طريقة عمل رغوة النسكافية

سنتعرف في هذا المقال على طريقة صنع رغوة النسكافيه، كما سنذكر لكم وصفات مختلفة لتحضير النسكافيه.

طريقة عمل رغوة النسكافيه

مكونات:

– كوبان كبيران من الحليب.
– ملعقتان صغيرتان من النسكافيه.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– ملعقة كبيرة ماء.
طريقة التحضير:

– ضعي كوبين من الحليب في وعاء.
– أضيفي ملعقتين كبيرتين من النسكافيه والسكر إلى الكوب.
– أسكبي ملعقتين كبيرتين من الماء في الكوب.
اخلطي الخليط سريعاً لمدة خمس دقائق باستخدام ملعقة، حتى تمتزج المكونات جيداً ويتشكل لديك ما يشبه الرغوة.
فاز مرة أخرى لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
– ضعي وعاء الحليب على النار، ثم أضيفي إليه كامل كمية الخليط. امزجي المكونات جيداً.
– أسكبي الخليط في الكوب. رش القليل من النسكافيه على الوجه. تقديم كوب من النسكافيه.

طريقة عمل النسكافيه بالحليب والبندق

المكونات

– كوب ونصف من الحليب.
– كوبين نسكافيه سادة.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– نصف كوب من البندق المطحون ناعماً.
– جوز هند مطحون للتزيين حسب الحاجة.
طريقة التحضير

– ضعي الحليب في إبريق على نار متوسطة، واتركيه حتى يسخن. أضيفي السكر والبندق المطحون، وحركي الخليط جيداً على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى يغلي، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً ليبرد.
– ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطيه جيداً للحصول على رغوة كثيفة. يسكب النسكافيه مع الحليب والبندق في أكواب التقديم، ثم يزين بالبندق المطحون ويقدم.

طريقة عمل الكابتشينو بالكريمة

المكونات

– كوبان من الحليب السائل
– قهوة سريعة الذوبان، أي كوب نسكافيه
– قرفة مطحونة، ربع ملعقة صغيرة
– ظرف من كريمة الخفق
– نصف كوب حليب سائل
– سكر بودرة 3 ملاعق كبيرة
– شوكولاتة مبشورة، للتزيين، ربع كوب
كيف يعمل

لتحضير الكريمة، يخفق ظرف الكريمة مع السكر ونصف كوب من الحليب السائل حتى يتكاثف.
– سخني كوباً من الحليب السائل في قدر على النار، ثم أضيفي القهوة والقرفة وحركي حتى تمتزج المكونات.
نسكب الكابتشينو في ثلاثة أكواب، ثم نزينه بالكريمة البيضاء والشوكولاتة المبشورة.
يقدم الكابتشينو ساخناً.

فوائد مشروب النسكافيه

منع الجفاف:

يعتبر من المشروبات التي تمنع احتباس وتراكم السوائل في الجسم، كما أنه يساعد على إدرار البول. كما أنها تحتوي على كمية كبيرة من السوائل، مما يؤدي إلى تعويض النقص الذي يحدث. زيادة النشاط: وهو من المشروبات التي لها دور مهم وفعال في زيادة التركيز والاستيقاظ، حيث أنه يحفز عمل خلايا الدماغ ويزيد من نشاطها.
القضاء على الأورام السرطانية:

ويعتبر مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، مما يجعله قادراً على قتل الجذور الحرة المسببة لهذه الأورام وغيرها من الأمراض الحديثة الخطيرة.
التخلص من السموم:

ينقي الجسم وينظفه من المواد السامة المتراكمة في أنسجته وخلاياه، بالإضافة إلى احتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تمنع تأكسد الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين. كما أن لهذه المواد دوراً في تحفيز عملية حرق الدهون في الجسم، لذا يمكن استخدام النسكافيه للحصول على الوزن المثالي، وشربه دون إضافة الحليب أو الكريمة أو أي نوع من المحليات.
ينشط الدماغ:

شرب كوب من النسكافيه ينشط الجهاز العصبي، بالإضافة إلى الحماية من مرض الزهايمر الذي يعتبر من أعراض الشيخوخة.
تقليل خطر الإصابة بالنقرس:

يصاب الجسم بالنقرس نتيجة ارتفاع نسبة البروتين فيه، والإفراط في تناول اللحوم الحمراء والمالحة مثل المخللات، لذا من المهم الحرص على شرب كوب من النسكافيه بشكل يومي، للتقليل من الإصابة بالنقرس. المخاطر الناجمة عن هذا المرض. حماية الكبد: يحافظ النسكافيه على صحة الكبد، ويحفزه على أداء وظائفه بكفاءة أكبر، وذلك عند شرب كوب منه يومياً.

أضرار النسكافيه

– تناول كمية من الكافيين أكثر من الموصى بها.
– الشعور بالهياج والخفقان.
– التأثير على امتصاص الحديد من الجسم، حيث يمنع امتصاص الحديد في المعدة.
-شرب النسكافيه بين النساء الحوامل يرتبط بشكل كبير بولادة أطفال منخفضي الوزن.
يحتوي النسكافيه على مادة الأكريلاميد التي ثبت في الدراسات التي أجريت على الحيوانات أنها مادة مسرطنة، مما يزيد من خطر الإصابة بسرطان المبيض وبطانة الرحم بعد انقطاع الطمث.
– سرعة ضربات القلب.
– الأرق واضطرابات النوم.
-الشعور باضطراب في المعدة.
-احتمالية أن الإفراط في وجود الكراميل في الجسم قد يسبب خللاً في الجهاز الهضمي، مع زيادة خطر الإصابة بالسرطان.