصنع النسكافيه الأصلي عليك اتباع هذه الخطوات جيداً، فهذه هي الأساس للحصول على رغوة النسكافيه بالطريقة المنزلية. إما أن تكون لديك آلة صنع الرغوة المتوفرة في المقاهي، أو ببساطة اتبع الخطوات التالية:
1- ضعي ملعقتين كبيرتين من النسكافيه في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر.
2- أضيفي إلى الخليط ملعقة صغيرة من الماء (لا تزيد عن ملعقة كبيرة).
3- ابدأ بضرب الخليط جيداً حتى تلاحظ تغير اللون.
4- سيبدأ اللون بالتغير إلى درجات اللون البني الغامق ثم الفاتح. استمري في خفق الخليط حتى تحصلي على لون كريمي.
5- مع اللون الكريمي، ستلاحظين أن الخليط أصبح “رقيقاً”، وهذه هي الرغوة الخاصة بك والرغوة التي ستحصل عليها في مشروبك.
– ملحوظة

إذا لم يكن لديك خلاط كهربائي، يمكنك استخدام الخلاط اليدوي، ولكن بشرط أن يصل إلى القوام واللون، كما وضحنا.
ثانياً: تحضير الحليب

1- ضعي الحليب في غلاية صغيرة.
2- سخني الحليب على نار خفيفة.
3- لا تتركي الحليب يصل إلى درجة الفوران قبل ثواني من الفوران. أطفئ الحرارة.
ثالثاً: نخلط الحليب مع الخليط

1- ضعي الخليط الذي قمنا بتحضيره في الكوب أو القدح الذي ستقدمين فيه المشروب.
2- أضيفي الحليب وهو ساخن. “لا تصبها دفعة واحدة،” بل أضفها شيئًا فشيئًا.
3- بعد إضافة كل الحليب، قومي بتحريك الكوب جيداً حتى تحصلي على الشكل الموضح في الصورة الأخيرة.

طريقة عمل النسكافيه برغوة الكابتشينو

المكونات

– كوب نسكافيه أسود.
– كوب ماء.
– كوب سكر.
– كوب حليب ساخن.
طريقة التحضير

1. أحضري وعاء، ضعي فيه النسكافيه، السكر والماء، واضربيهم جيداً بالخلاط الكهربائي.
2. نستمر بالخفق لمدة ربع ساعة حتى يتكاثف الخليط بشكل ملحوظ.
3. بعد أن تمسك الآلة وتصبح ثقيلة نضعها في الفريزر أو الثلاجة ثم نضع ملعقتين كبيرتين من هذا الخليط ثم نسكب فوقها الحليب الساخن.

عن النسكافيه

يُعرف النسكافيه بأنه أحد المشروبات الصناعية التي انتشرت في الآونة الأخيرة، وهو من المشروبات المنتشرة بكثرة، حيث أن هناك عدد كبير من الأشخاص لا يستطيعون بدء يومهم دون شرب هذا المشروب، ولا شك أن أضرار النسكافيه كثير من الناس من جميع الفئات العمرية. أي أنه يضر الشباب والنساء والأطفال، وهو مضر جداً للحوامل والأجنة في بطونهم، لذا يجب أخذه بحذر.

فوائد النسكافيه

وإليكم فوائد النسكافيه كما يلي:
1. يزيد من معدل الأيض

وقد وجد أن الكافيين قد يزيد من عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الدهون.
2. يحسن الصحة النفسية

قد يساعد شرب القهوة على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب والانتحار، وهذه إحدى فوائد النسكافيه الجيدة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات نفسية.
3. يعزز وظائف المخ

لقد ثبت أن الكافيين يمكن أن يساعد في تحسين وظائف المخ وزيادة اليقظة.
4. يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية

ومن فوائد النسكافيه بشكل خاص وشرب القهوة بشكل عام، بما فيها القهوة سريعة الذوبان، أنها قد تقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض العصبية، مثل: مرض الزهايمر، ومرض باركنسون.
5. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري

لقد وجد أن شرب القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
6. يحسن صحة الكبد

وجود الكافيين في النسكافيه قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد مثل تليف الكبد وسرطان الكبد.