طريقة عمل شاي خدير

طريقة تحضير شاي الخضير سنتعرف عليها معًا من خلال هذا المقال إلى جانب طرق أخرى مختلفة لتحضير الشاي وشرح القيمة الغذائية لشاي الخضير.

طريقة عمل شاي الخضر

-استخدام الماء النقي المفلتر، والتأكد من خلوه من الشوائب حتى لا يتغير طعم الشاي.
– سخني الماء إلى درجة الغليان، فالماء الفاتر لا يكشف عن نكهة الشاي المعروفة.
– ضعي ملعقة صغيرة من الشاي في كل كوب شاي. ويفضل تغطية كوب الشاي بغطاء خاص وإضافة السكر إذا أردت.

طرق مختلفة لتحضير الشاي

1- طريقة عمل الشاي الأحمر بالقرفة والبهارات العطرية

مكونات

– كوب كبير من الماء.
– كوب كبير من السكر الأبيض.
– قطعة من الزنجبيل الطازج المقشر.
-ثلاثة فصوص.
– ثلاث أعواد قرفة.
-أربعة أكياس من الشاي الأحمر.
– ربع كوب عصير رمان.
– ربع كوب عصير ليمون .
– حبة من اليانسون .
– ثلاث شرائح من الليمون .
– عودان من القرفة.
طريقة التحضير

– ضعي الماء والسكر في قدر على النار، وأضيفي الزنجبيل والقرنفل واليانسون، وحركي المكونات جيداً.
– ضعي القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
– ارفعي القدر عن النار عندما يغلي واتركيه لمدة دقيقة. ضعي أكياس الشاي في الوعاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تنقع جيداً. إزالة أكياس الشاي، وإضافة عصير الرمان وعصير الليمون إليه.
– ضعي القدر على النار، واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي. نسكب الشاي في أكواب التقديم، ونضع فوقها شرائح الليمون وأعواد القرفة للتزيين.
2- طريقة عمل شاي الورد البارد مع التوت

مكونات

– ربع كوب من المياه الغازية الصافية.
– نصف كوب مكعبات ثلج.
– ثلاث ورقات من ورق الورد.
– ملعقتان صغيرتان من شاي الورد.
– 250 مل من الماء الساخن .
– نصف كوب شراب .
– ورقتان من الريحان.
– ربع كوب من التوت المطحون.
– ربع كوب شراب التوت.
طريقة التحضير

– ضعي الماء في وعاء على النار حتى يغلي. أضيفي كيس شاي الورد إلى الماء الساخن، ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً لينقع لمدة 8 دقائق. نترك الخليط جانباً حتى يبرد.
– ضعي شاي الورد، والشيري، وورق الريحان، والتوت المطحون، وشراب التوت في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
– ضعي الشاي مع الثلج والصودا في أكواب، واخلطي جيدًا، ثم أضيفي أوراق الورد وأوراق الريحان.
3- طريقة عمل الشاي العدني

مكونات

– كوبين من الماء.
– علبة شاي بالحليب.
-علبة شاي.
– ملعقتان كبيرتان من السكر.
– حبة جوزة الطيب.
– أربع حبات هيل.
-أربعة فصوص.
-أربع حبات من الفلفل الأسود.
– عود قرفة.
طريقة التحضير

– ضعي الماء في إبريق على نار متوسطة. أضيفي السكر إلى الماء وحركي الخليط حتى يذوب السكر، ثم أضيفي الحليب واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.
– اسحقي جوزة الطيب وضعيها في ظرف من القماش وأضيفي إليها الهيل والقرفة والقرنفل والفلفل الأسود، وأغلقيها جيداً ثم ضعيها في الإبريق حتى تغلي على النار لمدة خمس دقائق.
– ضعي كيس الشاي واتركيه حتى يغلي لمدة 3 دقائق. يسكب الشاي العدني في فناجين الشاي ويقدم ساخناً.

هل يحتوي شاي خضير على الكافيين؟

يحتوي شاي خضير السيلاني على مادة الكافيين، لكن كمية الكافيين الموجودة في كوبك تعتمد على الأوراق المستخدمة في إنتاج الشاي وعلى طريقة تحضيرك. على سبيل المثال، توفر أكياس الشاي عادة كمية من الكافيين أكثر من الأوراق الكاملة. كما أن نقع الشاي لفترة أطول يمنحك تأثيرًا وتركيزًا أكبر للكافيين.
يمكن إنتاج شاي خدير السيلاني من أوراق الشاي الأخضر أو ​​الأسود أو الأبيض من نبات كاميليا سينينسيس. إذا كان الشاي السيلاني مصنوعًا من أوراق الشاي الأخضر، فإن كوبًا واحدًا منه سيحتوي على حوالي 35 مليجرامًا من الكافيين، أما إذا كان مصنوعًا من أوراق الشاي الأسود، فسيحتوي على 50-90 مليجرامًا من الكافيين لكل كوب، أما إذا كان مصنوعًا من أوراق الشاي الأسود، فسيحتوي على 50-90 مليجرامًا من الكافيين لكل كوب. أوراق الشاي الأبيض، تحتوي على ستة ملليجرامات من الكافيين لكل كوب.

القيمة الغذائية لشاي الخضير

-2 سعرة حرارية (10 كيلوجول)
-إجمالي الدهون 0 جرام 0%
-الدهون المشبعة 0 جرام 0%
-الدهون المتحولة 0 جرام
– الدهون المتعددة غير المشبعة 0 جم
-الدهون الاحادية غير المشبعة 0 جرام
-الكوليسترول 0 ملجم 0%
– صوديوم 7 ملجم 0%
-إجمالي الكربوهيدرات 0.7 جرام 0%
-ألياف غذائية 0 جرام 0%
-السكريات 0 جم
-بروتين 0 جم
– كالسيوم 0 ملجم
– بوتاسيوم 88 ملجم
-حديد <1 ملغ
-فيتامين أ 0 ملغ
-فيتامين سي 0 ملغ
-كافيين 47 ملغ