نقدم لكم عبارات عن العسل من خلال هذا المقال. كما نذكر لكم معلومات متنوعة عن العسل ونشير إلى بعض فوائده الصحية وطرق معرفة العسل الأصلي.
عبارات عن العسل
المثل الدنماركي
المرأة نحلة رائعة، تحب الزهور، وتعطيك العسل، لكنها قد تلسعك
المثل الفرنسي
طعم العسل مر في فم المريض
المثل الصيني
ليس من يغرك بالعسل عاشقاً، بل من ينصحك بالصدق فهو عزيز
المثل الاسباني
ولم يُصنع العسل لتأكله الحمير
المثل الأمريكي
لا شيء أحلى من العسل إلا المال.
المثل التركي
العسل شيء وسعر العسل شيء آخر.
المثل السويسري
إنه مثل الحديث عن النحل: لديهم عسل، ولديهم إبر.
مثل الكردي
يستمتع البعض بطعم العسل والبعض الآخر يتلقون لسعة النحل
المثل اللاتيني
حب ممزوج بالعسل والمر
المثل الهندي
حيث يسكب العسل، يتجمع الذباب
إذا ذهبت بحثًا عن العسل، فيجب أن تتوقع لسعات النحل
كينيث كاوندا
تجد النحلة متعة في قطف العسل من الزهرة، كما تجد الزهرة متعة في إعطاء الرحيق للنحلة، وتجد النحلة والزهرة حاجة ونشوة في العطاء والتلقي.
محمد مهدي الجواهري (في قصيدة تنويم الجائعين)
نم والناس جائعون. نم، سوف تحرسك آلهة الطعام. ينام. إذا لم تكن راضيًا عن حياة اليقظة، ففي الحلم، نم على رغوة الوعود، مرشوشًا بعسل الكلمات.
أنيس منصور
البطالة والكسل طعمهما أحلى من العسل
بابلو نيرودا
لماذا لا يدربون المروحيات على قطف العسل من الشمس؟
سلوى النعيمي
وحلاوة العسل هي العسل نفسه، كما يقول ابن عربي
محمد الماغوط
لا تكن متفوقاً في عالم منحط لأنك ستكون بقعة عسل في عالم الذباب. فيموت العسل ويبقى الذباب
ناصر الظاهري
رائحة الصدق… مثل ماء الورد، وبتلة الورد، وبعض العسل والسكر، وأشياء تسعد القلب!
يوسف إدريس
هل يوجد تراث شعبي في العالم يقول: الكسل أحلى من العسل؟ إلا ذلك التراث العظيم… تراثنا.
هل تعلم عن العسل؟
العسل الطبيعي لا يفسد ولا يحتاج إلى حفظه في الثلاجة. يجب فقط حفظها في حاوية محكمة الإغلاق وتخزينها في درجة حرارة الغرفة العادية.
مدة صلاحية العسل هي 10 سنوات خارج الخلية و100 سنة داخل أقراص الشمع الموجودة في الخلية.
-العسل مادة حافظة. ضع أي طعام (فواكه) داخل عبوة العسل ولاحظ أنه لن يفسد.
– علاج سريع وفعال جداً لأي جروح خارجية أو التهابات جلدية (حكة).
– لأن العسل الطبيعي يحتوي على سكر الفواكه (الفركتوز) فهو أحلى بنسبة 25% من سكر المائدة.
يتكون العسل عندما تقوم النحلة بخلط رحيق الأزهار مع إنزيماته داخل الخلية.
ولصنع العسل بشكله المعروف، تقوم النحلة بإسقاط رحيق الأزهار الممزوج بالإنزيمات في فتحات القرص الشمعي وتجفيفه بالهواء الذي تطلقه حركة أجنحتها (عن طريق التهوية).
يعتمد لون وطعم العسل على الزهور التي يجمع منها النحل الرحيق.
