طريقة عمل سلطة البطاطس بيتزا هت وسنتحدث عن سلطة البطاطس والجزر، طريقة عمل سلطة البطاطس بالمايونيز، فوائد البطاطس. كل هذه المواضيع ستجدها في مقالتنا.
طريقة عمل سلطة البطاطس بيتزا هت
مكونات
– نصف كيلو بطاطس مكعبات، مسلوقة لمدة 5 دقائق
– ملعقة كبيرة من الخل
– ملعقة كبيرة من العسل الأبيض أو السكر
– قليل من الملح
– قليل من الفلفل الأسود
– ملعقة كبيرة من الخيار المخلل المفروم
– ملعقة كبيرة مايونيز
– ملعقة كبيرة من الزبادي
طريقة
1- في وعاء نظيف، ضعي الخيار، الزبادي، المايونيز، الخل، الملح، الفلفل، والعسل، وقلبيهم معًا جيدًا.
2- قطعت البطاطس إلى مكعبات وسلقتها في الماء وقليل من الملح لمدة 5 دقائق. لقد استنزفتهم وبردوا. وضعتهم على الخليط وقلبتهم وغطيتهم ووضعتهم في الثلاجة لليوم الثاني ولكن بعد ذلك أصبحوا جاهزين.
سلطة البطاطس والجزر
مكونات
– 1 ملعقة كبيرة كاري
– 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-ملح
-كمون
-زيت الزيتون
-2 بطاطس
-2 جزر
– الماء المغلي للغليان
خطوات التحضير
1- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2- اغسلي البطاطس وانقعيها في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة.
3- قشر الجزر وقطعه إلى مكعبات.
4- ضعي الماء في قدر على النار، واسلقي البطاطس والجزر بشكل منفصل على الطريقة التقليدية.
5- أضيفي الكاري إلى الماء المغلي للبطاطس.
6- صفي البطاطس والجزر، وضعيهما في وعاء كبير.
7-أضيفي البقدونس وزيت الزيتون وحركي.
8- يتبل بالملح والكمون، ويقلب مرة أخرى ولكن بحرص حتى لا تتفتت البطاطس.
9- ضعيها في طبق وقدميها دافئة.
وصفة سلطة البطاطس بالمايونيز
مكونات
– البطاطس : 5 (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
– مايونيز : نصف كوب
– الزبادي : نصف كوب
– بصل أخضر : 4 أعواد
– البقدونس : ربع كوب (مفروم)
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– الملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها.
2- ضعي البطاطس في وعاء عميق، وأضيفي إليها البصل والبقدونس، وقومي بالتقليب.
3- اخلطي المايونيز، واللبن الزبادي، وملعقة كبيرة من الماء الساخن، والخل في وعاء.
4- أضيفي خليط المايونيز إلى البطاطس وقدميها.
فوائد البطاطس
1- تعزيز صحة القلب: بفضل البوتاسيوم الموجود في البطاطا الحلوة، فإنها تعزز صحة القلب والشرايين، كما تحافظ على مستويات ضغط الدم في مستوياتها الطبيعية.
2- مد الجسم بالطاقة تعتبر البطاطا الحلوة من المصادر الرئيسية للكربوهيدرات، مما يجعلها أحد مصادر الطاقة المهمة في الجسم، حيث أن كل 100 جرام من البطاطا الحلوة تمد الجسم بحوالي 89 سعرة حرارية، وبالتالي فهي حلوة البطاطا مفيدة لمن يعاني من النحافة.
3- علاج فقر الدم: تحمي البطاطا الحلوة من فقر الدم وتساعد في العلاج، لاحتوائها على الحديد والفولات، فتحمي من فقر الدم والأنيميا.
4- تقوية جهاز المناعة: تحتوي البطاطا الحلوة على فيتامين C والبيتا كاروتين، لذا فهي مهمة لتقوية جهاز المناعة، حيث تساعد في مكافحة الجذور الحرة التي تواجه الجسم، كما تساعد في مكافحة الالتهابات والأمراض المختلفة.
5- تقوية الجهاز الهضمي. يساعد تناول البطاطا الحلوة على حماية الجهاز الهضمي من العديد من المشاكل الصحية، وذلك لاحتوائها على ألياف غذائية صحية تحمي من الإمساك والاضطرابات المعوية.