طريقة عمل النسكافيه الأسود والنسكافيه البارد والنسكافيه بالحليب وحلى النسكافيه ووصفات مختلفة سنتعرف عليها في هذا المقال.
طريقة عمل النسكافيه
المكونات
– حليب – ثلاثة أرباع الكوب
-قهوة سريعة الذوبان، أي نسكافيه بودرة – ملعقة صغيرة
-ماء مغلي – ربع كوب
– سكر – حسب الرغبة
كيف يعمل
– ضعي السكر والنسكافيه في كوب، ثم أسكبي الماء المغلي.
– نخلط جيداً حتى تذوب المكونات معاً.
– نسكب الحليب في كوب آخر ونضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين تقريباً.
– باستخدام مضرب السلك، اخلطي الحليب جيداً حتى تحصلي على رغوة كثيفة على الوجه.
– أضيفي خليط النسكافيه وقدمي المشروب مباشرة على سفرتك.
طريقة عمل النسكافيه الكريمي
المكونات
– ملعقتان صغيرتان من النسكافيه
-ملعقة كبيرة سكر.
– كوب من الحليب.
طريقة التحضير
– ضعي مسحوق القهوة والسكر في الكوب، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الماء والحليب وحركي حتى يذوب القهوة والسكر تماماً حتى تحصلي على خليط ذو لون بني فاتح.
– سخني الحليب في قدر صغير واتركيه على نار عالية حتى يغلي. نسكب الحليب الساخن في الكوب، ونحركه، ثم نقدمه ساخنًا.
طريقة عمل النسكافيه بالحليب والفانيليا
المكونات
– كوب حليب.
– ملعقة نسكافيه متوسطة الحجم
– ملعقة متوسطة الحجم من السكر
– ربع ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقة كبيرة من الماء البارد.
طريقة التحضير
– ضعي النسكافيه والسكر والماء البارد في كوب، ثم اخفقي المكونات بآلة الرغوة.
– نسكب الحليب في قدر على النار ونضربه بجهاز الرغوة ونتركه حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا. نسكب الحليب فوق خليط رغوة النسكافيه، ونقدم كوب النسكافيه ساخناً.
طريقة عمل النسكافيه البارد
المكونات:
-مكعبات من الثلج.
– كوب من الحليب البارد.
– نصف كوب ماء بارد.
– ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
-ملعقة صغيرة سكر، أو حسب الرغبة.
– رشة من مسحوق القرفة.
طريقة التحضير:
– أحضري كوباً وضعي فيه مكعباً واحداً من الثلج والنسكافيه والسكر، ثم قومي بهز الجرة جيداً بكل قوة حتى نحصل على خليط رغوي.
– نحضر أكواب التقديم، ونضع فيها مكعبات الثلج. نضع في كل كوب ثلاثة مكعبات، ثم – نسكب الخليط فوق الثلج، ثم نضيف القليل من الماء البارد، ثم الحليب السائل البارد.
– رشي القليل من مسحوق القرفة فوق المشروب للتزيين، ثم قدميه.
كيف تزين النسكافيه؟
هناك العديد من الطرق المذهلة لتزيين كوب النسكافيه والتي تشاهدها يومياً في المقاهي أو على شاشات التلفاز. يمكنك الحصول على كوب من النسكافيه بلمسة فنية باتباع الخطوات التالية:
– حضري كوباً من الحليب الساخن واخفقيه بالمضرب الكهربائي لمدة 30-40 ثانية فقط للحصول على قوام سميك يختلف في القوام عن النسكافيه حتى لا يختلطا. يمكنك استخدام المخفقة اليدوية في حالة عدم توفر المخفقة.
– ضعي الحليب المخفوق في وعاء ذو عنق طويل، واسكبي الحليب في منتصف الكوب الذي يحتوي على النسكافيه، واحرصي على صب الحليب بخفة وبسرعة حتى تبدأ الرغوة بالظهور على سطح النسكافيه، ثم يمكن رسم الشكل المطلوب .
نصائح عند تحضير النسكافيه
– يمكنك رسم بعض الأشكال على سطح مشروب النسكافيه باستخدام مسحوق الكاكاو. كلما أضفت المزيد من السكر عند الضرب في الخطوة الأولى، كلما حصلت على طعم أفضل وألذ.
يمكنك استخدام النسكافيه منزوع الكافيين في هذه الوصفة، فهو أفضل وأكثر صحة للجسم، ولا يسبب الأرق إذا شربته في المساء.
حاولي التخلص من عادة شرب النسكافيه (3 في 1)، فهو غير صحي ولا يناسب هذه الوصفة على الإطلاق. يمكن استبدال مسحوق الشوكولاتة بالنسكافيه، لكن عليك أن تعلم أنه سيتعين عليك معادلة السكر لأن النسكافيه له طعم مرير.
يمكنك إضافة مسحوق الشوكولاتة في النهاية باستخدام المصفاة للحصول على مظهر ثلجي فوق الرغوة. يمكنك رش القليل من الشوكولاتة الداكنة فوق الرغوة بدلاً من مسحوق الشوكولاتة.