لكي تجمع النحلة كيلوغراماً واحداً من العسل، فإنها تتحرك بين الزهور مسافة تعادل 11 مرة محيط الأرض حول خط الاستواء.
– هو علاج للإنسان (لأن المزروعات تتأثر بأنواع البكتيريا المحيطة بها وتنتج لها أجساماً مضادة تنقل هذه المضادات إلى العسل وبالتالي إلى الإنسان). – كما أن النحل يتعامل مع أي ميكروبات موجودة في الرحيق ويعالجها. وتفرز إنزيمات لقتلها، وتعتبر هذه الإنزيمات مضادات حيوية تنتقل إلى العسل.) لذلك فإن العسل هو الأفضل لك. وهو ما يتم إنتاجه في بلدك وليس ما يتم استيراده من أماكن بعيدة عنك.
طرق فحص العسل الطبيعي
لقد قام الإنسان بتصنيع العسل في المصانع، لذا كان لا بد من اكتشاف طرق للتمييز بين العسل الطبيعي والصناعي، ومنها:
اختبار الإبهام
يتم إجراؤها للتأكد من لزوجة العسل وكثافته وعدم جريانه أو انسكابه مثل السوائل الأخرى. ويتم ذلك عن طريق وضع كمية صغيرة على الإبهام.
اختبار المياه
في هذه الطريقة يتم وضع كمية صغيرة من العسل في الماء. فالعسل المغشوش يذوب سريعاً في الماء، بينما يستقر العسل الطبيعي في القاع على شكل كتل.
اختبار الاشتعال
يعتبر العسل الطبيعي مادة قابلة للاشتعال، ويتم التحقق من نقاء العسل عن طريق غمس عود الثقاب في العسل وفركه بعلبة الثقاب. إذا اشتعل عود الثقاب كان العسل طاهراً، وإذا لم يشتعل فهو مغشوش، إذ تضاف الرطوبة إلى العسل المغشوش أثناء تصنيعه.
اختبار التدفئة
عندما يتم تسخين العسل الطبيعي فإنه يتكرمل بسرعة، بينما يتحول العسل المغشوش إلى رغوة عند تسخينه.
اختبار تحديد موضع الخل
يوضع خليط الماء وبضع قطرات من الخل على العسل ويخلطان معًا. إذا تشكلت رغوة، فسيكون العسل مغشوشاً.
الفوائد الصحية للعسل
– يكسب الجلد المرونة، ويحسن مظهر الجلد، ويجعله يبدو أكثر شباباً.
– يحتوي العسل على مضادات الأكسدة، التي تمنح البشرة النضارة والحيوية التي تحتاجها.
– ينظم نشاط الجسم ويحسن وظائفه.
– يحسن وظائف الجهاز الهضمي.
– مطهر للأمعاء والمعدة .
– يقلل من الأحماض المترسبة في المعدة.
– يعمل على تقوية جهاز المناعة، وهذا يعزز مقاومة البكتيريا والفيروسات. العسل غني بالمعادن والفيتامينات التي تحارب وجود البكتيريا، والعسل غني بمضادات الأكسدة.
تناول العسل على الريق يحمي من الحساسية الموجودة في الهواء في فصل الربيع. ومن فوائد العسل على الريق أنه يمنع التعب والإجهاد الذي نشعر به خلال النهار، ويمد الجسم بالطاقة.
تناول ملعقة من العسل على الريق يساعد على تنظيم عمل الجهاز التنفسي، مثل التهابات الحلق، ويقلل من نوبات السعال الشديد.
– يقلل من مشاكل القلب والأوعية الدموية.
– يقضي على الاكتئاب والتوتر، ويشعر الإنسان بالاسترخاء، كما أنه يحسن المزاج.
– علاج سريع للجروح.
– شفاء سريع للحروق. يستخدم كمعقم لمكان الحروق ومرطب خارجي لسطح الجلد.
– يحمي العين من الحساسية، والتراخوما، والتهابات العين.
– يعالج أمراض فقر الدم وعسر الهضم.