طريقة عمل كرات البيتزا

طريقة عمل كرات البيتزا . سنتحدث عن كيفية صنع البيتزا بالدجاج. طريقة عمل البيتزا مع النقانق. كيفية صنع البيتزا في المنزل. كل هذه المواضيع ستجدها في مقالتنا.

طريقة عمل كرات البيتزا

مكونات

– صفار بيضة 1 قطعة
– كوب صلصة بيتزا (جاهزة)
– كوب من الفلفل الملون (مقطع إلى مكعبات صغيرة)
– 1 كوب فطر (مفروم)
– نصف كوب زيتون أسود (شرائح)
– جبنة موزاريلا، كوب ونصف (مقطعة)
– قليل من الزيت (لدهن قاع صينية الخبز)
– قليل من الملح
– قليل من الفلفل الأسود
-سمسم حسب الرغبة
-القزحية حسب الرغبة
طريقة التحضير

1- افردي عجينة العشر دقائق على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
2- قطعي العجينة إلى دوائر متساوية الحجم.
3- دهن دوائر العجينة بصلصة البيتزا الجاهزة.
4- وزّعي السجق المفروم، والفلفل الملون، والمشروم، والزيتون الأسود، وجبنة الموزاريلا على دوائر العجين.
5- نغلق العجينة فوق الحشوة على شكل كرات.
6- ضعي كرات البيتزا في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
7- نخفق صفار البيض مع الملح والفلفل الأسود، ويدهن سطح الكرات باستخدام الفرشاة.
8- رش القليل من السمسم والقزحية فوق الكرات للتزيين.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة

طريقة عمل البيتزا بالدجاج

مكونات

– قليل من الزعتر
-ماء
-البصل
-ثوم
– صدور دجاج
– كيلو دقيق
– كوب من الزبادي
– 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
– 3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
– 2 ملعقة كبيرة خميرة
– قليل من الملح
-فلفل ملون
طريقة التحضير

1- قم بإزالة الجزء العلوي من الطماطم وافتح القشرة باستخدام السكين.
2- ضعي الطماطم في الماء الساخن لمدة عشر دقائق ثم أخرجيها وضعيها في الماء البارد ثم قشريها.
3-ضعي الثوم المفروم في وعاء الزيت واتركيه حتى يتحول إلى اللون الأحمر.
4- أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المقشرة بعد تقطيعها واتركيها لتتبل بالملح والفلفل وقليل من الزعتر.
5- ضعي البصل والثوم المفروم في وعاء الزيت على النار وقلّبي حتى يذبل.
6- أضيفي قطع صدور الدجاج مع الزعتر والملح والفلفل وقلبي حتى يتغير لونها ثم أضيفي الفلفل الملون.
7- نفرد العجينة في الصينية، ندهنها بالصلصة، ونضع عليها خليط الدجاج، وشرائح الزيتون، والجبن المبشور، وجبنة الموزاريلا.

طريقة عمل البيتزا مع النقانق

المكونات

– عجينة البيتزا
– صلصة الطماطم
-سجق
– طماطم كرزية
– الفطر
– موزاريلا
-البصل
طريقة التحضير

1- نفرد عجينة البيتزا على صينية فرن، ثم نخبزها لمدة عشر دقائق.
2- في هذه الأثناء، ضعي السجق والفطر والبصل في مقلاة على النار وقلبي حتى ينضج.
3- نوزع صلصة الطماطم فوق العجينة ثم خليط السجق والجبن.
4- اخبزي البيتزا لمدة 15 دقيقة ثم قدميها ساخنة.

كيفية صنع البيتزا في المنزل

المكونات

– كوب دقيق
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
– ملعقة كبيرة زيت
– شرائح الدجاج المسلوقة
– حبة فلفل رومي مقطعة
– زيتون شرائح
– الجبن الرومي
– جبنة موزريلا
– قليل من الملح
– رشة سكر
– ملعقة كبيرة من الحليب البودرة
– ماء للعجن
طريقة التحضير

1- نخلط الدقيق مع الخميرة والملح والسكر والحليب البودرة
2- أضيفي الزيت والماء وحركي الخليط حتى تحصلي على عجينة
3- نترك العجينة لتتخمر ثم نفردها بالشوبك على شكل دائري
4-ضعي عصير الطماطم على النار لعمل الصلصة مع الثوم والزعتر والزيت والملح والفلفل الأسود حتى تتكاثف.
5- ضعي الصلصة على نصف العجينة مع شرائح الدجاج المسلوقة والفلفل
6- أضيفي الزيتون، الجبن الرومي، والموزاريلا
7- ضعي العجينة وأغلقي الأطراف. يمكن إضافة الصلصة والرومانو وجبنة الموزاريلا على السطح ثم إدخالها إلى الفرن حتى تنضج.
8- يمكنك فقط وضع صلصة الطماطم والزيتون والجبن الرومي والموزاريلا على العجينة المسطحة ووضعها في الفرن حتى تنضج.
9- يقدم مختلف أنواع البيتزا