طريقة عمل بيتزا بروكلي

طريقة عمل بيتزا البروكلي طريقة عمل البيتزا بالنقانق والبروكلي طريقة عمل بيتزا الدجاج طريقة عمل البيتزا بالجمبري تجدون كل هذه المواضيع في هذا المقال.

طريقة عمل بيتزا البروكلي

مكونات

– رأس من البروكلي
-2 بيضة
– نصف كوب جبنة بارميزان، مبشورة
– ¼ كوب جبنة موزاريلا،
-ملح حسب الذوق
– نصف كوب معجون طماطم
– طماطم مقطعة
– شرائح زيتون بنفسجي
طريقة التحضير

1- اسلقي البروكلي في الماء المغلي لمدة 4 دقائق. نتركها جانباً لمدة 20 دقيقة حتى تبرد.
2-سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة.
3- في محضرة الطعام، قم بتقطيع البروكلي المبرد حتى يصبح ناعما. يُسكب البروكلي المفروم في وعاء، ويُضاف إليه البيض، وجبنة البارميزان، ونصف كوب من جبنة الموزاريلا، وقليل من الملح. امزجي المكونات جيداً.
4- وزعي الخليط على صينية فرن غير لاصقة، واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
5- أخرجيها من الفرن، وزعي معجون الطماطم فوقها، ثم غطيها بباقي كمية جبنة الموزاريلا.
6- وزعي شرائح الطماطم والزيتون والزعتر. أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

طريقة عمل البيتزا بالنقانق والبروكلي

مكونات

– نصف كوب كبير من الريحان المفروم
– 1 علبة صغيرة صلصة طماطم
– 1/2 كيلو سجق مفروم
– 3 أكواب كبيرة من البروكلي المفروم
– 1/2 كوب كبير زيت زيتون
– 3/4 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) ملح
– 3 ملاعق كبيرة (ملعقة كبيرة) دقيق
– عجينة بيتزا كبيرة
– جبنة موزريلا مبشورة (الكمية حسب الرغبة)
– طاجن بيتزا في 10 دقائق بدون فرن
خطوات التحضير

1- في وعاء متوسط ​​الحجم، ضعي الريحان، 1/2 كوب زيت زيتون، ملح، وصلصة الطماطم. حركي الخليط جيداً، ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيكي، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
2-سخني الفرن على حرارة 240 درجة مئوية.
3- سخني مقلاة كبيرة على نار عالية، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
4- ضعي السجق المفروم في المقلاة وحركيه حتى ينضج، ثم أضيفي البروكلي وقلبي لمدة 3 دقائق، ثم اتركي الخليط يبرد في درجة حرارة الغرفة.
5- وزعي كوب واحد من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا، ثم ضعي طبقة من جبنة الموزاريلا.
6- ضعي خليط البروكلي والسجق فوق طبقة الموزاريلا، ثم ضعي طبقة أخرى من الموزاريلا فوقها.
7- ضعي البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق أو أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج.

طريقة عمل بيتزا الدجاج

المكونات

– كيلو دقيق
– كوب من الزبادي
– 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
-طماطم مقشرة
-كمون
– معجون طماطم
-ثوم
-زيت
– بهارات
-ملح
– 3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
– 2 ملعقة كبيرة خميرة
– قليل من الملح
– قليل من الزعتر
– رشة سكر
– ماء للعجن
طريقة التحضير

1- يخلط الدقيق والحليب البودرة والخميرة والملح والسكر ويضاف اللبن والماء ويعجن الخليط مع رشة زعتر.
2- أضيفي الزيت والمزيد من الماء واستمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة، ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية واتركيها لترتاح.
3- افردي العجينة باستخدام النشابة على سطح مرشوش بدقيق السميد ثم ضعيها في صينية وأضيفي الصلصة.
4- يُقلى الدجاج مع البصل في مقلاة بالزيت، ثم يُضاف الفلفل الملون، والثوم المفروم، والملح، والفلفل.
5- اتركيها حتى تنضج ثم أضيفيها إلى الصلصة وأدخليها إلى فرن ساخن لتطهى وتقدم

طريقة عمل بيتزا الجمبري

المكونات

– 2 كوب دقيق أبيض.
– 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
– ملعقة صغيرة خميرة .
-البصل.
– طماطم مقطعة.
– رشة سكر .
-رَيحان.
-جمبري مسلوق.
-جبنة الفلامينك.
– الشبت المفروم ناعماً.
– حلقات البصل .
– حلقات فلفل ملون.
– مكعب من الزبدة .
-ثوم.
-كمون.
-ملح.
-ملعقة صغيرة من السكر.
– قليل من الملح.
– ملعقة صغيرة من العسل .
– ماء دافئ للعجن.
طريقة التحضير

1- نفرد العجينة المخمرة سابقا ونضعها فيها
2- صينية مدهونة بالزيت مسبقاً.
3- ضعي صلصة البيتزا المجهزة من قبل، ووزعيها على العجينة.
4- متساوي من جميع الجوانب.
5- أضيفي الجمبري الذي قمنا بتحضيره.
6- أضيفي حلقات البصل والفلفل الملون.
7- أضيفي جبن الموتزاريلا والفلامنكو، ثم غطي البيتزا بالجبن.
8- ضعي البيتزا في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
9- أو حتى تمام النضج على حرارة 200 درجة.