طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية

طريقة عمل بيتزا صغيرة طرية ورقيقة وعجينة البف باستري والبيتزا وطريقة عمل البيتزا وتاريخ البيتزا. وهذا ما سنتعرف عليه فيما يلي.

طريقة عمل بيتزا صغيرة ناعمة ورقيقة

مكونات عجينة البيتزا

– 5 أكواب دقيق.
– 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة.
– ربع كوب سكر.
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
– ربع كوب حليب بودرة.
– نصف كوب زيت.
– 2 ونصف كوب ماء دافئ.
طريقة عمل بيتزا صغيرة سهلة التحضير

– نخلط جميع المكونات معًا في طبق عميق.
– نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ومرنة.
نغطي العجينة ونتركها لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
– نفرد العجينة ونشكلها على شكل دوائر أو حسب الرغبة، ثم نرتب الفطائر في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
– أضيفي الصلصة ومكونات الحشو المفضلة لديك، ثم اتركي الفطائر لتتخمر لمدة ربع ساعة إضافية.

فطاير وعجينة البيتزا

مكونات عجينة لذيذة للفطائر والبيتزا

– 5 أكواب دقيق
– 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
– نصف كوب ماء دافئ
– ملعقة سكر
– قليل من الملح
– 3 بيضات
– نصف كوب حليب
– ثلاثة أكواب من الزيت النباتي
طريقة تحضير عجينة لذيذة للفطائر والبيتزا

نذوب الخميرة والسكر في الماء الدافئ ونتركها لتتخمر
ينخل الدقيق مع قليل من الملح ثم يصنع حفرة في الوسط ويوضع فيها البيض والحليب والخميرة بعد أن يختمر وتعجن العجينة لمدة 15 دقيقة باليد أو 10 دقائق بالخلاط.
– نتركها لتتخمر لمدة ساعة وتصبح جاهزة للاستخدام
الحشوات والتشكيل:

– من الممكن تشكيلها على شكل بيتزا صغيرة ودهنها بصلصة البيتزا ووضع حشوة الجبن أو الزيتون أو الدجاج أو البسطرمة أو أي مكونات يفضلها طفلك حسب الرغبة.
– أو نحشيها بالزعتر والجبنة ونشكلها على شكل مثلثات.
– ومن الممكن أيضاً تشكيلها على شكل كرات صغيرة أو وردات محشوة بالمكرونة أو الشوكولاتة أو المربى.
– يمكنك فرد العجينة على شكل مستطيل صغير، ووضع عود هوت دوج فيه، ولفه على شكل رول، ليصبح لديك شطيرة هوت دوج.
-يمكنك أيضًا تشكيلها على شكل دبدوب أو سلحفاة أو أي شكل يحبه الأطفال، واستخدمي الزيتون لعمل شكل العيون، وقطعة طماطم للفم، وقطعة جزرة أو جرس. الفلفل للأنف، واستخدميه كخبز واحشيه بأي حشوة ساندويتش يحبها طفلك.
– لا تنسي دهن سطح الفطائر بالبيض والحليب ورش السمسم فوقها. ويفضل رشها بالحبة السوداء لما لها من تأثير رائع في تنظيم حركة الجهاز الهضمي للأطفال والكبار.

كيفية صنع البيتزا

مكونات

– الخميرة الفورية : 3 ملاعق صغيرة
– السكر : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الملح : 2 ملعقة صغيرة
– الدقيق : 4 أكواب
– ماء دافئ: كوب ونصف
طريقة التحضير

1. ضعي الماء الدافئ في وعاء كبير، وأضيفي إليه الخميرة الفورية، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
2. أضيفي السكر والزيت والملح إلى خليط الخميرة والماء.
3. أضيفي الدقيق وحركي حتى تصبح العجينة لزجة، ثم اعجن باليد أو بالخلاط حتى تتماسك العجينة.
4. ننقل العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت، ونغطي الوعاء بغطاء بلاستيكي، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر.
5. تقلب العجينة في الوعاء خلال ساعة التخمير.
6. بعد أن تتخمر العجينة، يمكنك البدء في العمل بها، وتمديدها وملئها بحشوة البيتزا المفضلة لديك.

تاريخ البيتزا

يحيي يوم البيتزا العالمي ذكرى اختراع البيتزا في القرن العاشر الميلادي. يمكن تزيين هذا الطعام بمجموعة متنوعة من النقانق والجبن. تقوم العديد من النساء بإعداد البيتزا كوجبة خفيفة رائعة لأفراد الأسرة.
– تحظى هذه الأكلة بشعبية كبيرة لدى الجميع، وخاصة الأطفال. بالتأكيد أينما ذهبت في العالم، فمن المؤكد أنك سترى البيتزا في كل زاوية. هناك أيضًا سلسلة مطاعم بيتزا في جميع أنحاء العالم تبيع مجموعة متنوعة من البيتزا وهذا الطعام لا يفقد معجبيه أبدًا، لكن هل تساءلت يومًا من اخترع البيتزا؟ كم عمر البيتزا؟ أين كان أول مطعم بيتزا في العالم؟ هل حقا اخترع الإيطاليون البيتزا؟ من خلال قراءة هذا المقال، سوف تكتشف حقائق مثيرة للاهتمام حول هذه الأكلة الشعبية.