طريقة عمل بلح البحر بالكريمة

طريقة عمل بلح البحر بالكريمة، طريقة عمل بلح البحر بالزبدة، طريقة عمل بلح البحر مع الأرز، وما هو بلح البحر، هذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

طريقة عمل بلح البحر بالكريمة

مكونات ومقادير تحضير بلح البحر بالكريمة

– ليمون طازج، 0.25 كوب
– بلح البحر طازج ومنظف 0.50 كيلو جرام
– بصل مقطع 3 قطع
– فص ثوم 5 قطع
– ملعقة زنجبيل مفروم ناعماً
– كرفس مفروم ناعماً، عود
-ماء، 5 أكواب
– طحين، ملعقة
– زبدة، ملعقة
-فلفل أبيض حسب الرغبة
– زيت زيتون 0.25 كوب
– ملح 0.50 ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ 0.25 كوب
خطوات تحضير بلح البحر بالكريمة

1- ضعي القدر على النار، ثم أضيفي الزيت، والبصل، والثوم، وقلبي جميع المكونات من وقت لآخر.
2- أضيفي الزنجبيل والكرفس مع بلح البحر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
3- أضيفي الملح والماء واتركي القدر حتى يغلي ثم اطهي الشوربة على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4- ثم أضيفي الدقيق الممزوج بالزبدة وقلبي الخليط حتى يمتزج.
5- أطفئ النار وأضف البهارات والكريمة والليمون.
6- تقدم شوربة بلح البحر ساخنة مع الخبز الإيطالي.

طريقة عمل بلح البحر بالزبدة

مكونات تحضير بلح البحر

-بلح البحر
-ملح وفلفل
-زيت
-سمنة
– شرائح ليمون
– ثوم مفروم
-ماء
– عصير ليمون
طريقة التحضير

1- سخني الزبدة على النار ثم أضيفي الثوم وبلح البحر.
2-أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل والماء.
3- يترك على نار خفيفة حتى ينضج تماماً

طريقة عمل بلح البحر مع الأرز

مكونات تحضير بلح البحر

-بلح البحر
-ملح وفلفل
-زيت
-سمنة
– شرائح ليمون
– ثوم مفروم
-ماء
– عصير ليمون
طريقة التحضير

1- سخني الزبدة على النار ثم أضيفي الثوم وبلح البحر.
2-أضيفي عصير الليمون والملح والفلفل والماء.
3- يترك على نار خفيفة حتى ينضج تماماً
4- ضعي زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار، ثم أضيفي البصل المبشور وقومي بالتقليب حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
5- أضيفي الأرز والصنوبر والزبيب والبهارات والقرفة وتبلي بالملح والفلفل وحركي جيداً ثم أضيفي مرق الدجاج واتركيه على النار حتى يغلي.
6- يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى حتى يقل الماء.
7- خذي ملعقة صغيرة من هذا الخليط وضعيها داخل كل صدفة ثم أغلقيها ولفيها بالخيط حتى لا تنفتح.
8- ضعيه في وعاء، ثم غطيه بمرق الدجاج، وضعيه على النار حتى يغلي
9- خففي النار واتركيه لمدة نصف ساعة تقريباً على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
10- نرفعه عن النار وننزع الخيوط ثم نرتب بلح البحر في طبق التقديم، ويقدم الطبق بعد تزيينه بشرائح الليمون.

ما هي بلح البحر؟

بلح البحر هو أحد أنواع الكائنات البحرية التي تنتمي إلى عائلة المحار والرخويات. يتوفر بلح البحر بعدة أنواع مختلفة، بعضها صالح للأكل ومناسب للاستهلاك البشري، مثل الأنواع التالية:
بلح البحر الأزرق: هو أحد أنواع بلح البحر الشائعة.
بلح البحر الأخضر: ينتشر بشكل خاص في نيوزيلندا.
يمتلك بلح البحر أصدافًا صلبة ذات مصراعين يتراوح لونها من الأزرق إلى الأسود، وفي بعض الأحيان تكون بيضاوية الشكل.
تعيش داخل هذه الأصداف مخلوقات صغيرة فضية اللون. وهي الجزء الصالح للأكل من بلح البحر، وتحتوي على مستويات عالية من البروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن.
يمكنك العثور على أنواع مختلفة من بلح البحر في المياه المالحة أو المياه العذبة