وسوف نتعرف على طريقة عمل النسكافيه اسبريسو من خلال هذا المقال، كما سنتعرف على الطرق المختلفة لصنع النسكافيه. تابع السطور التالية.
طريقة عمل قهوة النسكافيه
مكونات القهوة
– كوب صغير من السكر الأبيض الخشن.
– كوب صغير من ماء الصنبور.
-فنجان صغير من القهوة سريعة الذوبان.
– كمية من الحليب .
-كمية من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
طريقة التحضير
– تحضير الخلاط الكهربائي وتركيب الجزء المخصص لخفق البيض.
– ضعي السكر، والقهوة، والماء في الخلاط، وشغليه على سرعة عالية حتى تمتزج جميع المكونات معًا، وتتشكل رغوة كثيفة.
– ضعي كمية من الحليب في إبريق على النار حتى يغلي.
– ضعي كمية من الرغوة المحضرة على الأكواب.
– يصب عليها الحليب من مسافة عالية.
– نزين الأكواب برشّة من مسحوق الكاكاو.
طريقة عمل النسكافيه بالشوكولاتة الداكنة
مكونات
– ثلاث قطع من الشوكولاتة الداكنة المبشورة.
– ثلاث قطع مارشميلو.
– ملعقة صغيرة من النسكافيه .
-ملعقة صغيرة من السكر.
– نصف كوب ماء ساخن.
– نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
– يوضع الحليب في قدر على النار، ويضاف إليه القليل من الشوكولاتة، وتحرك المكونات وتترك حتى تسخن.
– ضعي النسكافيه والسكر في الأكواب.
– ضعي القليل من الماء في الأكواب وحركي المكونات جيداً حتى يذوب السكر.
– نسكب الماء الساخن في الأكواب ونحرك المكونات.
– نسكب حليب الشوكولاتة في الأكواب ونحرك المكونات جيداً.
– أضيفي قطع المارشميلو وقلّبي حتى تذوب.
– نرش الشوكولاتة المبشورة على الأكواب وتقدم ساخنة.
طريقة عمل النسكافيه البارد
مكونات
– ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان، أي النسكافيه
-ملعقة صغيرة من السكر
– 3 ملاعق كبيرة ماء دافئ
-ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل البارد
– ثلج حسب الحاجة
خطوات التحضير
– أخلطي النسكافيه والسكر والماء الدافئ في كوب قابل للغلق.
نغطي الكوب ونرج الخليط جيدًا حتى تتكون رغوة.
املأ كوبًا بالثلج، ثم اسكب الخليط المجهز فيه.
-أضيفي الحليب إلى الكوب، ثم قدمي الكابتشينو.
فوائد قهوة الاسبريسو
-زيادة مستوى الطاقة. تناول قهوة الإسبريسو بكميات معتدلة يحفز الجهاز العصبي المركزي ويحسن الأداء البدني والرياضي، مما يساعد على حرق المزيد من السعرات الحرارية وفقدان الوزن الزائد بشكل أسرع.
– يقلل الشهية. شرب القهوة يقلل الشهية ويساعد الأفراد الذين يحاولون فقدان الوزن الزائد. كما أنه يساعد على رفع درجة حرارة الجسم، مما يؤدي إلى زيادة طفيفة في استهلاك السعرات الحرارية.
يقلل من الصداع، كما أن مشروبات الإسبريسو تزيد من امتصاص مسكنات الألم في الجسم، كما أن شربها بانتظام يساعد على تجنب مشاكل الصداع، وخاصة الصداع النصفي.
التقليل من الإصابة بالأمراض الخطيرة، حيث تحتوي قهوة الإسبريسو على مضادات الأكسدة، مما يجعلها مشروباً صحياً لمقاومة الأمراض الخطيرة المختلفة، مثل السرطان، كما تقلل من الإصابة بتليف الكبد الذي يؤدي إلى الإصابة بسرطان الكبد، وتقوي جهاز المناعة في الجسم. .
– يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة هارفارد أن شرب قهوة الإسبريسو يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. وقد وجد أن الأشخاص الذين شربوه كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض السكري بنسبة 50 في المائة لدى الرجال وبنسبة 30 في المائة لدى النساء.
تمنع ظهور مرض باركنسون، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الرجال الذين يشربون القهوة لديهم معدل أقل للإصابة بمرض باركنسون مقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة.
أنواع قهوة الإسبريسو
كابتشينو
أقوم بمزج قهوة الإسبريسو القوية وأخلط كميات متساوية من الحليب المبخر واللبن الزبادي معًا، لتكوين طبقة من الرغوة يمكن أن تضيف إليها الشوكولاتة أو مسحوق القرفة، وعادةً ما يتم تقديمها في كوب كلاسيكي كبير.
موكا تكفي
تُعرف أيضًا باسم قهوة الموكا، وهي عبارة عن مزيج لذيذ من الإسبريسو النقي والشوكولاتة، مع الحليب المبخر، ومغطاة بطبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة، ومزينة بمسحوق الشوكولاتة الحلوة أو قطع من الشوكولاتة الداكنة. إنها تجربة غنية وممتعة.
إسبرسو مع بانا
القهوة بالكريمة أو كافيه بانا هي عبارة عن فنجان من قهوة الاسبريسو بدون سكر، مع وضع طبقة من الكريمة عليها لتعطيها شكلا وطعما.
إسبرسو ريستريتو
قهوة اسبريسو قوية المذاق تستخدم نفس الكمية من القهوة مع نصف كمية الماء، وتقدم عادة في كوب صغير مع وعاء أو في كوب.
كافيه لاتيه
يُطلق عليه اسم “مقهى بالحليب”، وعادةً ما يتم تخمير كمية كبيرة من القهوة في فنجان عميق، يتكون من قهوة الإسبريسو الطازجة والحليب الساخن المبخر. توجد دائمًا كمية صغيرة من رغوة الحليب لإبقاء الكوب دافئًا.