طعم العسل الكشميري

نتحدث عن طعم العسل الكشميري في هذا المقال. كما نذكر لكم فوائد العسل الكشميري الصحية ونشير إلى بعض أضراره.

طعم العسل الكشميري

يمكن أن تختلف نكهة ولون وكثافة العسل الكشميري، المعروف بعسل السدر، حسب المنطقة التي نشأ منها. إنه عسل سميك ذو طعم حلو ناعم وغني. لها لون ذهبي فاتح، يغمق ويتحول إلى اللون الأحمر مع مرور الوقت، وعندما تكون طازجة وحديثة الإنتاج توصف بأنها لها نفس الرائحة العطرية مثل شجرة السدر في أكتوبر، عندما تكون شجرة السدر مزهرة. وأشجار السدر عضوية لأنها تنمو بريا في المناطق الصحراوية البكر والنائية في اليمن، ولا يستخدم النحالون أي مواد كيميائية أو أدوية، على عكس مناطق أخرى من العالم، مثل الطرق التقليدية القديمة.

فوائد العسل الكشميري (السدر)

علاج مشاكل الجيوب الأنفية:

للعسل الكشميري تأثير مضاد للبكتيريا حتى عند استخدامه بكميات صغيرة. يمكن استخدام المركبات المفيدة الموجودة في العسل لعلاج التهابات الجهاز التنفسي. ويمكن إذابة ملعقة صغيرة من العسل في الماء أو محلول الأنف، ويتم غسل الأنف به. وحتى لو تم تخفيفه بشكل كبير، فإن العسل الكشميري يساعدك على مقاومة العدوى ويجعل التنفس أسهل. كما أنه يساعد على التخلص من البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية ولا يسبب أي آثار جانبية. عند خلط العسل الكشميري مع مسحوق القرفة يساعد في تخفيف السعال. نزلات البرد، والتهاب الجيوب الأنفية، والضغط الناتج عن الجيوب الأنفية. علاج القروح ومشاكلها الجهاز الهضمي:

تشمل فوائد العسل الكشميري الجهاز الهضمي، إذ يساعد على الوقاية من ارتجاع حمض المعدة، ويقلل من أمراض المعدة والأمعاء مثل مرض كرون ومتلازمة القولون العصبي، كما يمنع التقرحات ويعمل على شفائها طبيعياً. يساعد العسل الكشميري أيضًا على منع أي إزعاج بعد تناول الطعام. بسبب اضطرابات الجهاز الهضمي.
تقوية المناعة:

العسل الكشميري غني بمضادات الأكسدة القوية، التي تحارب الجذور الحرة في الخلايا التي تحفز الأمراض مثل السرطان أو الأنفلونزا أو التهاب المفاصل. كما أنه يعمل كمقوي للمناعة، ويحتوي العسل على العديد من المركبات الفينولية التي تمده بخصائصه المضادة للأكسدة.
تقليل احتمالية الإصابة بالأزمة القلبية:

قد يقلل العسل الكشميري من مستويات الكولسترول السيئ في الدم. ويؤدي ذلك إلى تقليل تراكم الدهون في الأوعية الدموية وبالتالي منع حدوث النوبات القلبية. كل ما يجب فعله هو إضافة العسل إلى النظام الغذائي والحفاظ على مرونة الأوعية الدموية. يساعد العسل الكشميري أيضًا على تنشيط الدورة الدموية. يقلل من التعب وضيق التنفس.
زيادة الرغبة الجنسية:

عندما يتم خلط العسل مع زيت الزيتون أو بذور الجزر أو الجينسنغ أو الكمون فإنه يعمل كمنشط جنسي قوي للانتصاب الطبيعي لدى الرجال. يمكن أيضًا خلط العسل الكشميري مع المكسرات مثل الفول السوداني أو الكاجو أو اللوز للحصول على التأثير المطلوب. كما يساعد العسل الكشميري على تنظيم الدورة الشهرية والحمل الصحي.
علاج السرطان:

خلط العسل الكشميري مع مسحوق القرفة وتناوله 3 مرات يوميا يمكن أن يساعد في علاج سرطان العظام. يمكن ملاحظة التحسن في الصحة خلال الشهر الأول من العلاج. قد يكون العسل الكشميري مفيدًا في علاج أنواع أخرى من السرطان مثل أورام المخ، وسرطان البنكرياس، وسرطان الكبد. وسرطان الثدي، لكنه لا يزال يحتاج إلى مزيد من الأبحاث والدراسات لإثباته، لذا لا ينبغي استخدامه دون استشارة الطبيب أولاً.
فقدان الوزن:

رحيق شجرة السدر مفيد لإنقاص الوزن. وعلى الرغم من أن العسل غني بالسعرات الحرارية، إلا أنه لا يحتوي على أي كميات من الدهون ويحتوي على كميات قليلة من السكر، لذلك قد يكون العسل الكشميري مفيدًا للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص بعض الوزن. يمكنك أيضاً إضافة ملعقة كبيرة من… أضف العسل وعصير الليمون إلى الماء واشربه كل صباح لتقليل دهون البطن.
التقليل من علامات الشيخوخة:

يفيد العسل الكشميري البشرة، حيث يمكن استخدام العسل في العديد من العلاجات الطبيعية والتجميلية للحصول على مظهر رائع للبشرة. قد يساعد العسل الكشميري أيضًا في علاج حب الشباب الكيسي والعيوب الأخرى، وقد يساعد أيضًا في تقليل شيخوخة الجلد، مما يجعله يبدو أصغر سنًا. كما أنه يعمل على تحسين جمال بشرة الجسم للحصول على بشرة مشرقة خالية من العيوب.

طرق إضافة العسل الكشميري (السدر)

هناك عدد من الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة عسل السدر إلى نظامك الغذائي، نذكر بعضها فيما يلي:
مشروب الليمون وعسل السدر

وغالباً ما يتم تناول عسل السدر عن طريق إضافته إلى كوب من الماء الدافئ مع الليمون، وهو معروف بفوائده العديدة، خاصة على الريق.
تحلية المشروبات الأخرى

يمكن استخدام عسل السدر لتحلية الحليب أو الشاي أو القهوة أو حتى العصائر الطازجة. بالإضافة إلى كونه مصدرًا للحلاوة، فإنه يضيف أيضًا طعمًا لذيذًا.
صلصة السلطة
إذا كنت لا تفضل تناول عسل السدر بمفرده، يمكنك إضافته إلى الصلصة الخاصة بك، أو استخدامه لتتبيل الدجاج أو اللحم المشوي.
تحلية المخبوزات

يمكن استبدال السكر بكميات من عسل السدر عند تحضير الحلويات والمخبوزات.

أضرار العسل الكشميري

يعتبر عسل السدر آمنًا بشكل عام، لكن هذا ينطبق على غالبية البالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة. كما أنه آمن عند تناوله على معدة فارغة، أو عند تطبيقه بشكل مناسب على الجلد من قبل البالغين. قد يكون ضارًا عند تناوله من الفم. عن طريق الفم للرضع والأطفال الصغار جداً. لذلك يفضل عدم استخدام عسل السدر الخام عند الرضع والأطفال الصغار الذين لا يتجاوز عمرهم 12 شهرًا. وذلك لاحتمالية الإصابة بنوع من التسمم الغذائي، لكنه غير ضار للأطفال في السن الأكبر أو البالغين.