طريقة عمل زيت الحلبة

كيفية صنع زيت الحلبة . وسنتحدث أيضًا عن كيفية صنع زيت الحلبة، وكيفية صنع زيت الحلبة المطحونة، وزيت الحلبة الأصلي وتحضيره، وفوائد زيت الحلبة، وأهم فوائد زيت الحلبة للبشرة. كل هذه المواضيع يمكنك العثور عليها في مقالتنا.

كيفية صنع زيت الحلبة

لتحضير زيت الحلبة بطريقة الصهر البارد، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
1- ضعي بذور الحلبة في برطمان زجاجي نظيف ومغلق بإحكام بحيث يغطي 2.5 سم من قاع البرطمان. يمكنك استخدام الحلبة المطحونة للحصول على زيت أقوى.
2- نسكب كمية كافية من الزيت فوق البذور بحيث تغطيها بما لا يقل عن 2.5 سم. يمكنك اختيار الزيت المفضل لديك سواء زيت الزيتون أو زيت جوز الهند أو زيت بذور العنب أو زيت الجوجوبا أو زيت المشمش أو زيت الأفوكادو أو زيت اللوز.
3- أغلق البرطمان، واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة تتراوح بين 3-6 أسابيع. يمكنك وضعه في خزانة المطبخ وتركه حتى ينقع، ولا تنسي رج البرطمان يومياً. كلما طالت فترة النقع، أصبح لون الزيت أغمق. أو يمكنك وضعه تحت أشعة الشمس المباشرة وتركه لمدة 3 أيام. أسابيع إذا استخدمت زيت المشمش.
4- قومي بتصفية زيت الحلبة من خلال تمرير الخليط عبر مصفاة مبطنة بقطعة من الشاش.
5- تخلصي من بذور الحلبة المتبقية داخل القماش القطني.
6- صب الزيت في زجاجة نظيفة ثم أغلقها بإحكام وضعها في الثلاجة أو في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة. يمكنك استخدامه خلال شهر واحد.

كيفية صنع زيت الحلبة المطحونة

المكونات:

1- وعاء عميق .
2- بذور الحلبة .
3- زيت الزيتون .
4- كوب ماء.
كيفية صنع:

1- اسكبي الماء في القدر وارفعيه فوق النار حتى يحدث فقاعات، ثم أدخلي الحلبة في الماء واخفضي النار.
2- اتركي الحلبة حتى تغلي وانتظري حتى يتبخر جزء كبير من الماء، ثم 3- أضيفي إليها زيت الزيتون بنفس الكمية من الماء قبل أن يتبخر.
4- يترك المكونان حتى يتبخر الماء المتبقي ويظهر الزيت، ثم يسكب الزيت في نفس الكوب لمعرفة ما إذا كانت الكمية الناتجة تعادل أم زائدة.
– أعيدي الخليط إلى الغليان مرةً أخرى إذا زادت كميته عن كوب، وإذا تعادل قومي بسكبه في زجاجة تمهيداً للاستخدام.

زيت الحلبة الأصلي وغير المكرر

لضمان الحصول على الفوائد المرجوة من زيت الحلبة يجب أن يكون أصلياً وغير مغشوش، لأن الزيت المغشوش قد يكون ضرره أكثر من نفعه.
ويمكنك التمييز بينهما من خلال معرفة خصائص زيت الحلبة
ويتميز بلونه الأصفر الداكن ورائحته القوية
لزيت الحلبة فوائد عديدة للجسم، وذلك لاحتوائه على عناصر مفيدة مثل مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية
ولذلك فقد تم استخدامه على نطاق واسع في الآونة الأخيرة للأغراض الجمالية والصحية

فوائد زيت الحلبة

1- فوائد زيت الحلبة لعملية الهضم

يحتوي زيت الحلبة على خصائص مضادة للالتهابات تساعد على تحسين عملية الهضم، ولهذا السبب غالبًا ما يتم دمج الحلبة في الوجبات الغذائية لعلاج التهاب القولون التقرحي.
قد تساعد الحلبة أيضًا في دعم التوازن الصحي للميكروبات، وقد تساهم في تحسين صحة الأمعاء.
2- فوائد زيت الحلبة لمرض السكري

بفضل تركيبة زيت الحلبة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، قد تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم، وهو أمر ضروري للوقاية من مرض السكري.
كما يعمل زيت الحلبة على خفض مستويات الجلوكوز، والدهون الثلاثية، والكوليسترول الكلي، والكوليسترول الضار، مع زيادة مستويات الكوليسترول الجيد في الدم، مما يساعد في الحفاظ على توازن الدهون في الدم.
3- فوائد زيت الحلبة للوجه والبشرة

يعمل زيت الحلبة كمضاد قوي للأكسدة. يساعد على محاربة حب الشباب ويستخدم على الجلد لتسريع التئام الجروح.
يحتوي زيت الحلبة أيضًا على مركبات قوية مضادة للالتهابات يمكنها تهدئة الجلد وإزالة التشققات وتخفيف تهيج الجلد.
كما تساعد التأثيرات المضادة للالتهابات لزيت الحلبة على تحسين مشاكل الجلد، مثل الأكزيما والقشرة، وقد تساهم في تقليل التورم الذي يصيب الجلد.
4- فوائد زيت الحلبة للحلق

من المعروف أن الحلبة تعمل كمقشع مما يساعد على تخفيف احتقان الحلق، كما أن خصائصها المضادة للالتهابات قد تساهم في علاج التهاب الحلق وتقليل الأعراض.
يساعد زيت الحلبة أيضًا على تخفيف السعال والشعور بعدم الراحة الذي يصاحب التهابات الجهاز التنفسي المختلفة.

أهم فوائد زيت الحلبة للبشرة

1- يعمل زيت الحلبة على زيادة رطوبة الجلد وزيادة نضارة الوجه، ويجعله أكثر صحة، وذلك لأن الحلبة تحتوي على مضادات الأكسدة التي تمنع الالتهابات وتكاثر الفيروسات والميكروبات الضارة بالوجه والبشرة. كما يمنع زيت الحلبة ظهور البثور على الوجه بسبب تأثيرها على إنزيمات الكبد التي تفرزها وتمنع إفراز أي دهون ضارة على الوجه، لذا تنصح النساء بتناول الحلبة.
2- يستخدم زيت الحلبة لمكافحة التجاعيد ومكافحة علامات الشيخوخة المبكرة. ونتيجة لهذه الفائدة، تستخدم العديد من النساء هذا الزيت يوميًا للحفاظ على شباب البشرة.
3- ينصح به كمرطب للبشرة نظراً لرائحته التي تفضلها الكثير من النساء. بالإضافة إلى فائدة ترطيب البشرة، فهو يخفف أيضاً من آثار النمش والكلف.