طريقة عمل شاي البقدونس

طريقة عمل شاي البقدونس، شاي البقدونس للتخسيس، شاي البقدونس للكلى، أضرار شاي البقدونس، كل ذلك في هذه السطور التالية.

طريقة عمل شاي البقدونس

– نغسل البقدونس جيداً، ثم نقطعه إلى قطع كبيرة.
– غلي الماء على نار متوسطة.
– عندما يغلي الماء، أضيفي البقدونس وخففي النار.
– يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
– ارفعي الماء عن النار واتركيه ليبرد ثم أضيفي عصير الليمون والعسل.
نقوم بشرب كوب أو كوبين من هذا المشروب يومياً.
– إذا قمت بتحضير كمية كبيرة من المشروب، يمكنك تخزينه في الثلاجة وشربه أسبوعياً.
إذا كان الشخص يعاني من مرض الكلى، عليه استشارة الطبيب قبل شرب شاي البقدونس.
ومن المهم أن نعرف أن شاي البقدونس غير مفضل للنساء الحوامل. لأنه يمكن أن يؤدي إلى الحيض والإجهاض.

فوائد مغلي البقدونس

مكافحة السرطان:

قام فريق من علماء الأبحاث في معهد موسكو للفيزياء والتكنولوجيا باختبار المركبات الموجودة في البقدونس والتي تساعد في الحماية من السرطان. يحتوي ماء البقدونس المغلي على مركب يسمى كارنوسول، والذي وجد أنه يمنع السرطان. كما تم ربط المركب بعلاج سرطان الثدي والجلد والقولون والبروستاتا.
دعم صحة الغدة:

يلعب ماء البقدونس المغلي دورًا مهمًا في صحة الغدة. تشير الدراسات إلى أن له قدرة رائعة على تقليل الغدد المتضخمة والمتضخمة ويمكنه أيضًا طرد السموم المائية الزائدة من الجسم.
تجديد الأوعية الدموية:

تشير الدراسات إلى أن ماء البقدونس المغلي يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب والأوعية الدموية، ولكن هناك القليل من الأبحاث حول هذه الفائدة ويفضل استشارة الطبيب أولاً.
علاج الإسهال:

من المعروف أن ماء البقدونس يمكن أن يكون مسكنًا قويًا للإسهال. تقول بعض الدراسات أن شرب ماء البقدونس المغلي يعمل بشكل أفضل لعلاج الإسهال. يعزز ماء البقدونس عملية هضم الدهون ويحسن امتصاصها من الأمعاء.
يعزز جهاز المناعة:

إن وجود فيتامين C بكثرة في ماء البقدونس يجعله عنصرًا رائعًا لتقوية جهاز المناعة لأنه يحتوي على الزيوت الأساسية لتحقيق استجابة مناعية مفرطة التحفيز. تساعد هذه الخصائص المعززة للمناعة على شفاء الجروح بسرعة.
حماية القلب:

يعتبر ماء البقدونس من العناصر الغذائية التي تحمي القلب، خاصة عند تناوله بعد المأكولات البحرية. ونعلم أيضًا أن انخفاض الملح يعني صحة القلب. يمكنك مزج رقائق البقدونس مع مسحوق الزعتر والثوم والبهارات داخل ماء البقدونس. وتشير الدراسات أيضًا إلى أنه يمكنك استخدام ماء البقدونس المغلي لعلاج التهاب المفاصل. 5- يخفض ضغط الدم المرتفع. ومن أهم خصائص عصير البقدونس أنه مفيد جداً لمن يعاني من ارتفاع ضغط الدم، حيث أنه يخفض ضغط الدم. الدم ويحافظ على معدله المتوسط.
يمنع رائحة الفم الكريهة:

عصير البقدونس غني بالكلوروفيل المعروف بفعاليته في مكافحة ومنع رائحة الفم الكريهة.

فوائد البقدونس للكلى

هناك عدة فوائد للبقدونس مفيدة لصحة وسلامة الكلى، ومنها ما يلي:
1. مغذية للكلى
البقدونس من الأعشاب الغنية بفيتامين ك، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وحمض الفوليك، والحديد، والألياف، وهي عناصر أساسية للحفاظ على صحة الكلى.
2. يحمي من التهابات الكلى
يحتوي البقدونس على البيتا كاروتين والكلوروفيل والعديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تستخدم في مكافحة الالتهابات والأورام، كما أنه قد يقي من سرطان الكلى.
3. مدر للبول
يتمتع البقدونس أيضًا بخصائص تجعله مدرًا للبول وقادرًا على التحكم في درجة الحموضة، مما يساعد جسمك على التخلص من السوائل بشكل طبيعي.
4. خفض ضغط الدم
قد يساهم البقدونس في الحفاظ على صحة الكلى، من خلال دوره في السيطرة على ضغط الدم، والذي يعد أحد عوامل الخطر المسببة لأمراض الكلى.
يعتبر البقدونس مصدراً غنياً بالنترات الضرورية لتوسيع الأوعية الدموية، والتي بدورها تساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل ضغط الدم المرتفع.
أظهرت العديد من الدراسات أن الأطعمة الغنية بالنترات، مثل البقدونس، يمكن أن تلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية.
5. تقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى
قد يحتوي البقدونس على خصائص مضادة للالتهابات، ومن الفوائد الأخرى تنظيم درجة حموضة البول وخفض ضغط الدم، وكلها أمور تساهم في الحفاظ على صحة الكلى وتقليل خطر الإصابة بحصوات الكلى.
6. تنظيف الكلى
البقدونس مصدر للمعادن ومضادات الأكسدة الرائعة، التي تساعد على تجديد خلايا الجسم، وتسهل على الكلى القيام بوظائفها، وهي إزالة السموم والدهون من أعضاء الجسم المختلفة.

ما هي الآثار الجانبية للبقدونس المسلوق؟

البقدونس المسلوق آمن إذا تم تناوله بكميات معتدلة. إلا أن الإفراط في تناولها أو استخدام زيت البقدونس أو جذور البقدونس المطحونة لعمل مغليها قد يسبب في بعض الأحيان مجموعة من الآثار الجانبية، أهمها ما يلي:
اضطرابات النزيف:

قد يؤدي الإفراط في تناول البقدونس من قبل الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف وبطء تخثر الدم إلى زيادة خطر الإصابة بالنزيف، وذلك بسبب احتوائه على فيتامين ك.
انخفاض مستويات السكر في الدم:

قد يتسبب الإفراط في تناول البقدونس في حدوث انخفاض حاد في نسبة السكر في الدم، لذا ينصح بمراقبة علامات انخفاض نسبة السكر في الدم أثناء استخدام البقدونس.
احتباس السوائل:

الاستهلاك المفرط للبقدونس قد يزيد من خطر احتباس السوائل بسبب البقدونس الذي يسبب احتباس الصوديوم.
ضغط دم مرتفع:

قد يؤدي تناول البقدونس بكثرة إلى احتباس الصوديوم في الجسم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
فقر الدم أو فقر الدم.