وسنتعرف على طريقة تحضير الشاي المثلج بالتفصيل في هذا المقال.
كيفية صنع الشاي المثلج
يعتبر الشاي المثلج من المشروبات اللذيذة والمنعشة جداً، حيث يقدم بارداً ومناسب جداً في فصل الصيف ومع ارتفاع درجات الحرارة. كما أن تناول الكركديه والقرفة مهم جدًا أيضًا لأن هناك بعض الفوائد. الكركديه يعزز صحة الكبد، ويخفض ضغط الدم والكوليسترول، والقرفة تخفض مستويات السكر. في الدم، ويقلل الالتهابات، ويساعد في إنقاص الوزن. إليك سيدتي طريقة تحضير الشاي المثلج بالكركديه والقرفة في خمس دقائق.
المكونات اللازمة لتحضير الشاي المثلج.
- نصف كوب من عصير الليمون.
- كوبين من الماء.
- 5 أكياس شاي صغيرة.
- نصف كوب سكر.
- رشة صغيرة من الفانيليا.
- نعناع أو ليمون حسب الرغبة.
كيفية صنع الشاي المثلج
- نضع الماء على النار حتى يغلي.
- أضيفي الشاي والنعناع واتركيه يغلي لمدة دقيقتين.
- نرفعه عن النار ونضيف السكر ونحركه جيداً.
- أضيفي عصير الليمون والفانيليا وحركي جيداً.
- نسكبه في إبريق، ونغطيه، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
- قدميها مع الثلج.
طريقة عمل شاي الخوخ المثلج
مكونات الشاي المثلج بالخوخ
ثلاث ملاعق من الشاي العادي، أو يمكنك استخدام ميداليات الشاي بنكهة الخوخ.
حبة من الخوخ الناضج، منزوعة البذور، ومقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة.
نصف كوب من عصير الخوخ.
عصير ليمون.
ربع كوب سكر، أو حسب الرغبة، ويمكن إضافة العسل.
أقل من ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
لتر من الماء.
طريقة تحضير الشاي المثلج بالخوخ
- ضعي الماء على النار حتى يغلي، ثم أضيفي إليه ميداليات الشاي واتركيه حتى يغلي قليلاً، ثم أطفئي القدر وأزيلي ميداليات الشاي.
- ثم أضيفي السكر ثم عصير الخوخ وباقي المكونات مع التقليب الجيد والسريع حتى تمتزج المكونات.
- ثم يتم وضع شاي الخوخ في وعاء كبير في الثلاجة حتى يبرد.
- يُسكب بعد ذلك الشاي المثلج بالخوخ في أكواب التقديم، ويضاف إليه الثلج، ويمكن تزيينه بشرائح الليمون أو أي مكون حسب الطعم.
طريقة عمل الشاي المثلج مع الكركديه
- 4 علب كركديه
- ليمون
- 1 لتر من الماء المغلي
- الماء البارد.
- مكعبات الثلج
- للتحلية: العسل الأبيض، أو سكر الفركتوز، أو السكر الدايت
طريقة التحضير
- قومي بغلي الماء، ثم قومي بنقع الكركديه في الماء لفترة أطول حتى يخرج كل نكهته ولونه، ثم أضيفي الماء البارد وعصير الليمون.
- يتم تحليته بالعسل أو سكر الفركتوز. ويقدم بارداً.
- الكركديه: يخفض ضغط الدم، ويخفض الكولسترول، ويحارب البكتيريا والفيروسات، وهو غني بفيتامين C، ويحتوي على مضادات الأكسدة، وهو مضاد للاكتئاب.
طريقة عمل الشاي المثلج بالقرفة
- علبتان من الشاي الأحمر.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- كوبين من الماء المغلي.
- عودان قرفة خشبيان.
- كوب من الماء البارد.
- مكعبات الثلج.
تحضير الشاي المثلج بالقرفة
- نضع عودين قرفة خشبيين في وعاء زجاجي ونضع فيه ورقتين من الشاي الأحمر ونضيف إليهما كوبين من الماء المغلي ونحرك حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويتغير لون الماء إلى اللون الأحمر للشاي. نتركها لمدة خمس دقائق.
- نضيف كوباً من الماء البارد، ثم نضع ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض إلى الخليط ونحركه جيداً حتى يمتزج العسل مع خليط القرفة والشاي.
- نحضر أكواب التقديم ونضع فيها مكعبات الثلج ثم نضيف الشاي المثلج مع الكركديه والقرفة ويقدم بارداً.
فوائد الشاي المثلج
- غنية بمضادات الأكسدة الشاي المثلج غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد الجسم على مقاومة العديد من المشاكل الصحية والأمراض التي قد تنتج عن الشيخوخة الطبيعية، بالإضافة إلى الحفاظ على شباب الجسم والبشرة لفترة أطول.
- إن إضافة المحليات الصناعية إلى الشاي المثلج قد يحرمه من بعض فوائده. على سبيل المثال، السكر المضاف يقلل من قدرة مركبات الفلافونويد على مكافحة السرطان.
- ترطيب الجسم وجدت بعض الدراسات الأولية أن وضع كيس من الشاي في زجاجة الماء التي تحتفظ بها بجانبك طوال اليوم سيضيف إلى جسمك نفس الرطوبة التي يضيفها مجرد الماء، ولكن بالإضافة إلى كل هذا، هناك الفوائد التي يجلب الشاي للجسم.
- الحماية من السرطانات تشير نتائج بعض الدراسات الأولية إلى أن الفوائد المحتملة للشاي المثلج قد تشمل المساعدة في الوقاية من السرطان، وذلك بسبب احتوائه على مركبات الفلافونويد التي تدمر الجذور الحرة الضارة قبل أن تسبب أي ضرر كبير للجسم.
- مفيد لمرضى السكر قد يساعد الشاي المثلج غير المحلى مريض السكري في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، مما ينعكس إيجاباً على صحة المريض بشكل عام وشهيته بشكل خاص.
- يحافظ على صحة العظام: يحتوي الشاي الأحمر على الفلورايد والمنغنيز، وهي عناصر تحافظ على صحة العظام وكثافتها، وتمنع الإصابة بهشاشة العظام. الفلورايد يقوي مينا الأسنان ويمنع تسوس الأسنان.
- فقدان الوزن نظرًا لأن الشاي المثلج غير المحلى يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، فعند تناوله كجزء من نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، فقد يساعدك في الواقع على إنقاص الوزن.
- ولا يتوقف الأمر هنا فقط. الشاي المثلج يمنح الإنسان الشعور بالشبع ويحد من شهيته للطعام.
- يحتوي الشاي الأحمر القياسي على مستويات ضئيلة من البوتاسيوم والألياف الغذائية والمنغنيز والسكر والكافيين والفلورايد ومضادات الأكسدة. تختلف هذه الحقائق الغذائية حسب نوع الشاي المستخدم.