لسوء الحظ، كثير من الناس لا ينتبهون للعادات الغذائية الخاطئة. ونحاول توضيحها من خلال هذا المقال.
عادات الأكل الخاطئة
الإكثار من تناول اللحوم: تناول كمية كبيرة من البروتين يؤدي إلى زيادة نسبة حمض اليوريك واليوريا في الدم، وبالتالي يصعب على الكلى التخلص من هذه الأحماض، مما يؤدي إلى تكوين بلورات اليوريا التي تترسب على جزيئات صغيرة. المفاصل مثل مسمار إصبع القدم الكبير وتسبب ألما شديدا وتورما وهو ما يعرف بالنقرس أو النقرس. الملوك.
تناول كميات كبيرة من الفتة والرقاق الدهني
تناول كميات كبيرة من الفتة والتورتة الدهنية يمكن أن يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، وهذا يؤثر سلباً على صحة الإنسان.
إهمال ممارسة الرياضة
ونتيجة انشغالهم بالعيد وزيارة الأقارب، يهمل الكثيرون ممارسة الرياضة في العيد، وتنصح الدكتورة وفاء سعيد بالمداومة على ممارسة الرياضة خلال أيام العيد لضمان عدم زيادة الوزن.
شرب الكثير من المشروبات الغازية
الإفراط في تناول المشروبات الغازية، وخاصة بعد الوجبات الدهنية، يؤدي إلى ارتجاع الطعام في المعدة.
تناول الوجبات بشكل غير منتظم
نتيجة الانشغال بطقوس العيد، ينسى البعض المحافظة على تناول الوجبات في مواعيدها، مما يؤدي إلى تأخير مواعيد الوجبات، وقد يؤدي ذلك إلى بعض المشاكل الصحية وقد يسبب زيادة في الوزن.
إهمال شرب كميات كافية من الماء
إهمال شرب الماء يعيق عمل الجهاز الهضمي، وقد يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع وبالتالي الإفراط في تناول الطعام.
أبرز العادات الغذائية الخاطئة خلال وجبة العشاء
- الحلويات:يتحول الدقيق والسكر إلى خلايا دهنية فورًا ولا يستطيع الجسم هضمها في المساء، لذلك يؤثران على زيادة وزنك بسرعة كبيرة.
- الوجبات الدهنية:تناول كميات كبيرة من الوجبات الدهنية في المساء وخاصة أمام التلفاز يؤدي إلى بطء عملية الهضم وبالتالي زيادة وتراكم السعرات الحرارية بسرعة.
- الأطعمة الحارة: تناول الأطعمة الحارة التي تحتوي على الفلفل الحار أو الكثير من البهارات أثناء العشاء يؤدي إلى سوء الهضم ويتسبب في بقاء الطعام دون التعرض لعملية التمثيل الغذائي السليم.
- الأطعمة المقلية: يجب تجنب تناول الأطعمة المقلية في وجبة العشاء، خاصة أنها تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، خاصة أنها تمنح الجسم العديد من الخلايا الدهنية وتسبب الأرق وعدم القدرة على النوم بشكل طبيعي.
- المفرقعات: إذا كنت من الأشخاص الذين يتخلصون من الملل عن طريق تناول الوجبات الخفيفة مثل البطاطس المقلية والفشار، فأنت تكتسب سعرات حرارية إضافية فقط، مما سيؤثر على صحتك.
بعض العادات الغذائية الخاطئة
- الإفراط في تناول الأطعمة المطبوخة بالدهون (المقلية والمقلية): هذه الأطعمة غير قابلة للهضم، أي أنها تجهد الجهاز الهضمي، لذا من الأفضل التقليل من هذه الأنواع من الأطعمة.
- عادات شرب الشاي مباشرة بعد الطعام أو معه: ثبت أن شرب الشاي يؤدي إلى تكوين عفص الحديد، وذلك لأن الشاي يحتوي على حمض التانيك الذي يتفاعل مع أملاح الحديد الموجودة في الأطعمة لتكوين عفص الحديد غير القابل للذوبان.
- إضافة المزيد من الأطعمة الحارة إلى الأطعمة: ويلاحظ أن هذه المواد تعمل على التهاب الأغشية المخاطية في الفم والأعضاء المرتبطة بها ولها نفس التأثير على بقية أعضاء الجهاز الهضمي غير المرئية، مثل المعدة، مما يزيد من إفراز العصارات الهضمية ذات التأثير الحمضي، مما يؤدي في النهاية إلى لقرحة المعدة والأمعاء.
- تكرار استخدام المادة الدهنية في القلي أكثر من مرة: لما لها من تأثير ضار على الجهاز الهضمي وصحة الإنسان، لأن تسخين المادة الدهنية لفترة طويلة يؤدي إلى تحلل جزئي للمادة الدهنية نفسها، وينتج عن ذلك مواد ضارة تسبب بعض أمراض الشرايين.
- عدم تناول وجبة الإفطار: من المعروف أن وجبة الإفطار تمثل مصدر الطاقة اللازمة للإنسان للقيام بمجهوده اليومي طوال اليوم. إنه مثل الوقود، كما أن البنزين هو وقود السيارة.
العادات الغذائية الخاطئة في رمضان
- عدم شرب الكثير من السوائل: نظراً لضيق الوقت المسموح به لتناول الطعام والشرب خلال شهر رمضان (حوالي 6 ساعات)، قد ينسى الكثير من الأشخاص ضرورة شرب كمية كافية من الماء، مما يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية والأمراض. مثل الجفاف، والإمساك، وبعض الأمراض في الجهاز الهضمي.
- تناول وجبة إفطار دسمة: تناول وجبة ثقيلة تحتوي على الدهون في وجبة الإفطار قد يضر بصحتك. ويشمل ذلك الأطعمة المقلية مثل الدجاج المقلي والسمبوسة وغيرها. وقد تكون هذه الأنواع بمثابة مقبلات ضمن وجبة الإفطار، لكنها لا تعتبر صحية. عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون على معدة فارغة، فإن ذلك سيؤدي إلى الإضرار بجهازك الهضمي، وقد يؤدي إلى عسر الهضم، وبعض تشنجات المعدة، والشعور بالانتفاخ.
- تناول الطعام بسرعة: يعتبر تناول الطعام بسرعة من العادات الغذائية الخاطئة بشكل عام، حيث أن ذلك يجعلنا نتناول كميات أكبر من حاجتنا من الطعام. أشارت دراسة يابانية إلى وجود علاقة وثيقة بين تناول الطعام بسرعة وزيادة الوزن.
- تخطي وجبة السحور: لا يجب أن نفوت وجبة السحور لما لها من فوائد جسدية وعقلية كبيرة، بالإضافة إلى أنها تشعرك بالراحة طوال اليوم التالي. ومن المؤكد أن فقدانها سيحرمك من العديد من الألياف والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمك خلال شهر رمضان. لذلك عليك تناول وجبة صغيرة عند السحور، مثل الأطعمة الغنية بالألياف وغيرها، والتي تمد جسمك بمصدر جيد للطاقة.