طعم عسل السمر

نتحدث عن طعم العسل البني في مقالتنا. كما نذكر لكم فوائد العسل الأسمر الصحية، وكذلك فوائده للأطفال، وفي ختام الموضوع طرق معرفة العسل الأسمر الأصلي.

طعم العسل البني

ويزرع عسل السمر في العديد من الدول من بينها المملكة العربية السعودية، إلا أن سعره باهظ الثمن حيث يصل إلى 400 ريال سعودي للعلبة الواحدة. موطن عسل السمر موجود في الجبال أي المنحل موجود في الجبال. إذا قررت الشراء ووجدت أن لون عسل السمر أسود وليس أحمر داكن، فهذا هو عسل السمر، ولكن ليس الأصلي، وطعم عسل السمر سكري جدًا، أي حلو جدًا، ورائحته جميلة ومميزة لدرجة أنه يبقى لمدة يومين في الفم، وعند فتح العلبة أثناء تناول الطعام تنتشر الرائحة بسرعة في كل المكان، لذلك يجب أن تعرف هذه المعلومات عن العسل حتى لا تسقط. ضحية الغش التجاري وبيع العسل المغشوش لك كالعسل، فشمه أولا، ثم تذوقه، وستعرف بسهولة أهو صحي أم مغشوش.

فوائد العسل البني

للجهاز الهضمي

يعتبر عسل السمر من الأطعمة سهلة الهضم، لذلك فهو نوع العسل المفضل للجهاز الهضمي، حيث أنه يمكن أن يصل إلى المعدة بسهولة. كما أنه سريع الامتصاص، ويصل بسرعة إلى الجهاز الليمفاوي ومن ثم إلى الدم مباشرة. كما يعمل العسل على التخلص من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي وحلها. ينظف الأمعاء بشكل يخلصك من مشاكلها، ويساعدك عند الإصابة بالانتفاخ أو الإمساك.
طاقة

يمد العسل البني الجسم بالطاقة اللازمة لاحتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية للجسم. يساهم في تعويض الجسم ما يفقده من طاقة خلال يومه، ويعمل على مد الجسم بالسكريات اللازمة.
فوائد العسل البني لعضلة القلب
يحتوي العسل البني على نسبة كبيرة من الجلوكوز، لذلك فهو يزيد من قوة عضلة القلب ويساهم أيضًا في التخلص من مشاكل القلب.
لضغط الدم

يحافظ العسل البني على المعدل الطبيعي لضغط الدم في الجسم، ويعمل على زيادة معدل الهيموجلوبين في الدم، كما يساهم في تنظيم ضغط الدم والوقاية من فقر الدم.
فوائد العسل البني للعظام
يساهم عسل السمر في الحد من الإصابة بهشاشة العظام وزيادة قوة العظام. كما يعمل على بناء وتقوية العضلات في الجسم، وذلك لاحتوائه على الكالسيوم.
صحة الأسنان

عسل السمر يحمي الأسنان من التسوس ويحمي اللثة ويحافظ على صحة الأسنان.
لجهاز المناعة
يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم، وذلك لاحتوائه على الفيتامينات والبروستاجلاندين التي تساهم في تقوية الجسم وحمايته من العديد من الأمراض.
للجهاز التنفسي

يساهم غسل زيت دوار الشمس في الوقاية من التهابات الجهاز التنفسي، كما يعالج فقر الدم، وذلك لاحتوائه على الحديد الذي يفيد الجسم ويغذيه.
لوظيفة الكلى

يساعد العسل البني على تحسين وظائف الكلى وطرد السموم من الجسم.
لالتهابات الشعب الهوائية

يعالج الالتهابات ويمنع التهاب الشعب الهوائية.
يعمل على علاج الكولسترول والعقم والاضطرابات التي تصيب المعدة، ويعالج أمراض القلب، ويخفف الغازات، ويعمل على علاج عسر الهضم، ويعالج المشاكل المتعلقة بالبشرة والجلد والشعر، كما يعالج قرحة المعدة، ويعالج العديد من الأمراض الجنسية.

خلل النطق لدى الأطفال

وترجع أهمية العسل البني في تقوية مناعة الأطفال إلى أنه غني جداً بمضادات الأكسدة التي بدورها تعمل على محاربة الجذور الحرة في الخلايا المسببة للسرطان والعديد من الأمراض الأخرى مثل الأنفلونزا والالتهابات.
يساعد عسل السدر على تقليل الشعور بالتعب.
يعمل على تخفيف السعال، حيث أن مفعوله قوي جداً كعلاج للسعال ويساعد الأطفال على الدخول في نوم هادئ.
– يساعد في علاج التبول اللاإرادي عند الأطفال والتخلص منه نهائياً.
يعمل عسل السدر على علاج مشكلة الإمساك التي من الممكن أن تصيب بعض الأطفال.
لعسل السدر تأثير قوي على صحة الأسنان، إذ يسرع نموها ويحميها ويقويها.
يحتوي عسل السدر على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والمنغنيز، لذا فهو مفيد جداً لتقوية العظام.
عسل السدر مفيد جداً للجهاز العصبي عند الأطفال، فعند إعطاء الطفل ملعقة صغيرة من عسل السدر مذابة في كوب ماء يساعد الطفل على النوم الهادئ.
– أغذية مناسبة لمعدة الطفل نظراً لسرعة هضمها.

كيف أعرف عسل السمر الأصلي؟

نظراً للفوائد الكبيرة التي يجلبها العسل البني على الصحة والجسم وارتفاع سعره، لجأ الكثيرون إلى بيع العسل المغشوش بسعر أقل لتحقيق أعلى الأرباح.
ولكن هناك عدة علامات يمكنك من خلالها معرفة ما إذا كان العسل البني أصلي أم مغشوش، وذلك من خلال ما يلي:
كثافة هذا العسل عالية ولزوجته أقل من عسل السدر.
– لونه أحمر غامق إلى أسود.
– يتميز برائحته العطرية القوية، وبمجرد فتح العلبة تنتشر الرائحة بسرعة في المكان ويمكن أن تبقى في الفم لمدة يومين.
كما أن هناك علامات أخرى يمكنك من خلالها التأكد من أن العسل أصلي وهي:
– إضافة ملعقة من العسل إلى زجاجة الماء. فإذا استقر في قاع الزجاجة فهو أصلي.
-ضع قطرة من العسل على إبهامك. وإذا لم يذوب في إصبعك فهو أصلي.
مزج قطرات منه مع قطرات من الخل. وإذا لم تظهر الرغوة فالعسل أصلي.
-اغمس عود الثقاب الجاف بعد إشعاله في قطرة من العسل. فإذا اشتعل فهو أصلي.
– ضعي قطرة من العسل على منشفة ورقية. فإن لم يمتصه المنشفة فالعسل أصلي